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SOMMAIRE
AFFICHAGE
REGIONS VOISINES
Nos supporters
Provence
Généralités
Specialites Producteurs
Les Amis de la Truffe
Les Amis de la Truffe organisent la fête de la truffe de Carpentras le 26 janvier 2003 parrainéé par Bernard ... >
Hautes Alpes
Specialites Producteurs
Tourton
Spécialité de la vallée du champsaur, dans les Hautes-Alpes, le Tourton était autrefois servi pour les fêtes de Nöel. On l'appelait également "coussin du petit Jésus". Le tourton se présente sous la ... >
Crus Vignobles Vins Liqueurs
Distillerie Favier
La Distillerie Favier fabrique des eaux de vie de poire Williams
et présente une gamme de
bouteilles au col ciré et des coffret
cadeau et tradition. >
Distilleries et Domaines de Provence
C'est au pays de Forcalquier, classé "Site Remarquable du Goût" que Distilleries et Domaines de Provence élabore depuis plus de cent ans des apéritifs et des liqueurs à partir des simples dans la montagne ... >
Alpes de Haute Provence
Recettes Restaurants Traiteurs
Un coin de Provence
L'espace dégustation de Un coin de Provence est proposé directement à l'entrepôt qui abrite une large gamme de Produits Régionaux (Nougats, Calissons, Canistrellis, Confitures et miels, Tapenade, Confit ... >
Moulin Fortuné Arizzi
Dissimulé dans la nature, le petit village des Mées cache le Moulin Fortuné Arizzi , un domaine de 8000 oliviers, dont est extrait une huile d'olive vierge extra première pression à froid "Pur Terroir". ... >
Specialites Producteurs
François Doucet
Les enrobés, pâtes de fruits et
pralinés de François Doucet confiseur chocolatier, vont vous faire craquer et ... >
Miellerie Chailan
Avec plus de 800 ruches q qui transhument de l'Esterel à la vallée du Verdon puis sur le plateau de Valensole, ... >
Jean et Monique Micoulin
C'est en 1830 que le premier Micoulin s'installa comme artisan confiseur de Calissons et Nougats. Aujourd'hui, chez Jean et Monique Micoulin rien n'a changé ni la recette, ni la méthode, ni les instruments. ... >
Conserveries de Haute Provence
Implantées près de Manosque à la frontière de la garrigue provençale et des montagnes alpines, les Conserveries de Haute Provence commercialisent leurs spécialités sous les marques " Les Confituriers ... >
Crus Vignobles Vins Liqueurs
Grand Rubren
C'est entre sommets et champs de lavande, au coeur des Alpes de Haute Provence, que le liquoristerie Grand Rubren ... >
Bouches du Rhône
Confreries Sejours
Laboratoire d'Herboristerie Générale
Société de négoce en gros d'herboristerie, épices et aromates de toutes origines, le Laboratoire d'Herboristerie Générale , avec plus de 800 variétes de plantes, 450 tonnes de stock disponible, produits ... >
Oenosud
Equipe de professionnels du vin, oenologues et sommeliers, Oenosud propose formations, dégustations, séminaires... pour s'initier à la dégustation , découvrir les saveurs et les arômes, mettre des mots sur ... >
Recettes Restaurants Traiteurs
recettes de la boutique des Terroirs
Cuisinez d'après les recettes de la boutique des Terroirs ou envoyez vos idées et plats
préférés. Voilà un sympathique petit forum gastronomique. >
Marché Paysan de Graveson
Avec des exposants qui sont tous des producteurs locaux et de vrais gens de la terre : Jean Louis aux salades, Chantalaux melons, salades, tomates, courges, fenouils, aubergines, Francisaux figues fraîches, ... >
Specialites Producteurs
la Boutique des Terroirs
Le cassoulet c'est bon pour la santé ! On peut en commander à la Boutique des Terroirs , ainsi qu'une gamme ... >
Jean Martin
Jean Martin mitonne des tapenades,
ratatouilles, ristes d'aubergine,
