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Morceaux choisisLes plats piquants dans tous leurs étatsTout ce que nos ancêtres mangeaient était fait de produits ''bio'' provenant de l'agriculture vivrière. On y trouvait essentiellement de la pomme ... Lire
Le piment provoque une alerte terroristeL'odeur devait sacrément arracher. Les effluves d'une décoction de piments, que le cuisinier d'un restaurant thaïlandais de Londres préparait, ... Lire
De belles couleurs et plein de vitamines !Piquants à souhait, les piments présentent surtout de nombreuses propriétés nutritives. Ne vous en privez pas. Qu'ils soient rouges ou verts, ... Lire
La cuisine mexicaine pimentée existe depuis 1500 ans''Des analyses de ces restes montrent que les piments ont été utilisés en grand nombre et de manière sophistiquée depuis très longtemps ... Lire
Le piment était trop fort: alerte chimique à LondresLes effluves d'une décoction de piments, que le cuisinier d'un restaurant thaïlandais de Londres préparait, a provoqué une alerte terroriste en ... Lire
La cuisine de Frida Kahlo et Diego Rivera, pimentée et pleine d'insectesBeaucoup de piment et des gros asticots grillés, la cuisine du couple de peintres mexicains Frida Kahlo et Diego Rivera est ressuscitée par une jeune dame de ... Lire
Pimentez basque votre cuisineC'est à Espelette, au Pays basque, que l'on cultive un piment doux d'un beau rouge profond. Les piments sont enfilés sur des cordes et mis à sécher, ... Lire
Chocolat : osez les mariages surprenantsLe chocolat vous l'aimez noir, au lait, aux amandes... Mais avez-vous tenté des duos gustatifs plus surprenants ? Au piment, à la cannelle, à l'anis, ... Lire
Louisiane: au royaume de la sauce tabascoPeu de temps après avoir traversé le pont qui enjambe Bayou Petite Anse, les premiers effluves épicés des piments tabasco commencent à flotter ... Lire
Le foie grasRetour au traditionnel, il y a bien encore quelques mélanges un peu osés avec des épices, du piment... Mais on revient au foie gras le plus simple possible. ... Lire
ObjetsPiments entiers d'EspeletteFabriqués par la maison Bipia, les piments d'Espelette sont cueillis à la main avant d'être ...
Piments langue d'oiseauDe leur nom latin "Capsicum frutescens", les Piments langue d'oiseau sont originaires du Malawi. De ...
Olives cassées pimentéesCes olives vertes macèrent dans une sauce avec des morceaux de piments verts, de piments rouges, ...
Vinaigre blanc aux aromatesCe vinaigre blanc 8°, parfumé par les nombreux aromates (romarin, piment, poivron, citron, céleri, ...
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Produits | |
RégionsBiPiALa Conserverie Artisanale BiPiA implantée au coeur de la zone de production du Piment d'Espelette au pied du petit séminaire, à deux pas d'Arnaga demeure d'Edmond Rostand, dans un méandre de la Nive, entourée ... >
Le Cabanon Le Cabanon cultive des fruits et légumes venus
d'ailleurs, chayotte, radis japonais,
maïs doux, piment antillais pour
mettre une bouffée d'exotisme dans
sa cuisine ; en cadeau, quelques
recettes ... >
Fred & Franz Laurent-GiovanniAu coeur du ''Canton Vert'', dans le ''Pays Welche'', le dialecte est remplacé par un patois roman, la sorcière des veillées s'appelle ''la Jnach'' , et chez Fred & Franz Laurent-Giovanni on boit du vin chaud ... >
Garrigos FrèresLes Garrigos Frères qu'on retrouve sur les marchés de la région ou par Vente par correspondance, sont spécialisés en produits charcutiers espagnols et du Sud fabriqués à partir de viande "extra maigre" ... >
Piment d'EspeletteComme dit Pierre Loti "partout sur leurs murs s'étageaient comme de beaux chapelets de corail, des guirlandes de piments rouges !" en parlant bien sûr du Piment d'Espelette (ou "Piment d'Espelette - ... >
La Gastronomie De La RéunionAmuse gueule, entrées, poissons, viandes, rougails pilon, légumes, desserts, punchs et rhums. Sur La Gastronomie De La Réunion une page est consacrée à la vanille et au géranium Bourbon. Sachez qu'un ... >
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Sur le WebCuisine MarocaineLa cuisine marocaine a des plats uniques comme le couscous, les tajines, ses pâtisseries à ... >>
Moambe.comMoambe.com réunit des recettes d'Afrique noire et du sud, du nord & Maghreb, des îles...les ... >>
AgapadesAgapades est un site de vente de produits gastronomiques artisanaux de la Côte d'Argent des Pyrénées ... >>
Couleurs du Sud OuestSud Ouest propose en ligne des produits fins qui étaient jusqu'à présent réservés ... >>
La Boutique des TerroirsTrès bon portail bourré de recettes (plus de 400) et de dossiers passionants : "Les vertus ... >>
PimentsCeux qui ont croisé Le Pimentier sur les marchés de Montpellier, Villematier, Gaujacq ou ... >>
Lugar Do Olhar Feliz"Tout irait bien pour le gombo - il a une bonne mine de petit piment à peau de haricot vert ... >>
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