La Conserverie Artisanale BiPiA implantée au coeur de la zone de production du Piment d'Espelette au pied du petit séminaire, à deux pas d'Arnaga demeure d'Edmond Rostand, dans un méandre de la Nive, entourée ... >

Le Cabanon cultive des fruits et légumes venus d'ailleurs, chayotte, radis japonais, maïs doux, piment antillais pour mettre une bouffée d'exotisme dans sa cuisine ; en cadeau, quelques recettes ... >

Toutes les saveurs des Pyrénées réunies dans les conserves traditionnelles et plats mitonnés des conserveries des Gaves . Babou divulgue ici quelqu'unes de ses délicieuses recettes ! >

Mettez le Béarn dans votre assiette ! La boucherie Charcuterie Lahouratate fabrique un jambon de tradition, de savoureux plats cuisinés et autres spécialités gourmandes. Commande en ligne. >

La Chocolaterie Confiserie la Marmotte propose sa gamme de Noël et de Pâques, ses pièces-montées, ses confiseries etc... >

L' association Bienvenue en Haut-Agenais - Périgord propose des hébergements dans de vieilles granges et fermes restaurées au milieu d'une noiseraie. À déguster, les kokins et les kokines, spécialités ... >

L'oie et le canard sont rois au puits fleuri dans lequel Bernard et Josiane organisent repas, banquets et mariages. Vente de leurs produits en ligne. >

Grand Jean et Franquette sont les noix cultivées par les Saveurs Occitanes. Dans le catalogue gourmand on peut savourer des yeux le confit de noix , les noix au miel, la confiture de noix vertes ... >

A la ferme du Hameau de Pau, Françoise et Vincent proposent des séjours bucoliques agrémentés de petits plats préparés avec les produits fermiers, de balades dans la montagne proche, de cours ... >

Clenet Josiane-Foie Gras ,Confits et recettes traditionelles pour apprécier la qualité des volailles élevées en plein air et nourries naturellement, et noter la saveur exceptionnelle de leur chair. ... >

Les Foie Gras Danos Frères, proposent un éventail de produits régionaux, foies gras en préparations diverses, mais aussi terrines et pâtés tout en dispensant quelques conseils de dégustation. ... >

Le canard gras de Dordogne est la spécialité des Foies Gras Vidal, dont le catalogue gourmant offre une grande variété. >

Les produits du terroir Dandieu, sont un vaste choix de spécialités landaises de canard et de volailles, élaborées selon un savoir faire traditionnel. >

Les Fermiers Landais, se sont regroupés autour d'un label pour donner à leur clientèle, la garantie et la qualité. Les volailles sont élevées en liberté offrant une chair à la saveur unique. ... >

Milhac Oie fait de la conserve d'oies élevées en plein air et nourries au grain de la ferme, et loue des séjours en gîtes, mobil homes, ou meublés. À ramener impérativement, une couette en ... >

La Fromagerie Chène Vert, ce sont 9 délicieux fromages commercialisés par le Chêne vert avec des recettes gourmandes pour les agrémenter. >

La Fromagerie Valadou, se visite toute l'année et est fière de ses 300 chêvres qui fournissent "l'or blanc", le lait servant à la préparation de savoureux fromages de pays. >

Dans les Saloirs de Lescun, les bergers des vallées d'Aspe, Ossau et Baretous déposent leurs produits ; une sélection rigoureuse de fromages de chêvres, brebis et vaches pour une grande qualité. ... >

L'Ostrea Cyril Hardouin Producteur d'Huîtres , pour déguster des huîtres toute l'année et les accomoder avec la recette proposée. >

Sur les bords du cours d'eau, la Ferme du Ciron fait l'élevage de saumons et de truites et fabrique de délicieuses conserves artisanales. Liste des produits et recettes en ligne. >

40 années de savoir faire et de tradition familiale font du foie Gras Grolière , l'une des spécialités incontournables du Périgord. >

Le lait de la ferme deviendra fromage dans la fromagerie de Broc, selon les méthodes traditionnelles de la région ; une série de recettes donne des idées d'accomodements. >

C'est dans la maison familiale Haritxaga, une ferme batie en 1629, au coeur du Pays Basque, que Gilles et Sophie, anciens Pâtissier Boulanger à Biarritz, ont décidé d'installer, Confitures de Haute Soule  ... >

Les Pruneaux d'Agen "en un clein d'oeil" quand il est question de l'histoire d'une région, de gastronomie et de diététique. >

France colis terroir est un guide gastromique de toute la France qui commercialise en ligne un éventail considérable de spécialités régionales. >

"Manger gras peut être bon pour votre santé !" Aussi faut-il vite déguster le foie gras aux pommes et raisins, le salmis de palombes et autres délices des établissements Biraben >

Sainte Alvère, la truffe, perle noire du Périgord pour tout savoir de la trufficulture. Les espèces, les recettes, les marchés pour faire le tour de la question. >

Le canelé Bordelais a son site avec son histoire, ses recettes, ses moules, ses liens. >

