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SOMMAIRE
AFFICHAGE
REGIONS VOISINES
Nos supporters
Franche Comté
Généralités
Specialites Producteurs
Fromages de Franche-Comté.
Le Comté, le Bleu de Gex ou
Septmoncel, le Vacherin du Haut
Doubs ou Mont d'Or,la Cancoillote, le
Morbier ou la Raclette, sont autant de
célèbrités qui font la réputation des Fromages de Franche-Comté. ... >
Comté
"Dans le lointain au détour d'un vallon, le village offre l'image d'une ruralité paisible. Les tuiles vernissées du clocher comtois accrochent les rayons du soleil. Dans les rues du village, on rencontre ... >
Doubs
Confreries Sejours
Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole de Châteaufarine travaille
Pour mettre au point tous les moyens nécessaires à la production, transformation et commercialisation du produit "escargot d'élevage", le Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole ... >
Ecole Nationale d'Industrie Laitière et des Biotechnologies de Besancon Mamirolle
Présente dans 4 domaines d'activités : la Formation (professionnelle, technologique et scientifique), l'Appui Technique aux Entreprises Agroalimentaires, l'expérimentation et la recherche Appliquée en ... >
Specialites Producteurs
La Cancoillotte
La Cancoillotte est une très ancienne spécialité
franc-comtoise utilisée dans quantité
de recettes fromagères. >
Georges Grillot
Dans l'épicerie fine de Georges Grillot une gamme de vinaigres,
moutardes, huiles, épices et
condiments nous attend pour une
dégustation en ligne. >
La ferme du Montagnon
La ferme du Montagnon ou cinq boutiques où vous découvrirez
des spécialités maisons et produits
artisanaux du nord de la France,
alliant qualité et tradition. >
Morbier
En Franche-Comté, on ne plaisante pas avec la qualité du Morbier et, du producteur de lait au fromager en passant par l'affineur, les règles de fabrication sont extrêmement sévères. Ce qui est normal ... >
Fromageries Petite Marcel
"Les meilleurs crûs de comtés de montagne doivent être affinés lentement à basse température pour révéler toutes leurs finesse gustatives". Le Fort de Saint-Antoine, un ancien fort militaire désaffecté ... >
Aux Produits Saugets
Au coeur des forêts de sapin du Haut-Doubs où le fumage se fait toujours aux essences de sapin et d'épicéa , une entreprise familiale et artisanale, Aux Produits Saugets fabrique et distribue des charcuteries ... >
La Frutière
Zone d'élevage, la Franche Comté a su développer une charcuterie de qualité, née de ses fameuses fermes comtoises avec en leur milieu le traditionnel "tuyé", vaste cheminée fumoir. C'est pourquoi La Frutière ... >
Jura
Confreries Sejours
Lycée Hotelier H. Friant de Poligny
En Franche-Comté, au centre du département du Jura, Poligny est la capitale du gruyère de Comté. La ville abrite des vestiges du passé tout à fait remarquables dont la tour Chousat située à l'intérieur ... >
Ecole Nationale d'Industrie Laitière et des Biotechnologies
Qui veut devenir "Ingénieur Maître en Systèmes Automatisés de Production dans les Industries Agro-Alimentaires" aura toutes les raisons de s'inscrire à l' Ecole Nationale d'Industrie Laitière et des Biotechnologies ... >
Recettes Restaurants Traiteurs
Jean-Claude Guyon
Pour mariage, réception, inauguration, vernissage, soirées professionnelles ou privées, le traiteur Jean-Claude Guyon aide à choisir les mets en fonction des goûts et de l'événement. "Sans oublier le ... >
Specialites Producteurs
Essencia
L'entreprise Essencia n'a rien d'une start-up et s'inscrit d'avantage dans la continuité, dans une logique toute familiale qui, par le jeu des épousailles a associé ; la fabrication et l'affinage du comté ... >
Rivoire-Jacquemin
C'est en 1860 qu'Alix Jacquemin fonda son commerce de gruyère. Aujourd'hui, chez
