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Morceaux choisisLa cuisine française, un patrimoine mondial !L'art de bien cuisiner occupe dans les médias de l'Hexagone une place majeur. En effet, à l'heure où nos grandes toques rient et pleurent au gré ... Lire
1000 km de Valence - Un chef espagnol étoilé cuisine dans le paddockUn jeune chef espagnol étoilé au Guide Michelin, Enrique Medina (La Sucursal), a cuisiné dimanche dans le paddock des 1000 km de Valence, une idée ... Lire
Le combat des chefsSurplombant la Méditerranée du haut de sa colline, la cité de Mougins se transforme pour la seconde année en haut lieu de la gastronomie. La ville, ... Lire
Ratatouille, dessin animé gastronomeA l'inverse de ses semblables, Rémy est un fin gourmet dont l'idole est le chef Auguste Gusteau. Avec la complicité d'un jeune commis, il va prouver ... Lire
Le poisson donne de la couleur au CaméléonJean-Paul Arabian est un personnage de la vie culinaire parisienne. Ex-époux de Ghislaine Arabian, il officiait au Ledoyen quand cette cuisinière venue du Nord ... Lire
Marc Veyrat rêve d'un restau "écolo"Lors d'un long débat avec le public lundi 12 février, Marc Veyrat a expliqué vouloir ouvrir un restaurant écologique, complètement autonome, ... Lire
Une garantie pour les étoiles perdues du MichelinDécrocher une étoile au Michelin une consécration, la perdre une infamie. Une désillusion qui se couple parfois d'une perte de clientèle. ... Lire
Le trésor du fonds des CorbièresJean-Marc Boyer, trente-cinq ans et une étoile, réussit là où d'autres échouent : il a l'art de créer des plats gais et novateurs, ... Lire
Tokyo s'invite à la table des plus grandspluie d'étoiles attendue sur Tokyo le 19 novembre. Dans une ambiance électrique, le directeur du Guide Michelin, Jean-Luc Naret, annoncera la première ... Lire
Une collation d'un chef étoilé pour ceux qui donnent leur sangUne pincée de sushi de thon recouvert d'un triangle de foie gras, un zeste de mozzarella en cube et une ampoule de soupe à la tomate, le tout accompagné ... Lire
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RégionsIllbergFoie gras de canard, d'oie ,d'oie truffé, d'oie aux figues roties a la cannelle, de canard aux mangues roties au gingembre des établissements Illberg un Grand Chef étoilé s'est investi. "Triés un à un ... >
Etoile du Delice Etoile du Delice (Délice aux fruits rouges , tartelettes aux fruits rouges et chocolat, spécialité "La Melonette", compositions de fruits confits, marrons glacés et petits fours sucrés et marrons glacés ... >
Maison TroisgrosLa Maison Troisgros fondée en 1930, a fêté, en 1998,
trente années consécutives de 3 étoiles Michelin. Pour épater vos convives, recettes en ligne du filet de soles à la banane, fruit à la mode ... >
IllbergFoie gras de canard, d'oie ,d'oie truffé, d'oie aux figues roties a la cannelle, de canard aux mangues roties au gingembre des établissements Illberg un Grand Chef étoilé s'est investi. "Triés un à un ... >
Etoile du Delice Etoile du Delice (Délice aux fruits rouges , tartelettes aux fruits rouges et chocolat, spécialité "La Melonette", compositions de fruits confits, marrons glacés et petits fours sucrés et marrons glacés ... >
Maison TroisgrosLa Maison Troisgros fondée en 1930, a fêté, en 1998,
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Sur le WebTroisgrosEn 1930, Jean-Baptiste Troisgros, d'origine Bourguignonne, vient s'installer à Roanne, ville ... >>
Rencontres Internationales de la GastronomieLes Rencontres Internationales de la Gastronomie qui se tient du du 27 au 29 mars 2006 à Toulouse ... >>
C'est la chandeleur, fête des crêpesLe Comité Chandeleur vous offre une recette de crêpe par jour... Galettes et crêpes ... >>
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