sauces provençales et beaucoup
d'autres ... >
Confiserie Lilamand
A la Confiserie Lilamand les façonneuses (bassines en cuivre) demeurent le moyen de confisage essentiel et le ... >
Pépinière Oléicole Olivier d'Auge
Olivier (le bien nommé) , après avoir arpenté les collines d'Auge depuis sa prime enfance et "chiné" ... >
Terroirs de Provence
Connaissez vous l'aglandeau, la salonenque et la grossane ? Les olives récoltées par Terroirs de Provence , pour fabriquer une huile d'olive parmi les meilleures. En ligne, la boutique et des recettes. ... >
Folie Saint Rémoise
La Folie Saint Rémoise vous présente ses douceurs,
chocolats, nougats, glaces et
pâtisseries sans oublier sa gamme
de pains artisanaux. >
Confiserie Léonard Parli
Les confiseurs Suisses des Grisons ont fait de Marseille la capitale de la gourmandise au XVIIIeme siècle. En 1793, en effet, on comptait 57 spécialistes sur une communautée de 278 personnes. Fin XVIIIeme,début ... >
Gastronomie Provençale
Fondée par Roger et Suzanne Darvaux. Gastronomie Provençale a assis sa notoriété sur la fabrication de l'ancienne recette provençale de la Terrine de Grive mais la protection de l'espèce a stoppé cette ... >
Provence Aquaculture
Provence Aquaculture élève des Loups (bars) et des Daurades royales dans une calanque de 2.2 hectares sur le domaine public maritime des Iles du Frioul dans un site qui servait aux écaillers de Marseille ... >
Dragées Reynaud
Dans un environnement calme et un cadre verdoyant, l'usine et son grand parking destiné aux visiteurs de Dragées Reynaud fabrique 500 tonnes par an de dragées aux formes et aux couleurs variées soit ... >
Confiserie du Roy René
La Confiserie du Roy René fabrique les grands classiques comme le Calisson est fait d'une fine pâte de fruits confits et d'amandes broyées ensemble et nappée de glace royale tout en créant des nouveaux ... >
Moulin Castelas
Catherine et Jean-Benoît sont oliverons (oléiculteurs et mouliniers), c'est à dire qu'ils ont une passion : l'olivier. Le Moulin Castelas qu'ils ont édifié de toutes pièces, est entouré d'une oliveraie ... >
Figuières
Entre Avignon et Saint Rémy de Provence, le verger des Figuières est constitué de 12 hectares de figuiers et comprend une collection de plus de 150 variétés de figues venant du monde entier. Noires, ... >
Provence Paradox
Les produits Provence Paradox , tous sans colorants ni conservateurs, ont été sélectionnés auprès de producteurs partenaires. Ce sont des vinaigres, '' révélateurs de sens '' aux arôme figue, poire et ... >
Conserverie Au Bec Fin
Agréée CE et dotée d'une démarche qualité HACCP, la Conserverie Au Bec Fin assure, par une méthode artisanale, une fabrication "marche en avant" (aucun produit en cours de fabrication ne peut revenir ... >
Griotto
Riz de Camargue rond complet ou semi-complet ou blanchi ou long complet ou long semi-complet ou blanchiou long complet ou long complet précuit, Semoule de blé dur, couscous moyen et moyen complet, lentilles ... >
Maison Zeppini
Travaillant dans toute la région, le chef pâtissier Jean-Paul Vanroy conçoit pour la Maison Zeppini des pâtisseries, des chocolats mais également des buffets, ne mariant que deux à trois saveurs pour ... >
Crus Vignobles Vins Liqueurs
Château Romanin
Aux portes des Baux-de-Provence, le Château Romanin bénéficie d'un microclimat particulièrement bénéfique à la ... >
Château de Calavon
Situé à 5 km du village de Lambesc, le très ancien vignoble des Princes d'Orange, s'étend autour du château sur ... >
Mas de Gourgonnier
La famille Cartier conduit le Mas de Gourgonnier , un domaine de 42 hectares de vignes et 20 hectares d'oliviers, ... >
Mas de Sainte Berthe