Ongi etorri ! Bienvenue dans la Maison Arostéguy célèbre épicerie fine de Biarritz qui présente son étal de spécialités locales et produits de tous les horizons. >

Venez séjourner au Manoir d'Hautegente et vous procurer les délicieuses spécialités de truffes, foies gras, huiles de noix et cèpes de la région. >

Les Foies gras fermiers du Périgord offrent une large variété de conserves de canard préparées artisanalement à la ferme. >

La Ferme Farandole présente ses produits artisanaux élaborés à la ferme selon des méthodes traditionnelles. >

Avis aux gourmands ! Les Pruneaux de Menet proposent des spécialités de pruneaux d'Agen, de fruits secs et autres confiseries pour offrir ou se faire plaisir. >

Merkatua.com , un cyber marché local pour faire ses courses en deux clics. >

"Goutez les fruits de la gourmandise", les pruneaux, les fruits secs et confits fabriqués par le confiseur Longueserre et Fils . >

Pierre Oteiza a réhabilité le porc basque qu'il élève en liberté dans la vallée des Aldudes ; ses jambons et charcuteries très appréciés, sont le reflet du mariage de la tradition et de ... >

Ah ! Qu'il est bon le Jambon de Bayonne ! Dit la chanson !!! Visitez son musée, sa boutique et goûtez ses délicieuses recettes. >

La Maison des Cakes
Difficile de choisir parmi les 30 cakes de Stéphane Chatelain : napolitain, aux deux citrons, aux dattes, cointreau-clémentine, amande-orange-sésame, aux trois raisins... ... >

Des aiguillettes, des foies gras et magrets qui font dire à JP Coffe : "Le catalogue L B du Gourmet fait tourner la tête et rassure l'estomac". >

Goûtez les Pêcheries Basques : rillettes de saumon, terrines de saint-Jacques, saucisses natures ou fumées pour choucroute de la mer... et autres rôtis de thon, préparés selon des méthodes ... >

Des calamars à l'encre, des olives farcies aux anchois, du axoa de veau ou du poulet basquaise, mettez un peu de Pays Basque dans votre assiette ! Ederki >

Viviers de France
Suivez le ban de sardines et découvrez les truites, saumons et poissons de mer pour vous réconcillier avec les bonnes choses. >

A la cabane Landaise , vente en ligne de Foies Gras, confits, magrets, gésiers, manchons, rillettes et pâté. >

Issus d'une famille terrienne, et en communion avec l'amour du Terroir et dans la grande tradition des fromages Pyrénéens, Terroir Basco Béarnais commercialise un des produits qui fait la fierté de ... >

C'est en 1979 que la Ferme Pleine Fage prend son plein essor avec l'installation de Tierry Tribier avec un petit cheptel de 20 vaches laitières, 300 porcs à l'engraissement , 400 oies en gavage ... >

Les recettes des Foie gras Crouzel sont issues de la plus pure tradition familiale Périgourdine, toujours réalisées à partir de produits de la plus grande qualité grâce à un approvisionnement local. ... >

A Sarlat, l'art est partout et surtout dans les assiettes. La boutique Lou Périgord c'est le Périgord des Traditions et des saveurs: coffrets gourmands, foies gras, patissou, bonbons aux noix... Saviez ... >

Le Pays du Brulhois est à l'image de son vignoble qui exprime la complexité et la richesse de cette contrée. Tout sur le vin, le foie gras, les pruneaux, l'escargot Chagrine, dit "petit gris" et les ... >

Les Périgourdins sont des gastronomes avertis ; femmes et hommes partagent les joies annuelles de la préparation du cochon et des oies ou canards qui assureront au long de l'année les ressources indispensables ... >

La Gastronomie Basque , les chipirons, le ttoro, la piperade, le lapin de Joana, l'izarra...au pays basque, bien plus qu'un besoin, manger est un art et une fête. Et plein de chansons basques pour cuisiner ... >

Amoureux de leur terroir, Périgord Produits est une entreprise familiale au coeur du Périgord Noir, à 10 km de Sarlat et ils ont pensé perigord-produits.com, un site marchand qui propose toute une gamme ... >

La transformation de l'anchois n'est pas une industrie, mais un art. Tout comme le bon vin, seuls l'homme et la nature peuvent réaliser ce travail qui demande compétence, savoir-faire et passion. En 1978 ... >

La viande Boeuf blond d'Aquitaine vous apporte : une tendreté remarquable, une belle couleur rouge, une viande savoureuse, une viande de qualité supérieure toute l'année, la garantie ... >

Roger Junca, l'Atelier de Foie Gras est présent à Dax depuis 1949. Découvrez des foies gras de qualité : les entiers mi-cuits ou conserve, les spécialités et innovations, les idées cadeaux Roger Junca, ... >

En enrichissant sa gamme pour faire découvrir de nouveaux goûts au consommateur, les Fromageries des Chaumes regroupent la Fromagerie De Jurançon (64 Béarn), la Fromagerie De St Antoine De Breuilh (24 ... >

