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SOMMAIRE
AFFICHAGE
REGIONS VOISINES
Nos supporters
Côte d'Azur
Domaine de Souviou
Au coeur des vignes et des oliviers dominés par une bastide du 16ème siècle, le Domaine de Souviou compte 51 hectares, en partie consacrés, comme par le passé, à la double culture de l'olivier et de la ... >
Château Sainte Marguerite
"Au milieu des vignes, orné de palmiers et de bougainvilliers, le Château Sainte Marguerite se perd dans les pinèdes". Ce terroir argilo-siliceux faible en matière organique au caractère sec bénéficie ... >
Tarte Tropézienne
A Saint-Tropez, il n'existe qu'une seule Tarte Tropézienne , celle de son véritable créateur Alexandre Micka. Depuis son origine, elle est fabriquée dans le secret d'une boulangerie de la presqu'île de ... >
Domaine La Suffrène
Le nom Domaine La Suffrène a été chosi en référence au lieu-dit La Suffrène qui aurait été la résidence d'une compagne du Bailli de Suffren, et où s'étend une partie des vignes de la propriété. L'aire ... >
Groupement des oleiculteurs Varois
Fort de 38 moulins à huile, dont 26 coopératives et moulins communaux dont certains ont conservé une méthode traditionnelle d'extraction de l'huile, avec broyage des olives à la meule de pierre et pressurage ... >
Canelou de Provence
Parti des Alpes-Maritimes, le Canelou de Provence a agrandi sa présence sur le territoire national (Boulangeries, Restaurants de collectivité, Hôtels et restaurants,hypers et supers-marché) et à l'international. ... >
Barral
Barral produit et vend, par an, 5700 tonnes d'olives (olives noires au naturel Provence Alpes Côte d'Azur, olives de Nyons, et olives Picholines du Gard), 1000 tonnes d'huiles d'olive et des spécialités ... >
Alain Barbagli
Même s'il aromatise ses fromages de quatre manières différentes : nature frais ou affiné, cendré, au poivre et à l'olive (une noix de pâte d'olive incorporée lors du moulage), Alain Barbagli a fait le ... >
Moulin de la Loube
Moulin de la Loube >
Château de l'Aumérade
Le Château de l'Aumérade , d'une superficie de 550 hectares, produit plus de 2.500.000 bouteilles exportées dans le monde entier. Henri Fabre junior, sa soeur Marie-Christine Fabre-Grimaldi et son mari ... >
La P'tite Maison
A deux rues de la Croisette, le chef de La P'tite Maison , s'inspirant de produits régionaux méditerranéens, propose un "subtil mélange d'épices et de saveurs du sud souvent cuisinées à base d'huile d'olive ... >
Domaine de Triennes
Un coteau plein sud à une altitude de 400 mètres, une texture argilo-calcaire du sol, 46 hectares de Syrah, Viognier, Carignan, Cinsault, Chardonnay, Cabernet Sauvignon et Merlot et trois amis Jacques, ... >
L'Oiseau d'Or
Philippe Cornet sélectionne les meilleures matières premières pour L'Oiseau d'Or qui propose plus de 40 sortes de chocolats, présentés en ballotins, boîtes, paniers et objets garnis (chocolats, marrons ... >
Château Salettes
Au pied de la Cadière d'Azur, se situe le Château Salettes qui s'étend d'un seul tenant sur 40 ha de vignes étagées en restanques où le sol mêlé d'argile, de calcaire, de roc concassé, le micro-climat, ... >
Maison Auer
De son char fleuri, Henri Chrétien Auer jetait des poignées de caramels aux enfants qui le poursuivaient. Aujourd'hui son arrière (arrière..) petit fils Thierry et son épouse Evelyne dirigent la Maison ... >
Domaines Ott
Héritage de Marcel Ott, un Alsacien venu créer un grand domaine viticole dans la région de Cavalaire, le Domaines Ott a été "conquis sur la roche". "Austérité du Château de Selle. Exotisme du Clos Mireille. ... >
Jean Spizzo
Conciliant sa passion du vin avec son métier de professeur d'Université, Jean Spizzo présentent les vins de Bellet "Collet de Bovis", produits au domaine du Fogolar où comme l'écrit J.J.Ninon, "les blancs ... >