Situés au pied du rocher des Baux (chaîne des Alpilles), le concept cultural respectueux de l'environnement du ... >
Château Barbanau
La famille CERCIELLO-SIMONINI cultive 30 hectares de vignoble classé sur deux appellations : 7,5 hectares de CLOS VAL BRUYERE, classés en A.O.C. Cassis et Château Barbanau , un domaine de 23 hectares ... >
Mas Carlin
Les vins du Mas Carlin sont typiques du vignoble des Baux, produits exclusivement à base de cépages nobles sur les piémonts Nord et Sud de la chaîne des Alpilles. Son vignoble est dénommé le domaine des ... >
Chateau Virant
Situé au coeur du pays d'Aix, Chateau Virant est un piton rocheux qui domine ses coteaux de vignes et d'oliviers. Le vignoble s'étend sur 107 hectares de vignes et 20 hectares d'oliviers. Les cépages traditionnels, ... >
Esprit & Goût
Les amis des jeunes créateurs d' Esprit & Goût ont testé Centenaire, La Marquise, Provençal, La Tarasque, La Garrigue, Moine Turc, Rougadou, Cabanon.... et peuvent témoigner que l'assemblage qui se trouve ... >
Mas de Cadenet
Situé au pied de la montagne Sainte Victoire, le vignoble du Mas de Cadenet est planté sur un sol sec, composé de graviers, de cailloux et de sable argilo-limoneux, un terroir qui ne permet pas de grand ... >
Villa Minna Vineyard
Regardant entre Aix en Provence et Salon, la montagne Sainte-Victoire au levant et les Alpilles au couchant, le vignoble de la Villa Minna Vineyard repose sur un sol constitué de roches calcaires caractérisé ... >
Mas de la Dame
Au XVII ème siècle, une dame que l'on disait prodigieusement belle, devint la Dame des pensées d' un noble chevalier. Mais un soir, le preux lui fit ses adieux: il partait pour les croisades...et ce n'est ... >
Domaine des Oullières
Domaine des Oullières >
Vaucluse
Confreries Sejours
Vezinat
Formée de plusieurs corps de bâtiments, La Ferme du Vezinat se trouve à 5 Km de Lautrec. On y cultive l'ail rose depuis 1955 et c'est depuis 1965 que le Label Rouge lui a été attribué. Ils ont su garder ... >
Université du Vin
Entre Valence et Avignon, le Château de Suze-la-Rousse est le siège de l' Université du Vin qui dispense des formations spécialisées aboutissant à des diplômes d'Université ou nationaux (DESS Droit de ... >
Specialites Producteurs
Truffe du Ventoux
La Truffe du Ventoux commercialise essentiellement la truffe noble dite "Tuber Melanosporum". "Il faut dix ... >
le melon de Cavaillon
En 1895, un journaliste de passage valide ce qui est l'opinion commune : “ Il n'y a qu'un melon, le melon de Cavaillon ”. Ainsi, depuis plus de 5 siècles, l'image du melon est indissociable ... >
Croquettes Aujoras
Mises au point en 1920 par Monsieur Aujoras dans sa pâtisserie de la Place Jérusalem à Avignon, les Croquettes Aujoras sont maintenant vendues aux côtés de bonbons fins de chocolats, chardons aux ... >
Kerry Aptunion
Leader mondial de la cerise confite et fabricant de fruits confits pour l'industrie et l'artisanat, Kerry Aptunion de , Leader mondial de la cerise confite et fabricant de fruits confits pour l'industrie ... >
Etoile du Delice
Etoile du Delice (Délice aux fruits rouges , tartelettes aux fruits rouges et chocolat, spécialité "La Melonette", compositions de fruits confits, marrons glacés et petits fours sucrés et marrons glacés ... >
Berlingot de Carpentras
Une légende voudrait que ce fût un pâtissier du Pape Clément V qui pour fêter la dissolution de l'Ordre des Templiers, confectionna le premier Berlingot de Carpentras à partir d'une quantité de sirop ... >
Jardin des Papes
Chez Eric, Gisèle, Frédéric et Nathalie, on produit, au coeur de la plaine agricole du Comtat-Venaissin bordée à l'Ouest par le Rhône, au Nord et à l'Est par les coteaux du Mont Ventoux et au Sud par Cavaillon, ... >