A la Ferme Lassalle , on commence par élever les canards en plein air jusqu'à l'âge adulte puis on les gave au maïs grain entier puis on les transforme en produits dans la tradition de la cuisine landaise ... >

A la fromagerie d'Accous, les Fermiers basco-béarnais ont organisé la rencontre autour d'une exposition présentant les variétés de fromages fabriquées dans les fermes en vallée d'Aspe et affinées dans ... >

Avec son andouille (Prix d'Excellence) et son saucisson (Médaille d'or à AMSTERDAM), Jean Lafargue  fait des salaisons et conserves assaisonnées avec la touche du Sud-Ouest, des préparations cuisinées ... >

Entreprise familiale bordelaise implantée aux Halles Centrales de Bordeaux, la Maison du Traiteur   fournit les professionnels des métiers de bouche en jambons (de Bayonne, Savoie, Auvergne, Vendée, ... >

Les Garrigos Frères  qu'on retrouve sur les marchés de la région ou par Vente par correspondance, sont spécialisés en produits charcutiers espagnols et du Sud fabriqués à partir de viande "extra maigre" ... >

Dominic de la Cidrerie Txopinondo  est maître artisan cidrier, spécialiste du Sagarnoa ( vin de pomme basque), un produit vieux de quelques milliers d'années dont il dévoile les secrets de la fabrication ... >

La taille de l'exploitation de montagne de la Ferme Agerria  est petite, au total 18 Hectares dont 5 en vigne AOC Irouleguy. Les autres surfaces sont utilisées pour l'élevage de canards (dans les prairies ... >

Comme dit Pierre Loti "partout sur leurs murs s'étageaient comme de beaux chapelets de corail, des guirlandes de piments rouges !" en parlant bien sûr du Piment d'Espelette  (ou "Piment d'Espelette - ... >

Dans un laboratoire aux normes européennes, les Foie Gras Quillot  sont élaborées à partir de matières premières issues du Sud Ouest, selon les règles d'élevage et d'hygiène dictées par les normes européennes ... >

Située à une centaine de kilomètres de Toulouse, Pollenergie est spécialisée dans la production et la distribution de produits d'apithérapie, et en particulier du Pollen conservé par congélation et sous ... >

Mandion  >

C'est au pied des coteaux de Jurançon et aux portes de Pau que Francis Miot (Créateur du Meilleur Bonbon de France 2000 - ancien champion du Monde des confitures) a installé ses chaudrons. " Féerie Gourmande ... >

Ferme de La Grézelie   >

A la conserverie familiale Laboissière la tradition est restée en ce qui concerne l'élevage au grain de ferme et le gavage au maïs pendant trois semaines comme autrefois. sachant que des éleveurs ... >

Depuis plus de 25 ans, la famille "Laxagueborde" élève et gave des canards au maïs grain, garanti sans OGM produit à la Ferme Uhartia  située dans la Soule et équipée d'une conserverie qui répond à toutes ... >

Au pied de la montagne, à l'ombre des chênes et des châtaigniers des canards sont gavés selon une méthode traditionnelle et transformés dans la conserverie de la société qui porte le nom d' Arnabar ... >

En réduisant et en fractionnant l'apport d'engrais pour diminuer les risques de pollution des nappes par lessivage, en limitant le nombre de traitement phytosanitaires grâce à des observations régulières ... >

Avec ses propres géniteurs, la société l'ECLOSERIE DE GUYENNE partenaire de Caviar d'Aquitaine Sturia  obtient chaque année des alevins d'une espèce d'esturgeons russe, l'Acipenser baeri qui, dès l'âge ... >

Sur une exploitation familiale de 30 hectares, les canards mâles 'mulards' de la Ferme du Dios  sont élevés pendant 14 à 15 semaines dans les champs et les prairies avant d'être gavés pendant 15 à 18 ... >

Le site du Vin du Tsar conte l'histoire du vignoble de Thésac-Perricard, propose une gamme choisie de vins rouges et rosés et dispense quelques conseils de dégustation et conservation. >

Grands vins de Latour, Forts de Latour et Pauillac, trois grands vins qui font la gloire du Château Latour . À la carte, les millésimes depuis 1945. >

Un vin raffiné au passé historique, un cépage prestigieux et des méthodes d'élaboration relevant de la tradition et de la qualité font du Château Smith Haut Lafitte l'un des grands crus du temps. Visite ... >

Le Château Malromé où séjourna Toulouse-Lautrec est devenu un musée à la gloire du peintre mais doit aussi sa célébrité à ses vins fameux. >

François Mauriac aimait à se rendre au Château La Prioulette qui est le berceau de vins prestigieux, rouges, blancs secs ou moelleux. >

Château Laroque , un cépage de prestige pour des vins dont la renommée est internationale. >

Totalement replanté en 1975, le vignoble de Château Cambon la Pelouse promet de devenir l'un des plus grands crus du Bordelais comme dans son passé illustre. Fiche technique et... dégustation en ligne. ... >

Faire une visite virtuelle du Château Pontoise Cabarrus pour goûter des yeux les millésimes à la robe rubis foncé et à la saveur épicée. >

