Miel de printemps, du maquis, d'arbousier, d'anthyllis ou de chataîgnier, le miel corse reflète les richesses de la flore insulaire. Miel de la Figarella propose des miels de Corse en A.O.C. Les apiculteurs ... >
Entre A.O.C. Ajaccio, Calvi, Cap Corse, Figari, Patrimonio, Porto Vecchio, Sartène , Plaine Orientale, le Guide des Vins Corses affirme "une volonté d'indépendance vis à vis de l'institution et des syndicats. ... >
Aleatico, Barbarossa, Codivarta, Biancu gentile, Genovese, Riminese...plus de 30 cépages typiques et parmi ceux-ci trois cépages nobles : le Sciaccarellu, le NIellucciu, le Vermentinu ... les cépages corses ... >
Dominé par le village de Penta Di Casincale, le Domaine de Musoleu est situé en Casinca sur une superficie de 20 ha de terres argilo-sableuses. La culture de la vigne dans la région remonte à la nuit ... >
Goûtez la Cuisine corse avec le TOP 10 des recettes les plus consultées: Figatellu, Gâteau de farine de châtaigne, Lasagnes aux fruits de mer, Oreillettes, Cannelloni, Fiadone,
Pâte pour lasagnes, ... >
Régis et son frère Didier ont décidé à l'instar du "Petit Praliné" de leur enfance, de reprendre en les allégeant en sucre des recettes familiales, authentiques et simples. C'est ainsi que la Confiserie ... >
Corsica Gastronomia propose une cuisine régionale "savoureuse et ancestrale, reflet des coutumes du pays, dans le respect des normes européennes" élaborée et fabriquée sans adjonction de conservateurs, ... >
Le mot "kalliste" (="la plus belle"), est le nom que les Grecs donnaient à la Corse. Associé au qualificatif "fraîches", il met l'accent sur la qualité des produits fabriqués, de façon artisanale, par ... >
Regroupement de plusieurs producteurs et artisans de la vallée du Taravu dont les ateliers sont ouverts et peuvent être visités, le GIE du Taravu a pour seul but de promouvoir des produits identitaires,représentatifs ... >
Suite à l'interdiction de la chasse commerciale du merle, le "Pâté de Merles nourris aux parfums du maquis" est fabriqué à partir du sansonnet. Celà n'empêche pas les conserves de Conserves Corsica ... >