Ferme pédagogique de l’Oiselet
Rose et Claude qui appliquent les méthodes de l'agriculture biologique pour leurs vignes (appellation Vacqueyras ), leur jardin de légumes anciens, leur verger conservatoire de fruits oubliés et leurs ... >
Crus Vignobles Vins Liqueurs
Coteaux de Visan
Adossé aux premiers contreforts des Alpes, sur ses versants Sud et Ouest, le vignoble visanais, s'étend sur 2 ... >
Cellier de Marrenon
Le Cellier de Marrenon réunit les 13 caves coopératives du Luberon et produit 80% de l'AOC Côtes du Luberon. ... >
Château de Clapier
"De l'égrappoir au pressoir pneumatique, en passant par la cuverie thermorégulée, tout concourt à simplifier ... >
Maison Gabriel Meffre
Après avoir assuré son développement avec l'acquisition du Domaine de Longue Toque à Gigondas, l'exploitation ... >
Domaine de la Royère
Repris par Anne et Jean-Pierre, le Domaine de la Royère a vu son vignoble situé sur les contreforts du Luberon, ... >
Vignerons du Mont Ventoux
Pour des raisons qui remontent avant l'an 1000, le nom "Bédoin" vient de "bett-wein",lit du Vin en germanique. ... >
Château des Fines Roches
Propriété de la Famille Mousset depuis cinq générations, le Château des Fines Roches , majestueux édifice, hérissé ... >
Les amis de la vigne
Je ne connais de sérieux, ici-bas,
que la culture de la vigne " pensait
Voltaire, de même
Les amis de la vigne bons épicuriens, partagent la
passion du bon vin , offrant adresses ... >
Domaine du Vieux Chêne
Situé au coeur de la Provence, le Domaine du Vieux Chêne est un vignoble cultivé
biologiquement, garantissant des
cuvées de grande qualité aux
remarquables saveurs. >
Château Val Joanis
Découvrez les cuvées "les Griottes",
les "Aubépines", les "Merises",
rouge, blanc et rosé, trésors du Château Val Joanis , situé sur les vestiges d'une villa
romaine, au milieu d'un océan de
vignes. ... >
Manguin
Manguin
Eaux de vie, liqueurs de fruits et spiritueux, aux saveurs et parfums de Provence. >
Eaux de vie, liqueurs de fruits et spiritueux, aux saveurs et parfums de Provence. >
Domaine de Font Alba
Situé sur la colline des puys au coeur du parc régional du Luberon à flanc de coteau s'étageant entre 300 et 400 mètres, le Domaine de Font Alba s'étend sur 25 hectares. La marque est récente, mais elle ... >
Domaine de Fontavin
Le Domaine de Fontavin est une exploitation viticole familiale dont le vignoble ( 42 hectares au total) est réparti sur 7 communes différentes et produit ainsi une gamme étendue de vins : Châteauneuf ... >
Domaine de Tara
Avec un vignoble d'une superficie de 10 hectares, entièrement classé dans l'aire d'appellation d'origine contrôlée Côtes du Ventoux, le Domaine de Tara est situé au coeur du Parc Naturel Régional du Lubéron, ... >
Cave des Vignerons Réunis
La Cave des Vignerons Réunis réunit 500 viticulteurs qui exploitent les vignobles de Sainte-Cécile, commune où il se vinifie 10% de la production de l'AOC Côtes du Rhône Régionales, mais également sur ... >
Chateau Maucoil
Chateau Maucoil Propriétaire.viticulteur en vin de Châteauneuf du Pape et de Côtes du Rhône, rouge et blanc. Vente en bouteille. >
Château Beauchêne
Les Vignobles du Château Beauchêne proposent les Appellations d'Origine Contrôlée en rouge et blanc : Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône Villages, et Côtes du Rhône. Ces vins sont élevés dans les caves ... >
Domaine les Girasols
Le Domaine les Girasols occupe 17 hectares situés plein sud, à l'abri du mistral, en terrasses et en coteaux sur un sol aride argilo- calcaire, recouvert de galets roulés. Les vignes nouvellement plantées ... >
