![]() |
|
Morceaux choisisLe grand retour des herbes de ProvenceEn 1987, quand Nathalie Vucher crée une entreprise à Avignon pour relancer la production, sur 500 tonnes de plantes aromatiques vendues sous l'appellation de ... Lire
En pot, les fines herbes!La tradition veut qu'on plante les fines herbes dans le potager... ce qui présente deux problèmes de taille. Le premier est que, de nos jours, relativement ... Lire
Ducros: parfum d'innovation sur les herbes de ProvenceL'entreprise familiale, créée par Gilbert Ducros voilà 44 ans, s'est peu à peu transformée en numéro un français des ... Lire
Quand le boeuf est nourri aux herbes de prés salésLa senteur qui se dégage du foin fraîchement coupé est indescriptible. ''Il émane une odeur de plénitude'', image l'agriculteur François ... Lire
Les herbes neutralisent les composés cancérigènes de la cuisson des viandesFaire frire ou griller les viandes à de hautes températures amène la production de composés cancérigènes (les amines hétérocycliques ... Lire
Chocolat : osez les mariages surprenantsLe chocolat vous l'aimez noir, au lait, aux amandes... Mais avez-vous tenté des duos gustatifs plus surprenants ? Au piment, à la cannelle, à l'anis, ... Lire
Jardin et Cuisine de Nice et de Méditerranée : le romarinPartenaire incontournable de la cuisine de Nice, le romarin (rosmarinus officinalis) pousse de manière spontanée sur tout le pourtour de la Méditerranée ... Lire
Et vos recettes?En découvrant les secrets des stylistes culinaires, tout cuisinier en herbe se pose la même question : ''Et mes recettes?'' Les jolies photos que l'on ... Lire
La peinture au fromage, c'est plus écoloUn shampooing au lierre et un vinaigre antipoux aux herbes. Une laque à la bière. Un repas frugal de purée de glands au vinaigre d'épluchures ... Lire
Un berger et ses 400 moutons en sursis37 ans, ce Toulonnais de naissance est herbassier '' par vocation ''. Peut-il en être autrement ? Il conduit toute l'année son cheptel de 400 brebis, de ... Lire
ObjetsSauce du diableOriginaire de Langhe dans le Piémont, la Sauce du diable Mongetto est une sauce tomate avec thon, ...
Daube bio à la provençaleLivrée dans une barquette de 300g net, cette daube à la provençale est constituée ...
Colis Grand Chelem des olivesLe colis " Grand chelem des olives" comprend 200 g de chacune des 14 variétès d 'olives ...
Festival des saveursL'assortiment découverte ''festival des saveurs'' rassemble 6 paquets de spécialités ...
Assortiment de pâtes ''festival des saveurs''Fabriquées artisanalement au Moulin des Moines à l'eau de source, les pâtes sont ...
Taberna RomanaVenue de la Rome antique, cette recette de Caton l'ancien est une pâte d'olives vertes aux herbes ...
Sel moulu aux 6 herbesDans chaque sachet, on retrouve 75% de sel moulu et 25% d'un mélange de romarin, basilic, sariette, ...
| |
Produits | |
RégionsFred & Franz Laurent-GiovanniAu coeur du ''Canton Vert'', dans le ''Pays Welche'', le dialecte est remplacé par un patois roman, la sorcière des veillées s'appelle ''la Jnach'' , et chez Fred & Franz Laurent-Giovanni on boit du vin chaud ... >
OTT CharlesSituée près de la Petite Pierre, dans le Parc Naturel des Vosges du Nord, OTT Charles est spécialisée dans la charcuterie régionale avec Ses jambons cuits et cuits fumés, ses produits cuits, crus ou ... >
Domaine du BanchetLe Domaine du Banchet s'étend sur 102 ha 57ha de prairie, dont 3 ha pour les parcours volailles, 23ha de mais, et 22ha de blé ; tous ces produits (mais, herbe, céréale) servent à l'alimentation des ... >
AgerriaLa taille de l'exploitation de montagne de la Ferme Agerria est petite, au total 18 Hectares dont 5 en vigne AOC Irouleguy. Les autres surfaces sont utilisées pour l'élevage de canards (dans les prairies ... >
Les PilouxDans le hameau Les Piloux , Tina et Sylvain élèvent 50 ou 60 chèvres de manière traditionnelle, nourries de foin, herbes, céréales, aliments, betteraves fourragères dont ils transforment le lait en ... >
Provence ParadoxLes produits Provence Paradox , tous sans colorants ni conservateurs, ont été sélectionnés auprès de producteurs partenaires. Ce sont des vinaigres, '' révélateurs de sens '' aux arôme figue, poire et ... >
Ferme de LandrifosseAidée par deux gaveurs professionnels, Béatrice élève des canards mulards à la Ferme de Landrifosse les gave selon les méthodes traditionnelles et produit un foie gras artisanal. Dans l'enceinte de la ... >
Barral Barral produit et vend, par an, 5700 tonnes d'olives (olives noires au naturel Provence Alpes Côte d'Azur, olives de Nyons, et olives Picholines du Gard), 1000 tonnes d'huiles d'olive et des spécialités ... >
Alroprim-BlascoImportateur de fruits et légumes d'Espagne, d'Argentine et du Mexique, la société Alroprim-Blasco produit "personnellement" divers types de salade (lollo rossa, feuille de chêne, batavia,...), herbes ... >
Ferme de LandrifosseDans la plus pure tradition du sud-ouest de la France, Béatrice élève, au sein de la Ferme de Landrifosse , ses propres canards mulards, les gave et produit un foie gras artisanal à déguster sur place ... >
Sur le WebAromates, épices et condiments du monde entierVous saurez tout sur les épices, herbes
aromatiques et les façons de les
accommoder ... >>
Michel BrasLe jardin d'Aubrac, les fleurs, les herbes fines, les légumes oubliés, les mots du pays, ... >>
Epices du webLes toulousains qui ont croisé sur les marchés le camion magasin Daufin et ses épices ... >>
Chef At Home"L'art de recevoir passe par le chef de cuisine à domicile en alliant saveurs, goûts, originalité, ... >>
Bulletin des AgriculteursDepuis plus de 80 ans Le "Bulletin des agriculteurs contribue, par ses articles de fond, sa couverture ... >>
Taberna RomanaElaborés à partir des produits consommés à l'époque romaine, (mais ... >>
La Cuisine SauvageVoici un herbier gourmand qui fait découvrir quelques 130 plantes sauvages comestibles que l'on ... >>
Mademoiselle MélaDes spécialités de toute la Provence :
tapenades, huiles d'olive, calissons, herbes ... >>
Toil'd'épicesToil'd'épices est un site dédié aux épices et herbes aromatiques , il traite ... >>
Cuisines du SudVoici quelques recettes de cuisine venues de toute la Méditerranée... cuisines Marocaine, ... >>
La boite à recettesLa Boîte à Recettes Web contient plus de 15 000 recettes. Il existe un site 'Public' dont ... >>
| |