Au coeur de l'illuste vignoble Margaux, il faut visiter le Château Lascombes qui offre un catalogue des vins les plus prestigieux. >

Le Domaine Chevalier des Gravettes produit des Bordeaux et Bordeaux supérieur. À parcourir, le lexique des terroirs et cépages et des classifications. >

Orphée, le setter du domaine vous guide dans la visite du Château Roc de Cazade et vous présente ses vins, le Bordeaux rouge château Roc de Cazade 98, le Bordeaux rouge château Roc la Longuère "vieilles ... >

Faites la visite du Château Mendoce et de sa tour du XVe siècle et dégustez ses millésimes classés, rouges et rosés. >

L' Armagnac Castarede offre depuis 6 générations, le goût, le prestige, la qualité et se voit régulièrement couronné par la presse spécialisée. En ligne, son histoire, son terroir, un catalogue ... >

Au Château Mercier Martine, Christophe et Philippe vous attendent du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h30 pour vous présenter leur vin élaboré dans un souci de tradition, de nature et de qualité. ... >

Devenez membres du club de Château Chasse-Spleen dont Lord Byron et Odilon Redon sont les illustres parrains ! >

Château Citran À découvrir, un grand cru bourgeois, cultivé sur 90 hectares dans le Haut Médoc. >

Repris en main en 1988 le Château Ferrière a recouvré son lustre et sa place parmi les grands crus de la région. >

Carte d'identité, nom : Château Haut-Bages-Libéral , cinquième grand cru classé en 1855, appellation : Pauillac, surface du vignoble : 28 hectares sur une croupe dominant la Gironde et voisine ... >

Les Vignobles Lacour font bon accueil dans leur chai pour la dégustation des vins des vignobles de Montagne, St-Emilion et Lalande de Pomerol. >

La cave de Cocumont en pays marmandais a sélectionné des vins blancs, rouges et rosés, et nous fait découvrir un grand choix de vins traditionnels, de châteaux et de sélections vieillies en ... >

Premières Côtes de Blaye Rouge, Crémant de Bordeaux, Castillonne Fine Bordeaux... sont autant de grandes bouteilles médaillées à déguster au Château la Botte . >

Aux Vignobles Lavaud Hubert et Pierre consacrent leur passion à l'élaboration de Lalande de Pomerol, Saint-Emilion et Pellegrue, et vous présentent leur prestigieux catalogue en ligne. >

Le Câteau de Biran, est un vin de Dordogne, dont les vendanges sont manuelles et qui est élaboré selon des critères traditionnels. >

Au Château Bertinerie , prenez le père et les fils, viticulteurs et oenologues, ajouter un savoir faire ancestral et un cépage de prestige et vous obtenez des vins médaillés et très remarqués ... >

Château Crusquet Sabourin, Cru Bourgeois Premières Côtes de Blaye AOC, Château Lemoine Lafon Rochet, Cru Bourgeois, Haut Médoc AOC autant de grands vins élevés par les frères Sabourin , au ... >

Depuis trois générations, le Château les Graves est exploité par la même famille qui s'attache à élever ses vins dans la tradition et la qualité. >

Les caves du Château Haut Terrier se visitent tous les jours sur rendez-vous. Le vin est ici maintenu en cuves béton revêtues, puis en barriques neuves de chêne, la mise en bouteille a lieu au ... >

Propriété familiale depuis 1857, le vignoble du Château la Raz Caman , court sur 35 hectares entre Blaye et Pauillac. L'élevage de ce vin est traditionnel et basé sur l'expérience et le savoir ... >

Millésime 95 Cru bourgeois Premières Côtes de Blaye du Château les Chaumes ... à déguster et savourer en ligne. >

Benoît de Lagarcie présente son Château Crusquet de Lagarcie millésime 97 cru bourgeois premières Côtes de Blaye... >

Le Conseil des Vins de Graves offre une très belle présentation de ses crus ; cliquer partout pour visiter les principaux châteaux . >

Depuis 1820, le Château Laballe régale les amateurs d'eau de vie d'Armagnac au bouquet fruité et à la robe ambrée. >

Ne manquez pas la visite virtuelle du Château Palmer et faites la dégustation de ses grandes cuvées. >

Château Pontet Canet
Sa prestigieuse appellation Pauillac en fait un grand cru du monde viticole. >

Cliquez sur la croix de Saint-Jean et pénétrez dans le Château Gazin ancien hôpital religieux, tout dévoué à présent à la culture des réputés Merlot, Cabernet et Cabernet Sauvignon. >

Château Lafon Rocher
L'un des cinq grands crus classés de l'appellation Saint Estèphe, produit des vins qui marient caractère vigoureux et subtiles saveurs. >

Tradition et modernité se côtoient au Château Branaire grand cru classé Médoc qui est pourvu du premier cuvier fonctionnant avec la force naturelle de la gravitation tandis que le collage est ... >

Au Château Fréderic le sol est argilo calcaire et l'amendement organique. Vous y découvrirez des vins, maintes fois récompensés que vous pourrez déguster dans les caves du domaine. >

