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SOMMAIRE
AFFICHAGE
REGIONS VOISINES
Nos supporters
Provence
Bouches du Rhône
Confreries Sejours
Lycée Colbert
Ambitieux pour ses élèves, le Lycée Colbert offre un enseignement de qualité dans des formations spécialisées sans cesse actualisées sur le plan technologique suivant l'évolution des techniques et formations, ... >
Laboratoire d'Herboristerie Générale
Société de négoce en gros d'herboristerie, épices et aromates de toutes origines, le Laboratoire d'Herboristerie Générale , avec plus de 800 variétes de plantes, 450 tonnes de stock disponible, produits ... >
Oenosud
Equipe de professionnels du vin, oenologues et sommeliers, Oenosud propose formations, dégustations, séminaires... pour s'initier à la dégustation , découvrir les saveurs et les arômes, mettre des mots sur ... >
Recettes Restaurants Traiteurs
recettes de la boutique des Terroirs
Cuisinez d'après les recettes de la boutique des Terroirs ou envoyez vos idées et plats
préférés. Voilà un sympathique petit forum gastronomique. >
Les recettes provençales
Les recettes provençales ce sont les salmis de canard sauvage, la soupe au pistou, la petite salade de truffes gourmande, la soupe aux moules, la dorade royale à la crème de romarin, le rôtie de thon ... >
Les recettes provencales
Les recettes provencales ce sont bien sûr les incontournables ( tapenade, bouillabaisse, anchoïade..) mais aussi la salade de supions, les Riblettes, la blanquette de crustacés, la salade de pommes de ... >
Marché Paysan de Graveson
Avec des exposants qui sont tous des producteurs locaux et de vrais gens de la terre : Jean Louis aux salades, Chantalaux melons, salades, tomates, courges, fenouils, aubergines, Francisaux figues fraîches, ... >
Specialites Producteurs
Terroirs de Provence
Connaissez vous l'aglandeau, la salonenque et la grossane ? Les olives récoltées par Terroirs de Provence , pour fabriquer une huile d'olive parmi les meilleures. En ligne, la boutique et des recettes. ... >
la Boutique des Terroirs
Le cassoulet c'est bon pour la santé ! On peut en commander à la Boutique des Terroirs , ainsi qu'une gamme complète de conserves régionales. >
Jean Martin
Jean Martin mitonne des tapenades,
ratatouilles, ristes d'aubergine,
sauces provençales et beaucoup
d'autres spécialités qui ensoleillent
notre table. >
Folie Saint Rémoise
La Folie Saint Rémoise vous présente ses douceurs,
chocolats, nougats, glaces et
pâtisseries sans oublier sa gamme
de pains artisanaux. >
Confiserie Léonard Parli
Les confiseurs Suisses des Grisons ont fait de Marseille la capitale de la gourmandise au XVIIIeme siècle. En 1793, en effet, on comptait 57 spécialistes sur une communautée de 278 personnes. Fin XVIIIeme,début ... >
Figuières
L'exploitation familiale, les Figuières , est spécialisée dans la culture du Figuier et dans la production et transformation de son fruit "la Figue". Leur dernière création : le Chutney aux Figues et ... >
Gastronomie Provençale
Fondée par Roger et Suzanne Darvaux. Gastronomie Provençale a assis sa notoriété sur la fabrication de l'ancienne recette provençale de la Terrine de Grive mais la protection de l'espèce a stoppé cette ... >
Triperie Abats Service
L'activité de Triperie Abats Service est la triperie et la charcuterie à l'ancienne, spécialités Marseillaises telles que les pieds et paquets marseillais fabriqués avec lardons, aïl, persil uniquement, ... >
Provence Aquaculture
Provence Aquaculture élève des Loups (bars) et des Daurades royales dans une calanque de 2.2 hectares sur le domaine public maritime des Iles du Frioul dans un site qui servait aux écaillers de Marseille ... >
Corsiglia Facor
Le confisage sous tulle consiste à envelopper manuellement les marrons crus, deux par deux, dans une mousseline de tulle afin de procéder à la cuisson et au confisage des marrons ce qui maintient le marron ... >
Dragées Reynaud
Dans un environnement calme et un cadre verdoyant, l'usine et son grand parking destiné aux visiteurs de Dragées Reynaud fabrique 500 tonnes par an de dragées aux formes et aux couleurs variées soit ... >
Confiserie du Roy René
La Confiserie du Roy René fabrique les grands classiques comme le Calisson est fait d'une fine pâte de fruits confits et d'amandes broyées ensemble et nappée de glace royale tout en créant des nouveaux ... >
Confiserie Lilamand
A la Confiserie Lilamand les façonneuses (bassines en cuivre) demeurent le moyen de confisage essentiel et le passage obligé ds fruits après qu'ils aient été pelés et piqués manuellement afin d'optimiser ... >
Moulin Castelas
Catherine et Jean-Benoît sont oliverons (oléiculteurs et mouliniers), c'est à dire qu'ils ont une passion : l'olivier. Le Moulin Castelas qu'ils ont édifié de toutes pièces, est entouré d'une oliveraie ... >
Figuières
Entre Avignon et Saint Rémy de Provence, le verger des Figuières est constitué de 12 hectares de figuiers et comprend une collection de plus de 150 variétés de figues venant du monde entier. Noires, ... >
Provence Paradox
