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SOMMAIRE
AFFICHAGE
REGIONS VOISINES
Nos supporters
Provence
Vaucluse
Confreries Sejours
Vezinat
Formée de plusieurs corps de bâtiments, La Ferme du Vezinat se trouve à 5 Km de Lautrec. On y cultive l'ail rose depuis 1955 et c'est depuis 1965 que le Label Rouge lui a été attribué. Ils ont su garder ... >
Université du Vin
Entre Valence et Avignon, le Château de Suze-la-Rousse est le siège de l' Université du Vin qui dispense des formations spécialisées aboutissant à des diplômes d'Université ou nationaux (DESS Droit de ... >
Recettes Restaurants Traiteurs
Vignerons de Caractère - Vacqueyras
Tenu par deux cavistes Marie-Pierre et Bruno ou par un couple de viticulteurs très renseignés sur les vins de la cave qui les font déguster librement et simplement, le caveau Vignerons de Caractère - ... >
Specialites Producteurs
Les amis de la truffe
Les amis de la truffe nous renseignent sur le prestigieux champignon ascomycète, nous détaillant ses origines, son histoire, comment le choisir et le préparer. >
Le terroir
Le terroir , ce sont des fruits, des légumes, de la lavande, du vin, des olives, des truffes, les berlingots et tous les trésors du Vaucluse à portée de souris ! >
Le berlinguot de Carpentras
Le berlinguot de Carpentras et toute son histoire pour mettre l'eau à la bouche des gourmands. >
le melon de Cavaillon
En 1895, un journaliste de passage valide ce qui est l'opinion commune : “ Il n'y a qu'un melon, le melon de Cavaillon ”. Ainsi, depuis plus de 5 siècles, l'image du melon est indissociable ... >
Truffe du Ventoux
La Truffe du Ventoux commercialise essentiellement la truffe noble dite "Tuber Melanosporum". "Il faut dix à quinze ans d'attente avant que les plantations produisent. Notre sol rocailleux lui confère ... >
Croquettes Aujoras
Mises au point en 1920 par Monsieur Aujoras dans sa pâtisserie de la Place Jérusalem à Avignon, les Croquettes Aujoras sont maintenant vendues aux côtés de bonbons fins de chocolats, chardons aux ... >
Kerry Aptunion
Leader mondial de la cerise confite et fabricant de fruits confits pour l'industrie et l'artisanat, Kerry Aptunion de , Leader mondial de la cerise confite et fabricant de fruits confits pour l'industrie ... >
Confiserie la Cigalette
Confiserie la Cigalette >
Etoile du Delice
Etoile du Delice (Délice aux fruits rouges , tartelettes aux fruits rouges et chocolat, spécialité "La Melonette", compositions de fruits confits, marrons glacés et petits fours sucrés et marrons glacés ... >
Berlingot de Carpentras
Une légende voudrait que ce fût un pâtissier du Pape Clément V qui pour fêter la dissolution de l'Ordre des Templiers, confectionna le premier Berlingot de Carpentras à partir d'une quantité de sirop ... >
Jardin des Papes
Chez Eric, Gisèle, Frédéric et Nathalie, on produit, au coeur de la plaine agricole du Comtat-Venaissin bordée à l'Ouest par le Rhône, au Nord et à l'Est par les coteaux du Mont Ventoux et au Sud par Cavaillon, ... >
Ferme pédagogique de l’Oiselet
Rose et Claude qui appliquent les méthodes de l'agriculture biologique pour leurs vignes (appellation Vacqueyras ), leur jardin de légumes anciens, leur verger conservatoire de fruits oubliés et leurs ... >
Crus Vignobles Vins Liqueurs
Les amis de la vigne
Je ne connais de sérieux, ici-bas,
que la culture de la vigne " pensait
Voltaire, de même
Les amis de la vigne bons épicuriens, partagent la
passion du bon vin , offrant adresses ... >
Domaine du Vieux Chêne
Situé au coeur de la Provence, le Domaine du Vieux Chêne est un vignoble cultivé
biologiquement, garantissant des
cuvées de grande qualité aux
remarquables saveurs. >
Château Val Joanis
Découvrez les cuvées "les Griottes",