Armadis
Pour les amateurs d'armagnac, voici en ligne toute une gamme de Millésimés Marquis de Puysegur présentés en étuis, trousses bois et coffrets grand luxe. >

Depuis 1705, Cherry Rocher nous régale de ses liqueurs, crèmes de fruits et fruits alcoolisés ou en sirop. >

Chaque cru géré par Baron Philippe de Rothschild SA est issu de l'assemblage de raisins de divers cépages, provenant des parcelles de chaque terroir. Au total ces crus produisent annuellement 700.000 ... >

"Désireux de partager notre passion pour notre région viticole ainsi que pour prouver que qualité n'est pas forcémment synonyme avec un prix élevé, nous avons créé le Centre Internet des Vins Bordeaux ... >

La noble maison de Fompeyres vendue par la Duchesse du Maine à Jacques de Mehée passe à la famille de Guerre puis à la famille de Guilhemanson d'origine Irlandaise qui lègua le domaine à Armande de Cholet ... >

Le vignoble du Château Belles Graves couvre aujourd'hui une superficie de 17 ha. Deux cépages sont utilisés : le Merlot, dominant largement avec 80% des surfaces, et le Cabernet Franc ou Bouchet pour ... >

Dans l'élaboration de l' Armagnac Baron de Lustrac  n'entrent que les eaux de vie de vins, lesquels, après leur distillation sont mises en fût de chène de 420 litres où "le tanin du chêne qui procure ... >

Une des plus anciennes maisons de négoce d'Armagnac, la Maison Sempe  "s'enorgueillit de perpétuer une longue tradition de savoir-faire et de qualité au service de la plus ancienne eau-de-vie de vin de ... >

Francis Darroze   >

Limitée par le ruisseau de la Barbanne au nord, les communes de Pomerol et de Libourne,à l'ouest, la vallée de la Dordogne, au sud et l'appellation des Côtes de Castillon, à l'est, l'appellation Saint-Emilion  ... >

Sur plus de 85 hectares dans un environnement de 300 hectares de prairies et de forêts, le vignoble réparti en deux ensembles distincts et 43 parcelles du Château Giscours.  s'étend sur quatre "croupes" ... >

Quarante tonnes de pommes, 35 000 litres de jus, voilà ce qu'il faut pour entretenir l'établissement Cidrerie Aldakurria  où, des barriques, les grands jours, coule à flots le précieux nectar. Si la majeuer ... >

"Taille en guyot double pour une meilleure répartition des grappes et une meilleure maturité. Remise en culture du vignoble, travail du sol avec des disques afin de permettre aux racines de descendre plus ... >

Dans les caves du Château Belair  1er Grand Cru Classé depuis le commencement du classement des vins de Saint-Emilion dont le domaine remonterait à l'époque des Gaulois, règnent une température de 11,5° ... >

Le Merlot dominant donne au vin du Château Claud Bellevue   de Armand et Fréderic , des arômes précieux et une rondeur, le Cabernet Franc apporte finesse et distinction. Vieilli en fûts de chêne ou non, ... >

Le CIVRB, Maison des Vins de Bergerac regroupe 117 viticulteurs et 5 caves coopératives. >

Tirant son nom, pour Balestard, d'un Chanoine du chapitre de Saint-Emilion, pour la Tonnelle, d'une très vieille tour en pierres qui subsiste toujours au coeur du vignoble, cité par François Villon, situé ... >

Situé dans l'entre-deux-mers, à mi-chemin entre Bordeaux et Saint Emilion, les vignes du Château Les Dauphins  , classées parmi l'appellation d'origine contrôlée "Bordeaux supérieur" sont composées pour ... >

L'Union Vinicole Bergerac -Le Fleix comprend deux sites d'apport: la Cave de Bergerac sur l'aire d'Appellation Pécharmant et la Cave coopérative du Fleix à la limite de la Dordogne et de la Gironde , ... >

Vignoble de 30 hectares situé au coeur du Médoc en bordure de la Gironde, "non loin de l'estuaire du fleuve tranquille qui s'allie à l'océan tempéré par la forêt littorale", le vignoble du Château Le Breuil ... >

Sur une "belle croupe graveleuse" qui confère au sol une structure de type particulaire avec une macroporosité élevée, le vignoble du Château Clos de Salles  , d'un seul tenant, est séparé en deux entités ... >

Les jurés qui ont à juger des bouteilles totalement anonymes du Concours de Bordeaux  sont répartis en tables de dégustation, comptant 3 à 5 personnes. Une table déguste un maximum de 18 échantillons. ... >

Que ce soit sur place ou au Marché de Versailles, Jean-claude de Roquemaurel présente les vins de la propriété que sont le Château de Guilhemanson -Appellation Saint Emilion, le Château Fompeyre-Appellation ... >

Le Musée du Gâteau Basque avec son histoire, ses recettes mais aussi des stages de pâtisserie, des buffets, goûters et pique-niques à la commande, un lexique d'architecture locale...etc >