Rivoire-Jacquemin , durant en moyenne huit mois, mais jusqu'à 30 mois, chaque meule de Comté (d'un poids moyen de 40 ... >
Fromageries Arnaud
En visitant les caves de la Fromageries Arnaud au Fort des Rousses, on peut admirer les différents produits comme le juraflore bio, le juraflore de montagne, le juramorbier puis le COMTE, produit AOC ... >
Comté Monts Jura
Comté Monts Jura est spécialiste de la vente par correspondance de tous les fromages du Jura depuis 1970 et notamment du célèbre comté Juraflore qui a "obtenu un nombre record de médailles d'or au concours ... >
Jura Terroir
Créé dans un esprit coopératif par des producteurs de lait Franc-Comtois, Jura Terroir est un des principaux fabricants de Comté AOC. La fruitière dispose de 5 ateliers traditionnels de production ... >
Michel Bolard
Les 100 personnes de l'entreprise Michel Bolard produisent 3000 tonnes par an de charcuteries et salaisons destinés aux rayons coupe et libre-service pour les centrales d'achat et le réseau distributeur ... >
Crus Vignobles Vins Liqueurs
Domaine Rolet & Fils
Avec 36 hectares en AOC Arbois sur les communes de Montigny et Arbois où dominent les cépages rouges, 36 hectares où les jeunes plantées voisinent avec les premières plantations du Domaine plus que cinquantenaires, ... >
Comité Interprofessionnel des vins du Jura
" Le vignoble du Jura est l'un des plus vieux de France. C'est d'ailleurs sous l'impulsion des Romains que le vignoble prendra son essor. Arbois, Château-Chalon, l'Etoile, les trois perles viticoles jurassiennes ... >
Domaine Martin-Faudot
Au Domaine Martin-Faudot , le vignoble Jurassien offre cinq couleurs de vins : rouge, rosé, blanc, paille et jaune, issus de 5 cépages différents : Chardonnay, Pinot noir, Savagnin, Trousseau et Poulsard ... >
Bulabois Claude & Fils
Sur la propriété familiale de dix hectares située à Villette-les-Arbois, petit village de 300 habitants à 2km d'Arbois, les terroirs viticoles de Bulabois Claude & Fils qui se répartissent sur des marnes ... >
Haute Saône
Recettes Restaurants Traiteurs
Chambre de Commerce et d'Industrie de Haute-Saône
"Les goûts et les couleurs de la Saône se déclinent au fil de la vallée. Que vous choisissiez la table fastueuse des châteaux restaurants ou l'authenticité des tables campagnardes, la cuisine classique ... >
Specialites Producteurs
la fromagerie Milleret,
Pour les fous du fromage, la fromagerie Milleret, fabrique une kyrielle de croûtes et
de pâtes, spécialités du terroir. >
André Bazin
Leader sur le Marché des fournisseurs du Plat Cuisiné et du snacking, André Bazin est un Spécialiste toutes viandes cuites (Emincés rissolées et confits, Saucisses de Morteau et de Montbéliard, terrine ... >
Crus Vignobles Vins Liqueurs
Grandes Distilleries Peureux
Connues mondialement pour ses Griottines, griottes sauvages macérées dans un sirop léger au Kirsch, les Grandes Distilleries Peureux élaborent également des Eaux de Vie de Fruits (Kirsch, Poire William, ... >
Acheter : Etats Unis Fast food Gastronomie Ustensiles Vaisselles Vins Alcools
Cuisine du monde : Afrique Amerique Asie Australie Europe Generalites Moyen Orient
Divers : Cours Chefs à domicile Evenements Insolite Utile - Instances Voyages
Lire : Annuaires Guides Dietetique Vegetarisme Enfants et cuisine Les Chefs Magazines webzines blogs Recettes en sites en blogs Recettes en anglais Vins et Alcools
Tout sur la cuisine, la gourmandise et les produits du terroirs en : Alpes Pays de Savoie Alsace Aquitaine Auvergne Bourgogne Bretagne Centre Val de Loire Champagne Ardenne Corse Côte d'Azur DOM-TOM Franche Comté Ile de France Languedoc Roussillon Limousin Lorraine Midi Pyrénées Nord Picardie Normandie Pays de Loire Poitou Charentes Provence Rhône Alpes ...enfin presque.
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