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Morceaux choisisBasilic, menthe et persil!Certains ingrédients se révèlent de véritables ''sésame, ouvre-toi'' et permettent d'atteindre le nirvana harmonique. Aussitôt ... Lire
Une pizza qui rajeunit ?Bonne ou mauvaise, c'est une nouvelle qui bouleverse déjà le petit monde des pizzaïolos. Et pour cause : la toute dernière pizza est révolutionnaire, ... Lire
Arômes de Saba d'Aliksir: arsenal magique pour les cuisiniersEn Europe, on commence à utiliser des huiles essentielles de basilic, d'estragon, d'agrumes ou de sauge en cuisine. Et les cuisiniers professionnels en redemandent, ... Lire
La salade aromatique des plantes'' Il y a tout d'abord des plantes odorantes et qui possèdent un usage autre que culinaire, comme la lavande. Et puis, il y a celles qui sont comestibles. '' Et ... Lire
Des fleurs au menuC'est juste au début de la floraison que, généralement, les substances actives et les diverses propriétés contenues dans les fleurs, les ... Lire
Basilic : les bienfaits d'une plante aromatique typique de la gastronomie italienneLe basilic est originaire de l'Inde et du Moyen-Orient, puis la plante est arrivée en Italie et dans le sud de la France au 15ème siècle. Son goût ... Lire
ObjetsDélice de Carpe au BasilicIssu de la cuisine de Loire sans colorants ni conservateurs, ce Délice de Carpe au Basilic est ...
Sel moulu aux 6 herbesDans chaque sachet, on retrouve 75% de sel moulu et 25% d'un mélange de romarin, basilic, sariette, ...
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RégionsGastronomie ProvençaleFondée par Roger et Suzanne Darvaux. Gastronomie Provençale a assis sa notoriété sur la fabrication de l'ancienne recette provençale de la Terrine de Grive mais la protection de l'espèce a stoppé cette ... >
Provence ParadoxLes produits Provence Paradox , tous sans colorants ni conservateurs, ont été sélectionnés auprès de producteurs partenaires. Ce sont des vinaigres, '' révélateurs de sens '' aux arôme figue, poire et ... >
Les recettes provencales Les recettes provencales ce sont bien sûr les incontournables ( tapenade, bouillabaisse, anchoïade..) mais aussi la salade de supions, les Riblettes, la blanquette de crustacés, la salade de pommes de ... >
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