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Rhône Alpes
Ardèche
Recettes Restaurants Traiteurs
cuisine Ardéchoise
Sélection de quelques recettes typiques de la cuisine Ardéchoise . Accès par nom de recette ou par ingrédients. Allez ce soir je me lance, au menu: coulemelles au beurre, bombine, bettes à la sauce, maouche, ... >
CDIDWEB
La soupe aux raves, le maouche, la bombine, la crique, le foudjou, la confiture de marrons, les bugnes...pas de doute,
CDIDWEB est fait pour les nostalgiques de l'Ardèche. >
Vini-découverte
Au coeur des Côtes du Rhône Septentrionales, Vini-découverte propose une façon différente de découvrir le patrimoine de la région en ouvrant les portes de caves où les vignerons dévoilent leurs secrets ... >
Specialites Producteurs
passion des terroirs en Ardèche
La Biroulade, c'est "se retrouver
entre amis avec des châtaignes et
du vin ". Venez partager la
passion des terroirs en Ardèche , en vous délectant des savoureuses
spécialités du cru. >
Goûtez l'Ardèche
Au fil de votre découverte vous allez avoir envie de tout goûter. Vous craignez de tout mélanger et de prendre les calissons fabriqués à Aix pour un produit estampillé "Ardèche"? J'ai un bon plan pour ... >
Ecrivains du terroir
Ecrivains du terroir . Aubergistes durant 20 ans, Suzanne et Henri Blanc, passionnés de cuisine de terroirs, réalisent deux livres : l'un garde la mémoire des recettes et de leur enfance paysanne, l'autre ... >
Truffole
La pomme de terre était connue sous le nom de Truffole et c'est sur le territoire du village de Saint-Alban (d'Ay), au hameau de Bécuze, que ce tubercule a été semé la première fois, ayant été importé ... >
Fromagerie de Poisat
La Fromagerie de Poisat propose une large gamme de fromages au lait de vache, provenant en grande partie d'une zone de montagne et issus d'une fabrication artisanale traditionnelle, selon des méthodes ... >
Teyssier Salaisons
Située sur le haut plateau ardéchois, Teyssier Salaisons culmine à 1136 m d'altitude avec ses 115 salariés issus du cru qui élaborent des saucissons secs, des jambons secs, dans la pure tradition des ... >
Charcuterie Rome
Petite entreprise familiale de 7 salariés, Charcuterie Rome est implantée au pied du Mont Gerbier de Joncs. La Montagne Ardéchoise est une région traditionnellement orientée vers la fabrication de produits ... >
Marron Imbert
C'est Stéphanie, l'arrière petite fille du fondateur Gustave qui dirige avec l'aide de son mari Alexandre, la société Marron Imbert dont a spécificité est de n'utiliser que du fruit frais (et non pas ... >
Clément Faugier
Et comme écrivait Guillaume Appolinaire (1880 - 1918) à son copain Clément Faugier (...) Et l'on ne saurait pas " vieux ", assez t'encourager à m'envoyer de ces marrons optimes, qui réduits en purée, ... >
Pierre Chauvet
Passionnés tous deux par l'art chocolatier, Françoise et Pierre Chauvet sélectionnent les meilleurs cacaos corsés, fruités, légers... qui deviendront "entre les mains d'orfèvre de Pierre, de véritables ... >
Jean Bouchardeau
Chez Jean Bouchardeau , un rucher passe l'hiver sur la côte méditérranéene où le romarin fleurit, suit une station sur le acacias au Nord de la Drôme au printemps, sur les lavandes dans les Basses-Alpes ... >
Ardeche Marrons
Une fois que l'on sait que la châtaigne est plus petite que le marron, et que le marron est une grosse châtaigne, non divisée par des cloisons à l'intérieur de sa coque mais qu'il ne doit pas être confondu ... >
Agroalimentaire en Drôme Ardèche
Si l'on en croît ce site consacré à l' Agroalimentaire en Drôme Ardèche les 5 premières concentrations géographiques accueillent 27% des entreprises de l'industrie agroalimentaire en Drôme – Ardèche ... >
Pontier & Fils
Chaque Année, Pontier & Fils expédient en France et en Europe 400 tonnes de Châtaignes, 200 tonnes de Myrtilles apportées par des ramasseurs à la main de Châtaignes-Myrtilles, calibrées,conditionnées ... >
Crus Vignobles Vins Liqueurs
vins d'Ardéche
En Ardèche, on dit qu'il faut 7 châtaignes pour faire un châtaignier. Mais il faut un seul cépage, la Syrah, pour faire tous les rouges parmi les vins d'Ardéche sur un vignoble arraché à la terre. Cartographie ... >
Cave Saint Desirat
Avec un équipement moderne pour une vinification traditionnelle, un contrôle de la maturité du raisin dans la vigne avant les vendanges, une vendange manuelle en grappe entière, une vinification contrôlée, ... >
Cave Dumien-Serrette
Au coeur de la Vallée du Rhône, le vignoble de l'appellation Cornas ( "Terres Brûlées" en Celte) s'étend sur un sol granitique, en coteaux abrupts qui suivent ceux du Saint Joseph. entrecoupés de chalets, ... >
Cave des Vignerons Bourg-Saint-Andéol
Sur les coteaux situés à l'ouest du Rhône, balayés par le mistral face au Mont Ventoux, près de la forêt du Laoul (du dieu celte "Lug", dieu de la lumière), la Cave des Vignerons Bourg-Saint-Andéol produit ... >
Mas d'Intras
Petite entreprise familiale où l'on fait soi-même le travail de la vigne jusqu'à la bouteille, le Mas d'Intras élève des vins qu'on retrouve sélectionnés dans le "Guide Hachette des Vins" pendant que ... >
Domaine Alain Dumarcher
C'est dans une grande plaine entouré de vignes, de lavandes et de garrigue, au Domaine Alain Dumarcher que Sylvie et Alain accueille les visiteurs sur les 15ha de leur vignoble cultivé sur un plateau ... >
Acheter : Etats Unis Fast food Gastronomie Ustensiles Vaisselles Vins Alcools
Cuisine du monde : Afrique Amerique Asie Australie Europe Generalites Moyen Orient
Divers : Cours Chefs à domicile Evenements Insolite Utile - Instances Voyages
Lire : Annuaires Guides Dietetique Vegetarisme Enfants et cuisine Les Chefs Magazines webzines blogs Recettes en sites en blogs Recettes en anglais Vins et Alcools
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