les "Aubépines", les "Merises",
rouge, blanc et rosé, trésors du Château Val Joanis , situé sur les vestiges d'une villa
romaine, au milieu d'un océan de
vignes. ... >
Manguin
Manguin
Eaux de vie, liqueurs de fruits et spiritueux, aux saveurs et parfums de Provence. >
Eaux de vie, liqueurs de fruits et spiritueux, aux saveurs et parfums de Provence. >
Coteaux de Visan
Adossé aux premiers contreforts des Alpes, sur ses versants Sud et Ouest, le vignoble visanais, s'étend sur 2 060 hectares, entièrement situés sur sa commune d'origine où le grenache est dominant. La syrah, ... >
Domaine de la Bastide-Jourdan
Le Domaine de la Bastide-Jourdan est situé au coeur des Côtes du Rhône, sur les communes de Bollène (Vaucluse) et Rochegude (Drôme). Petit vignoble familial de 16 hectares entre le Massif d'Uchaux et ... >
Le Cellier de Marrenon
Le Le Cellier de Marrenon réunit les 13 caves coopératives du Luberon et produit 80% de l'AOC Côtes du Luberon. "Le Cellier de Marrenon se positionne comme pionnier en matière de culture raisonnée, grâce ... >
Domaine de Font Alba
Situé sur la colline des puys au coeur du parc régional du Luberon à flanc de coteau s'étageant entre 300 et 400 mètres, le Domaine de Font Alba s'étend sur 25 hectares. La marque est récente, mais elle ... >
Domaine de Fontavin
Le Domaine de Fontavin est une exploitation viticole familiale dont le vignoble ( 42 hectares au total) est réparti sur 7 communes différentes et produit ainsi une gamme étendue de vins : Châteauneuf ... >
Section interprofessionnelle des Côtes du Luberon
Défendue par la Section interprofessionnelle des Côtes du Luberon l'appellation des Côtes du Luberon est entièrement inscrite à l'intérieur du Parc Naturel Régional du Luberon. "Le terroir du Luberon ... >
Domaine de Tara
Avec un vignoble d'une superficie de 10 hectares, entièrement classé dans l'aire d'appellation d'origine contrôlée Côtes du Ventoux, le Domaine de Tara est situé au coeur du Parc Naturel Régional du Lubéron, ... >
Cave des Vignerons Réunis
La Cave des Vignerons Réunis réunit 500 viticulteurs qui exploitent les vignobles de Sainte-Cécile, commune où il se vinifie 10% de la production de l'AOC Côtes du Rhône Régionales, mais également sur ... >
Chateau Maucoil
Chateau Maucoil Propriétaire.viticulteur en vin de Châteauneuf du Pape et de Côtes du Rhône, rouge et blanc. Vente en bouteille. >
Château Beauchêne
Les Vignobles du Château Beauchêne proposent les Appellations d'Origine Contrôlée en rouge et blanc : Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône Villages, et Côtes du Rhône. Ces vins sont élevés dans les caves ... >
Domaine les Girasols
Le Domaine les Girasols occupe 17 hectares situés plein sud, à l'abri du mistral, en terrasses et en coteaux sur un sol aride argilo- calcaire, recouvert de galets roulés. Les vignes nouvellement plantées ... >
Domaine La Fourmone
Le Domaine La Fourmone est exploité par Marie-Thérèse "Maître de Chais" et Aline, filles de Roger Combe, poête et félibre, ayant défendu assidûment la langue de Mistral.des vins d'Appellations d'Origines ... >
Domaine Deforge
D'une superficie de 30 hectares d'un seul tenant, le Domaine Deforge est situé à l'Est d'Avignon sur un plateau dominant la vallée du Rhône, est constitué de galets roulés sous un ensoleillement maximal. ... >
Château La Nerthe
La nouvelle bouteille armoiriée utilisée par le Château La Nerthe conserve les caractéristiques générales de l'ancienne (forme, poids) mais est améliorée par un profil de bouchage plus long et plus efficace ... >
Domaine La Florane
Implanté sur un vallon, orienté sud, sur 25 hectares de terroir argilo-calcaire, en appellation Côtes du Rhône Villages Visan, enserré de bois de chênes et de genêts, le Domaine La Florane bénéficie d'un ... >
