L'entreprise Essencia n'a rien d'une start-up et s'inscrit d'avantage dans la continuité, dans une logique toute familiale qui, par le jeu des épousailles a associé ; la fabrication et l'affinage du comté ... >
C'est en 1860 qu'Alix Jacquemin fonda son commerce de gruyère. Aujourd'hui, chez
Rivoire-Jacquemin , durant en moyenne huit mois, mais jusqu'à 30 mois, chaque meule de Comté (d'un poids moyen de 40 ... >
En visitant les caves de la Fromageries Arnaud au Fort des Rousses, on peut admirer les différents produits comme le juraflore bio, le juraflore de montagne, le juramorbier puis le COMTE, produit AOC ... >
Comté Monts Jura est spécialiste de la vente par correspondance de tous les fromages du Jura depuis 1970 et notamment du célèbre comté Juraflore qui a "obtenu un nombre record de médailles d'or au concours ... >
Créé dans un esprit coopératif par des producteurs de lait Franc-Comtois, Jura Terroir est un des principaux fabricants de Comté AOC. La fruitière dispose de 5 ateliers traditionnels de production ... >
Les 100 personnes de l'entreprise Michel Bolard produisent 3000 tonnes par an de charcuteries et salaisons destinés aux rayons coupe et libre-service pour les centrales d'achat et le réseau distributeur ... >