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 Morceaux choisis

Choumicha : de la télé... à la presse écrite

Menara | 04/10/05
L'animatrice télé Chafai Choumicha, plus connue sous le nom de Choumicha, vient de lancer vendredi le premier magazine culinaire marocain, baptisé '' ... Lire

Une tête de cochon dans la cuisine

Cyberpresse | 06/11/06
Martin Picard n'a pas inventé le bouton à quatre trous mais il a inventé la poutine au foie gras et une kyrielle d'autres plats débordant de ... Lire

Le Salon du Chocolat 2005

Chococlic | 24/10/05
Du samedi 22 au mardi 25 octobre 2005:Mise en scène des grands chefs, nouveautés produits des artisans et des industriels, interviews, études de marchés, ... Lire

La pizza, le dernier des cônes

Libération | 20/02/06
Non contents d'avoir déjà initié une spécialité culinaire au succès jamais démenti (la pizza calzone, retournée sur ... Lire

Assaisonner ses plats à... l'eau de mer

quebec Hebdo | 19/03/07
Toute une nouveauté dans le domaine de la gastronomie! Par l'entremise de son porte-parole, le populaire et sympathique chef cuisinier Jean-Louis Thémis, OCN ... Lire

Le magicien de la gastronomie moléculaire

Le Devoir | 29/01/07
M. This se qualifie lui-même de gourmet et de gastronome et ne s'empêche pas d'apprécier la purée de pommes de terre, surtout si elle contient ... Lire

La rescousse du couscous

L'Express | 08/05/06
La gastronomie marocaine a trouvé son meilleur ambassadeur avec cette femme installée en France depuis plus de trente ans. Ethnologue autant que cuisinière, ... Lire

La science aux fourneaux

L'Actualité | 24/04/06
Comment donner des airs de filet mignon à une viande coriace? Réussir l'oeuf dur parfait? Faire des litres de mayonnaire avec un seul jaune d'oeuf? Bienvenue ... Lire

David Schwimmer n'est pas fan de la cuisine anglaise

ACtupeople | 03/09/07
David Schwimmer, l'inoubliable Ross de la série Friends, a été écoeuré par la gastronomie britannique lors d'un récent séjour ... Lire

Quand la ''cuisine diplomatique'' déteint sur la gastronomie

Le Figaro | 07/08/06
Discrètement, aux Etats-Unis, les cafétérias de la Chambre des Représentants ont réhabilité le nom '' french fries '' pour indiquer ... Lire
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