Châteauneuf-du-Pape
"Les vins de Châteauneuf-du-Pape sont célébrés par Frédéric Mistral qui les apprécie chez son ami le félibre Anselme MATHIEU. Poète vigneron, il eut l'idée géniale de vendre pour la première fois le ... >
Château de Clapier
"De l'égrappoir au pressoir pneumatique, en passant par la cuverie thermorégulée, tout concourt à simplifier et à sécuriser chaque opération et d'ainsi tirer le meilleur de la vendange au Château de ... >
Domaine du Val des Rois
A 350 m d'altitude, sur le sol caillouteux de coteaux sont exposés sud-est, où le calcaire est abondant, les argiles très profondes gardent la fraîcheur et l'humidité et où le mistral, dévalant la montagne ... >
Maison Gabriel Meffre
Après avoir assuré son développement avec l'acquisition du Domaine de Longue Toque à Gigondas, l'exploitation du Château Grand Escalion en Costières de Nîmes ainsi que l'acquisition du Château Canet en ... >
La Vigneronne
Située au Nord – Vaucluse dans le canton de Vaison-la-Romaine, la cave coopérative La Vigneronne qui regroupe 85% de la production de vins, bénéficie d'un vignoble en coteaux à dominante exposition sud ... >
Domaine de la Royère
Repris par Anne et Jean-Pierre, le Domaine de la Royère a vu son vignoble situé sur les contreforts du Luberon, au bord du Calavon, à l'emplacement d'un ancien gué, passage de la Via Domitia, restructuré, ... >
Maison Bouachon
Situé sur la rive gauche du Rhône, entre Avignon et Orange, le vignoble de Châteauneuf du Pape s'étend sur 3 200 ha de galets roulés (diluvium alpins) laissés par le Rhône au pied des vignes qui retiennent ... >
Vignerons du Mont Ventoux
Pour des raisons qui remontent avant l'an 1000, le nom "Bédoin" vient de "bett-wein",lit du Vin en germanique. Sur 1000 hectares, son vignoble est situé sur la face sud-ouest du Mont Ventoux, à l'abri ... >
Domaine de Marotte
We are Daan and Elvira, Dutch vintners in the Vaucluse. Together with our four young children, we have put down deep roots there. The children go to school in the village. Elvira is a member of the parents' ... >
Domaine du Pegau
Avec sa surface totale comprend 16 hectares en A.O.C Châteauneuf du Pape rouge, 1 hectare en A.O.C Châteauneuf du Pape blanc et environ 6 hectares de Vin de Table, la particularité du Domaine du Pegau ... >
Château des Fines Roches
Propriété de la Famille Mousset depuis cinq générations, le Château des Fines Roches , majestueux édifice, hérissé de tours et de créneaux, dominant la vallée. Dans ses Caves, on découvre les Vins en ... >
Cave de Rasteau
Sur 700 hectares de Terrasses argilo-calcaires recouvertes de cailloux roulés, plantés de vignes anciennes (age moyen : 40 ans), parmi les mieux exposés sur les 1200 de l'appellation, la Cave de Rasteau ... >
Vins du Ventoux
Les côtes du Ventoux sont situées sur 51 communes, avec un total de 7500 hectares . 75% de l'appellation est plantée de Grenache, cépage de base des rouges et des rosés, la Syrah donne la couleur et apporte ... >
Vins des Côtes du Rhône
Le rendement de la récolte ne devra pas dépasser 52 hectolitres / hectare pour l'Appellation Vins des Côtes du Rhône . La taille traditionnelle est celle en gobelet (6 coursons à 2 bourgeons francs maximum)...... ... >
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Cuisine du monde : Afrique Amerique Asie Australie Europe Generalites Moyen Orient
Divers : Cours Chefs à domicile Evenements Insolite Utile - Instances Voyages
Lire : Annuaires Guides Dietetique Vegetarisme Enfants et cuisine Les Chefs Magazines webzines blogs Recettes en sites en blogs Recettes en anglais Vins et Alcools
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