Bordeaux Wine Tour , c'est une balade à travers le Bordelais pour visiter ses châteaux, faire la dégustation de bons vins, et fondre au contact de la riche cuisine de la région. >

Créée à l'initiative de quelques producteurs, l'association les Fermes Buissonnières se propose d'accueillir les visiteurs sur les exploitations pour y faire découvrir l'élaboration de produits de terroir, ... >

Le Chapon Fin a gardé son esprit Belle Époque et grâce à son maître-chef, on s'y régale comme au temps de Lautrec. En ligne, le livre de recettes de Francis Garcia et les recettes des cours ... >

Royaume du rugby et capitale du fameux pruneau d'Agen, le Lot et Garonne est heureux de vous faire découvrir quelques fleurons du département " fabriqué chez nous ". Découvrez-les aux menus des restaurants, ... >

La cuisine, promenade de nos sens, est un mystérieux processus de transformation. Elle constitue un des chemins qui nous entraîne dans l'histoire, à la rencontre de nos racines, autour du monde pour mieux ... >

La garbure, les confits d'oie, le foie d'oie poché au Sauternes, le pressé de foie gras de canard au Sauternes, le pastis gascon sont sur le site Recettes des landes, cuisine landaise . ... >

L'acanthe propose des suggestions gourmandes, quelques gourmandises et la Carte des Thés dans une salle de 35 places aux gourmands et gourmets qui ne demandent qu'à se laisser vous tenter..."Avant que ... >

Pour combiner vielles pierres, Vignobles, Huîtres et Soirées spectacles... Evazio est une agence réceptive organisatrice de séminaires d'entreprises, séjours groupes et circuits touristiques à la carte. ... >

Autour de Bernard , créateur de Oh ! Legumes Oublies  c'est toute une équipe de passionnés, qui font connaître et découvrir les produits de cette exploitation agricole, sa conserverie et son "Parc touristique" ... >

Au sein du réseau Bienvenue à la Ferme  Les agriculteurs accueillent sur leurs exploitations et proposent de multiples activités à découvrir et saveurs à déguster. Ils ont signé les chartes qui définissent ... >

C'est un choix : en allant chez Christine et Michel à la Ferme de Lacarral on peut Découvrir la préhistoire et le moyen-âge. goûter aux saveurs de la cuisine traditionnelle et familiale ou même participer ... >

Proposée par 78 restaurateurs aquitains, l' Assiette de Pays en Aquitaine est un plat unique, salé, sucré ou sucré-salé, composée de produits du terroir provenant de producteurs locaux ou d'entreprises ... >

Suivre les cours d'un grand chef et préparer sous ses yeux les dîners de rêve de l'antique chartreuse, Domaine d'Espérance pour s'évader dans un fabuleux voyage gastronomique. >

Dans son restaurant Le Chapon Fin , Francis Garcia mitonne devant vous de savoureuses recettes sans omettre le moindre détail et, juste après la démonstration, vous avez le devoir de vous régaler... ... >

Gil Galasso Professeur au Lycée Hôtelier de Biarritz , est un passionné de gastronomie. Il vous invite à partager ses connaissances culinaires, teste votre savoir, aussi, ne manquez surtout pas ... >

Après la visite de l' Ecomusée de la Truffe Sorges en Périgord , le champignon n'a plus de secret pour vous. Au programme, découverte du fruit brun, de son histoire, de sa culture, et sur le terrain, ... >

L' Atelier de cuisine gourmande organise des cours de cuisine hebdomadaires, des balades gourmandes, des stages pour adultes et enfants ; en ligne, une soixantaine de recettes et un lexique culinaire. ... >

Lycée Hôtelier et de Tourisme de Biarritz prépare aux métiers de l'hôtellerie et du tourisme. En devenant membre privilégié on peut accéder au forum de discussion, aux menus des restaurants, ... >

Visitez virtuellement le Lycée Technologique d'Hôtellerie et de Tourisme de Bordeaux Talence et vous mourrez d'envie de vous inscrire à l'une des prestigieuses formations : culinaire, oenologique, ... >

Le Lycée Technique d’Hôtellerie et de Tourisme de Toulouse invite à "rejoindre son monde de toqués !!! " et à suivre les apprentissages menant aux métiers de bouche et de bonne chère. ... >

Le Lycée Hôtelier de Souillac met ses 28 années d'expérience au service des élèves auquels il propose diverses filières dans les secteurs de la gastonomie. >

Le chef de l' Auberge de la petite reine vous suggère de profiter de votre séjour dans la région pour vous initier à la préparation des foies gras. >

Gabarot Diffusion, conçoit des journées de découvertes sur mesure pour les professionnels du tourisme d'affaires, du voyage, du réceptif et de l'hôtellerie ainsi que pour les particuliers : journées ... >

L' Ecole Hôtelière du Périgord garantit une formation professionnelle de très haute qualité, combinant savoir-faire, créativité et technicité. Un site de 2 hectares, dans un cadre naturel très agréable, ... >