Les produits Provence Paradox , tous sans colorants ni conservateurs, ont été sélectionnés auprès de producteurs partenaires. Ce sont des vinaigres, '' révélateurs de sens '' aux arôme figue, poire et ... >
Conserverie Au Bec Fin
Agréée CE et dotée d'une démarche qualité HACCP, la Conserverie Au Bec Fin assure, par une méthode artisanale, une fabrication "marche en avant" (aucun produit en cours de fabrication ne peut revenir ... >
Escargot-provencal
Escargot-provencal >
Griotto
Riz de Camargue rond complet ou semi-complet ou blanchi ou long complet ou long semi-complet ou blanchiou long complet ou long complet précuit, Semoule de blé dur, couscous moyen et moyen complet, lentilles ... >
Les Primeurs du Mistral
Groupement qui rassemble six importantes exploitations avec 27 hectares de serres et un potentiel d'environ 10.000 tonnes de tomates rondes, allongées, en grappe, cerises et cocktails allongées et 300 ... >
Pépinière Oléicole Olivier d'Auge
Olivier (le bien nommé) , après avoir arpenté les collines d'Auge depuis sa prime enfance et "chiné" de la Turquie au Maghreb, en passant par la Toscane, a planté la vigne, planté et replanté les ... >
Maison Zeppini
Travaillant dans toute la région, le chef pâtissier Jean-Paul Vanroy conçoit pour la Maison Zeppini des pâtisseries, des chocolats mais également des buffets, ne mariant que deux à trois saveurs pour ... >
Crus Vignobles Vins Liqueurs
Château Barbanau
La famille CERCIELLO-SIMONINI cultive 30 hectares de vignoble classé sur deux appellations : 7,5 hectares de CLOS VAL BRUYERE, classés en A.O.C. Cassis et Château Barbanau , un domaine de 23 hectares ... >
Château Romanin
Aux portes des Baux-de-Provence, le Château Romanin bénéficie d'un microclimat particulièrement bénéfique à la culture de la vigne : ensoleillement important et pluviométrie faible, vents ascendants qui ... >
Vignoble Bodin
Situé entre deux massifs prestigieux des calanques et du Cap Naïo et dans un cadre authentique, bordé d'oliviers et de lauriers roses, à l'ombre des micocouliers séculaires, et hérité d'Emile, sacré "Prince ... >
Mas Carlin
Les vins du Mas Carlin sont typiques du vignoble des Baux, produits exclusivement à base de cépages nobles sur les piémonts Nord et Sud de la chaîne des Alpilles. Son vignoble est dénommé le domaine des ... >
Domaine Saint-Hilaire
Les 58 hectares du vignoble du Domaine Saint-Hilaire s'étend sur les coteaux caillouteux des collines de Coudoux entre la montagne Sainte-Victoire et Salon-de-Provence, exposés plein sud. Les Lapierre ... >
Domaine de Trevallon
Le Domaine de Trevallon est situé sur le versant nord des Alpilles, dans un mélange de garrigues et de rochers calcaires. Le vignoble d'une vingtaine d'hectares est constitué d'un grand nombre de petites ... >
Chateau Virant
Situé au coeur du pays d'Aix, Chateau Virant est un piton rocheux qui domine ses coteaux de vignes et d'oliviers. Le vignoble s'étend sur 107 hectares de vignes et 20 hectares d'oliviers. Les cépages traditionnels, ... >
Château de Calavon
Situé à 5 km du village de Lambesc, le très ancien vignoble des Princes d'Orange, s'étend autour du château sur des petits coteaux ensoleillés, au sol argilo-calcaire sec et caillouteux. Récoltée entièrement ... >
Esprit & Goût
Les amis des jeunes créateurs d' Esprit & Goût ont testé Centenaire, La Marquise, Provençal, La Tarasque, La Garrigue, Moine Turc, Rougadou, Cabanon.... et peuvent témoigner que l'assemblage qui se trouve ... >
Mas de Gourgonnier
La famille Cartier conduit le Mas de Gourgonnier , un domaine de 42 hectares de vignes et 20 hectares d'oliviers, situé au coeur des Alpilles, qui a développé la production de grands vins, rouges et ... >
Mas de Cadenet
Situé au pied de la montagne Sainte Victoire, le vignoble du Mas de Cadenet est planté sur un sol sec, composé de graviers, de cailloux et de sable argilo-limoneux, un terroir qui ne permet pas de grand ... >
Villa Minna Vineyard
Regardant entre Aix en Provence et Salon, la montagne Sainte-Victoire au levant et les Alpilles au couchant, le vignoble de la Villa Minna Vineyard repose sur un sol constitué de roches calcaires caractérisé ... >
Domaine Terres Blanches
La chaude lumière des étés secs, la pureté de l'air vivifié par l'impétueux Mistral, le sol calcaire sous son manteau d'argile caillouteuse sont le cadre des 40 hectares, dont 33 pour les rouges et rosés, ... >
Mas de la Dame
Au XVII ème siècle, une dame que l'on disait prodigieusement belle, devint la Dame des pensées d' un noble chevalier. Mais un soir, le preux lui fit ses adieux: il partait pour les croisades...et ce n'est ... >
Domaine des Oullières
Domaine des Oullières >
Mas de Sainte Berthe
Situés au pied du rocher des Baux (chaîne des Alpilles), le concept cultural respectueux de l'environnement du domaine du Mas de Sainte Berthe , avec l'aide du Mistral, permet à Geneviève de produire ... >
Acheter : Etats Unis Fast food Gastronomie Ustensiles Vaisselles Vins Alcools
Cuisine du monde : Afrique Amerique Asie Australie Europe Generalites Moyen Orient
Divers : Cours Chefs à domicile Evenements Insolite Utile - Instances Voyages
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