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Tripoux
Régalons-nous de Tripoux , petites spécialités auvergnates de
farce fine, enfermée dans de la
panse de veau ... >
Favre
Favre propose des Coffrets Gigogne avec ses quatre spécialités vedettes: Folidou, Pépites d'Or, Cailloux de ... >
Teil
Teil ou tout le “savoir faire d’autrefois”
pour une gamme de produits
élaborés à base de porcs fermiers ;
jambons d'Auvergne, saucissons,
pâtés et autres pâtisseries
charcutières ... >
lentilles vertes du pays de Saint Flour
Les lentilles vertes du pays de Saint Flour n'ont besoin ni de fumier, ni d'engrais , confie Mr Martres, en effet, cette légumineuse ne nécessite que peu de besoin pour croître si ce n'est l'humidité ... >
Ferme Bellonte
Après Émile et Bernadette qui sont à la retraite, mais, comme tout agriculteur, aident à la ferme, la Ferme Bellonte
est gérée par les héritiers regroupés en un Groupement Agricole d'Exploitation ... >
Fromageries Morin
Aux Fromageries Morin , le Cantal, qu'il soit "doux", "entre deux" et "vieux", est fabriqué avec du lait emprésuré. Le caillé, d'abord rompu, est travaillé en cuve, puis il est mis sous presse. Suit une ... >
Wälchli
Le Saint-Nectaire que le Maréchal Henri de la Ferté-Sennecterre avait rendu célèbre à la table de Louis XIV, est fabriqué depuis des siècles dans la région des Mts Dore et des Mts du Canta, reconnue AOC. ... >
Ferme de Bedou
La Ferme de Bedou garantit la provenance et la qualité de ses produits en élevant tout simplement...les bêtes (porc, boeuf, veau, agneau, canard, volailles, fromages) et en réalisant confectionnement ... >
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