Chocolaterie Daskalides
Au côté des chocolats belges et de la confiserie, la Chocolaterie Daskalides vend des terrines et foie gras des Ducs de Gascogne de Gimont,au coeur du Gers ainsi que des Péchés mignons et des Belles de ... >
Domaine de Trians
Au Domaine de Trians les sangliers venaient en grand nombre dévorer les raisins surtout les blancs comme le Sémillon et le Viogner qui sont les premiers à mûrir. La clôture électrique fut remise en ... >
Domaine de La Vivonne
Au sein des Domaines Walter Gilpin, la dénomination Domaine de La Vivonne est uniquement réservée à l'activité A.O.C. Bandol, une des plus anciennes AOC puisque son décret-loi date de 1941 dont le vignoble ... >
Fabre
La S.A. Fabre commercialise l'ensemble des domaines et châteaux de la famille Fabre soit 550 hectares sur 7 propriétés en Provence d'Azur. Depuis quelques années, la SA s'est agrandie de la distribution ... >
Patrice Cornillon
Laure et Patrice Cornillon ont des vaches (mais aussi des veaux), de l'herbe : les alpages de La Colmiane, du travail : la traite des vaches, la fabrication des fromages, la vente... des équipements : ... >
Apéro Provençal
Destinée aux salariés des entreprises des Alpes-Maritimes, l'activité principale de la société 2Se est de proposer ... >
Château Sainte Roseline
Le Château Sainte Roseline est une très ancienne abbaye qui, sous l'impulsion de l'évêque de Fréjus, futur Jean XXII, Pape en Avignon, devint un des premiers vignobles de Provence. Après sept siècles ... >
Fondation Auguste Escoffier
Attraction touristique très courue, la Fondation Auguste Escoffier se situe dans la maison natale du Maître. Elle abrite le Musée de l'Art Culinaire et perpétue le souvenir et l'oeuvre d'Auguste Escoffier ... >
Vins du Pays des Artistes
Figure emblématique de la région des Baous et de Saint-Paul, Louis Giraudo a su avec les Vins du Pays des Artistes "produit avec brio un vin rosé, rouge et blanc uniques en Provence". >
Les Maîtres vignerons de St Tropez
Les Maîtres vignerons de St Tropez proposent une grande variété en
ligne, de côtes de Provence élaborés
sur la presqu'île de St Tropez. >
La Roque Bandol
Ancien moulin à blé du XVIe siècle, le Moulin de la Roque fait, de par son architecture, sa situation en bordure ... >
Chateau Vignelaure
Robert Parker, le "renowned American wine-critic" a écrit dans son livre "Wines of the Rhone Valley and Provence" : Chateau Vignelaure "specializes in red wine, capable of ageing 15-20 years, produced ... >
Domaine Rabiega
Combinaison d'un vignoble primé et d'un centre de conférences, de l'architecture française et de la décoration suédoise,le Domaine Rabiega dont les "vins se sont distingués sur le plan international" ... >
Domaine Sant-Jean
Tous les vins du Domaine Sant-Jean sont cultivés sur un terroir Argilo-Calcaire. Pendant les vendanges, le tri est fait à la vigne. "Tous nos vins sont issus de raisins vendangés à la main dans des petites ... >
Acheter : Etats Unis Fast food Gastronomie Ustensiles Vaisselles Vins Alcools
Cuisine du monde : Afrique Amerique Asie Australie Europe Generalites Moyen Orient
Divers : Cours Chefs à domicile Evenements Insolite Utile - Instances Voyages
Lire : Annuaires Guides Dietetique Vegetarisme Enfants et cuisine Les Chefs Magazines webzines blogs Recettes en sites en blogs Recettes en anglais Vins et Alcools
Tout sur la cuisine, la gourmandise et les produits du terroirs en : Alpes Pays de Savoie Alsace Aquitaine Auvergne Bourgogne Bretagne Centre Val de Loire Champagne Ardenne Corse Côte d'Azur DOM-TOM Franche Comté Ile de France Languedoc Roussillon Limousin Lorraine Midi Pyrénées Nord Picardie Normandie Pays de Loire Poitou Charentes Provence Rhône Alpes ...enfin presque.
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