Domaine La Fourmone
Le Domaine La Fourmone est exploité par Marie-Thérèse "Maître de Chais" et Aline, filles de Roger Combe, poête et félibre, ayant défendu assidûment la langue de Mistral.des vins d'Appellations d'Origines ... >
Domaine Deforge
D'une superficie de 30 hectares d'un seul tenant, le Domaine Deforge est situé à l'Est d'Avignon sur un plateau dominant la vallée du Rhône, est constitué de galets roulés sous un ensoleillement maximal. ... >
Château La Nerthe
La nouvelle bouteille armoiriée utilisée par le Château La Nerthe conserve les caractéristiques générales de l'ancienne (forme, poids) mais est améliorée par un profil de bouchage plus long et plus efficace ... >
Domaine La Florane
Implanté sur un vallon, orienté sud, sur 25 hectares de terroir argilo-calcaire, en appellation Côtes du Rhône Villages Visan, enserré de bois de chênes et de genêts, le Domaine La Florane bénéficie d'un ... >
Châteauneuf-du-Pape
"Les vins de Châteauneuf-du-Pape sont célébrés par Frédéric Mistral qui les apprécie chez son ami le félibre Anselme MATHIEU. Poète vigneron, il eut l'idée géniale de vendre pour la première fois le ... >
Domaine du Val des Rois
A 350 m d'altitude, sur le sol caillouteux de coteaux sont exposés sud-est, où le calcaire est abondant, les argiles très profondes gardent la fraîcheur et l'humidité et où le mistral, dévalant la montagne ... >
Maison Bouachon
Situé sur la rive gauche du Rhône, entre Avignon et Orange, le vignoble de Châteauneuf du Pape s'étend sur 3 200 ha de galets roulés (diluvium alpins) laissés par le Rhône au pied des vignes qui retiennent ... >
Domaine de Marotte
We are Daan and Elvira, Dutch vintners in the Vaucluse. Together with our four young children, we have put down deep roots there. The children go to school in the village. Elvira is a member of the parents' ... >
Domaine du Pegau
Avec sa surface totale comprend 16 hectares en A.O.C Châteauneuf du Pape rouge, 1 hectare en A.O.C Châteauneuf du Pape blanc et environ 6 hectares de Vin de Table, la particularité du Domaine du Pegau ... >
Cave de Rasteau
Sur 700 hectares de Terrasses argilo-calcaires recouvertes de cailloux roulés, plantés de vignes anciennes (age moyen : 40 ans), parmi les mieux exposés sur les 1200 de l'appellation, la Cave de Rasteau ... >
Vins du Ventoux
Les côtes du Ventoux sont situées sur 51 communes, avec un total de 7500 hectares . 75% de l'appellation est plantée de Grenache, cépage de base des rouges et des rosés, la Syrah donne la couleur et apporte ... >
Vins des Côtes du Rhône
Le rendement de la récolte ne devra pas dépasser 52 hectolitres / hectare pour l'Appellation Vins des Côtes du Rhône . La taille traditionnelle est celle en gobelet (6 coursons à 2 bourgeons francs maximum)...... ... >
Acheter : Etats Unis Fast food Gastronomie Ustensiles Vaisselles Vins Alcools
Cuisine du monde : Afrique Amerique Asie Australie Europe Generalites Moyen Orient
Divers : Cours Chefs à domicile Evenements Insolite Utile - Instances Voyages
Lire : Annuaires Guides Dietetique Vegetarisme Enfants et cuisine Les Chefs Magazines webzines blogs Recettes en sites en blogs Recettes en anglais Vins et Alcools
Tout sur la cuisine, la gourmandise et les produits du terroirs en : Alpes Pays de Savoie Alsace Aquitaine Auvergne Bourgogne Bretagne Centre Val de Loire Champagne Ardenne Corse Côte d'Azur DOM-TOM Franche Comté Ile de France Languedoc Roussillon Limousin Lorraine Midi Pyrénées Nord Picardie Normandie Pays de Loire Poitou Charentes Provence Rhône Alpes ...enfin presque.
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