La pédagogie du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux est simple : l'apprentissage par la pratique, commentée de façon simple et accessible. "A travers quelques repères visuels olfactifs et gustatifs, ... >

A l'instar de l'Académie française, l' Académie du Vin de Bordeaux se compose de quarante Académiciens parmi lesquels on compte les propriétaires des crus les plus prestigieux du bordelais, deux Académiciens ... >

Entreprise artisanale, au coeur du Lot-et-Garonne, le producteur de pruneaux issus de l'agriculture biologique, Lou Prunel s'applique à rendre à la prune d'Ente séchée, riche en vitamines et en sels minéraux ... >

Aromatisé mais non oxydé, apprécié par de "célèbres personnalités" telles que (cette bonne vieille) Duchesse de Windsor, l'apéritif régional et exotique, Lillet est un assemblage de vins bordelais ... >

Négociant de vins de la Rive Droite, de différentes appellations de Bordeaux et du Languedoc-Roussillon, de vins rares en provenance de vignobles français et étrangers, Jean-Luc qui donne son nom aux ... >

Implanté sur la commune de Gardegan & Tourtirac et la commune de Castillon la Bataille, les Vignobles Ferrer représentent 28 ha dont 70% de merlot, 20 % de cabernet sauvignon, 10 % de cabernet franc sur ... >

Pour présenter ses Châteaux Clarke, Malmaison, Peyre-Lebade et ses Granges, propriété de la Compagnie Vinicole Edmand De Rothschild , Monsieur le Baron Edmond, célèbre époux de Madame la Baronne Nadine ... >

Descendante d'Honoré à qui l'on doit un regroupement de quelques unes des plus anciennes parcelles de vignes de Saint-Paul et Cars, près de Blaye, Danielle dirige le Château Maine-Tigreau "entourée d'une ... >

Seignouret Freres >

"Secondés par René, Liliane, Geneviève, Céline, Isabelle, Monique, Marielle, Jean-Michel, Michel, Christian et Jean, mon époux et moi-même exploitons le Vignobles Michel Bergey, de 36 hectares ainsi que ... >

L'Ecole du vin du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux propose plusieurs formules de stages, réparties tout au long de l'année et qui ont pour titres : "L'éveil au plaisir des sens", "Découverte ... >

Avec 1100m2 d'entrepôt, un million de cols, cinq cents références, des allocations en primeurs sur plus de trente châteaux, Georges fondateur de la société Oenotex sélectionne, en oenologue averti et ... >

Chateau Malartic Lagraviere >

On dénombre dans la presqu'île du Médoc, 8 Appellations d'Origine Contrôlée (deux appellations régionales, Médoc et Haut-Médoc, et 6 appellations communales : Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Moulis ... >

Ce sont de grands vins de Bordeaux et d'Entre-deux-mers Haut-Benauge qui sont mis en bouteilles au château Morlan-Tuiliere par les soins du propriétaire et disponible à la vente sur son site web. "....votre ... >

3 caves, 410 viticulteurs exploitant 1 180 hectares adhère à la cave coopérative Uni-Medoc qui avec sa capacité de stockage en cuve de 140 000 hl, son centre d'embouteillage de 3 000 m2, son entrepôt ... >

Tirecul La Gravière >

Une des premières maisons de négoce en vins installées à Libourne, les Etablissements René Vedrenne a constitué une gamme qui couvre l'ensemble des appellations du Bordelais, des vins des propriétés familiales, ... >

Maïs doux, piment antillais, chayotte, kiwi, prune angelino, radis japonais,citrouilles halloween..., la SCA Le Cabanon est une petite exploitation agricole d'une cinquantaine d'hectares située dans la ... >

Société familiale, Yvon Mau s'enorgueillit d'un siècle d'existence dans la même région avec 230 salariés et d'une présence dans 65 pays avec des filiales à San Francisco, Hong-kong, Londres, Tokyo, Moscou ... >

Le Château de Neguebouc , les raisins de cépages Folle Blanche, Colombard et Ugni Blanc sont pressés le jour même des vendanges. Les moûts sont ensuite refroidis entre 5° et 8° pendant une semaine (stabulation ... >

Vignerons De Pugnac Producteurs en Gironde >

D'origine corrézienne, Jean-Baptiste fut d'ailleurs l'un des pionniers de la vente directe auprés de la clientèle particulière dans le Nord de la France, la Belgique et la Suisse Vignobles Brunot La ... >

Propriété de Madame Catherine P.V., à la sortie de Libourne sur la route de Périgueux, le vignoble de 5 hectares du Château Montviel est composé d'une mosaïque de parcelles constituées de graves fines ... >

Regroupant 74 membres représentant les deux grandes familles de production du pays foyen : 38 propriétaires de chais particuliers et 36 viticulteurs regroupés au sein de coopératives vinicoles, le Syndicat ... >

Du haut de la tour aux cartes du Château Peybonhomme-Les-Tours , le visiteur domine ce "Premières Côtes-1er Cru Bourgeois" : le point d'eau et le jardin ombragé, les vignes étaient alors installées uniquement ... >

