Bac professionnel restauration, BEP
hôtellerie, mise à niveau, BTS
restauration hôtellerie sont les
formations dispensées au Lycée Hôtelier Saint-Joseph pour faire de la gastronomie, son
métier. ... >
Le pâté aux échalotes confites dans le Vieux Marc de Bourgogne, ou encore le pain d'épices frais façon "Grand'Mère" font partie des recettes de Mémé Jeanne . A vos commandes ! >
Sur 8 hectares situés sur les coteaux de la Marne, les grappes des trois cépages Champenois Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay Selon la tradition champenoise, sont cueillies manuellement et transportées ... >
Depuis plusieurs générations à Passy sur Marne, la Famille Servaux conduit un vignoble exposé plein sud sur les coteaux de la Marne sur 11,5 hectares, répartis en 30 parcelles sur la commune de Passy sur ... >