Comme un "écrin naturel confiné à l'Est de la Gironde, le vignoble du Pays Blayais épouse le contour des larges plateaux et vallons aux pentes douces qui longent l'estuaire". C'est ici qu'est née la Cave ... >

Monique et Alain Lecoq sont installés au bord de l'estuaire de la Gironde où ils tiennent une boulangerie-pâtisserie équipée d'un four à bois datant du 19ème siècle, d'un laboratoire aux normes que viennent ... >

Charles et de sa fille Marie apportent un soin particulier aux 14 hectares de vignes du Clos Uroulat qui poussent sur des poudingues calcaires altérés associés à des argiles à galets peu perméables sur ... >

Entre Périgord et Limousin, sur des côteaux culminants à 400 m d'altitude, la pomme Meylim , à travers plusieurs centaines d'hectares de vergers, s'épanouit chez la SICA Meylim où chaque pomme se touve ... >

Petit bâtiment de l'époque du célèbre Maréchal Duc de Richelieu et de Fronsac, le Château Vieux Mouleyre est situé dans un décor de tertres, combes, collines et escarpements sur le tertre argilo-calcaire ... >

Situé sur les côteaux de Baleyssagues se compose de 65 ha de vignes, 59 en rouge et 6 en blanc, en appellation Côtes de Duras, le Château La Grave Béchade - cuverie de 14.000 hectolitres et chai de 108 ... >

Au pied du Château de Monbazillac, la plus grande partie du vignoble du Château Poulvère , d'une superficie totale de 86 hectares - l'une des plus grandes exploitations de la région de Bergerac. -dont ... >

Au confins du Périgord et de l'Agenais, au centre du Domaine de la Tuque , la propriété s'ouvre sur une clairière de 10 ha au milieu de la forêt de des chênes et des châtaigniers centenaires de Biron, ... >

Exploitation de 6,8 hectares, le Château Haut-Pigeonnier est situé au lieu-dit...."Le Pigeonnier" où il bénéficie d'un terroir composé essentiellement de graves argileuses, en net prolongement de celui ... >

Chateau Haut-Mongeat >

Dominique est issu d'une famille implantée dans le vignoble libournais depuis plus de cinq siècles, Marie-Hélène descend d'une ligne de viticulteurs et négociants en vins qui, en quittant l'Algérie se ... >

Fort d'une cinquantaine d'adhérents gérés par un conseil d'administration, le Syndicat des Vignerons d'Aquitaine défend les intérêts des Vignerons Bio tout en coordinant des actions de reconnaissance ... >

Sous la direction de Pierre , le vignoble du Château de Pitray , sur le plateau argilo-calcaire de Gardegan orienté au sud est principalement constitué de merlot noir (70%) et de cabernet franc (30%). ... >

Seuls en France à porter le nom de leur sol : "Las Grabas de Bourdeus", littéralement les Graves de Bordeaux proviennent d'une contrée viticole qui commence dans sa partie nord à la "Jalle de Blanquefort" ... >

A la fois centre de formation et centre de recherche actif, la Faculté d'Œnologie poursuit ses travaux dans le domaine de la formation Œnologique, de la recherche scientifique et technique et de la vulgarisation, ... >

"En 1846, un célèbre marquis partit chasser l'ours en Russie. Son retour tardant, il ne put donner l'ordre à son intendant de vendanger. Attendant patiemment, les ouvriers virent apparaître avec angoisse ... >

Chateau Suduiraut >

Déjà classés par Thomas Jefferson en 1776, les vignobles de Sabourin Frères s'étendent sur plus de 55 hectares répartis sur les coteaux de Blaye où les vignes, complantées en cépages nobles Merlot noir ... >

Avec l'arrivée, au début des années 90, de Lyn et Jonathan, un programme "rigoureux et enthousiaste" de rénovation du Château Teyssier , de style du second empire napoléonien, a été entrepris puis deux ... >

Sur la partie haute du vignoble du Château Petit Boyer , près du clocher de Cars, sur le calcaire affleure poussent les ceps de merlot noir et de malbec, ainsi que de sauvignon blanc qui donne un Premier ... >

Autrefois, le Médoc était décrit comme une région sauvage et solitaire, terre ingrate et hostile, envahie par les marais. C'est donc sur "Quarante parcelles bien graveleuses" à Saint Lambert près de Pauillac ... >

A côté des vins du Libournais (Château Bardineau - Château Queyreau de Haut - Château Belloy), la maison de négoce SA Travers propose une sélection de vins rouges du Bordelais ainsi qu'une gamme de vins ... >

Quand on sait que le Médoc est un "finistère", un pays où l'on va mais que l'on ne traverse pas au hasard d'un voyage et qu'on y recherche de préférence les croupes graveleuses, pentues, mélange de galets, ... >

Les chais de Grands Vins de Gironde s'étendent sur 32 000 m2 sur la rive droite de Bordeaux. Près de 15 millions de bouteilles y sont stockées bénéficiant d'un imposant système de ventilation et d'aération ... >