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BiPiA
La Conserverie Artisanale BiPiA implantée au coeur de la zone de production du Piment d'Espelette au pied du petit ... >
Maison Arostéguy
Ongi etorri ! Bienvenue dans la Maison Arostéguy célèbre épicerie fine de Biarritz qui
présente son étal de ... >
Pierre Oteiza
Pierre Oteiza a réhabilité le porc basque qu'il
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Jambon de Bayonne
Ah ! Qu'il est bon le Jambon de Bayonne ! Dit la chanson !!! Visitez son
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Cidrerie Txopinondo
Dominic de la Cidrerie Txopinondo est maître artisan cidrier, spécialiste du Sagarnoa ( vin de pomme basque), ... >
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La taille de l'exploitation de montagne de la Ferme Agerria est petite, au total 18 Hectares dont 5 en vigne ... >
Arnabar
Au pied de la montagne, à l'ombre des chênes et des châtaigniers des canards sont gavés selon une méthode traditionnelle ... >
Confitures de Haute Soule
C'est dans la maison familiale Haritxaga, une ferme batie en 1629, au coeur du Pays Basque, que Gilles et Sophie, anciens Pâtissier Boulanger à Biarritz, ont décidé d'installer, Confitures de Haute Soule ... >
Ederki
Des calamars à l'encre, des olives farcies aux anchois, du axoa de veau
ou du poulet basquaise, mettez un peu de Pays Basque dans votre assiette ! Ederki >
Fermiers basco-béarnais
A la fromagerie d'Accous, les Fermiers basco-béarnais ont organisé la rencontre autour d'une exposition présentant les variétés de fromages fabriquées dans les fermes en vallée d'Aspe et affinées dans ... >
Piment d'Espelette
Comme dit Pierre Loti "partout sur leurs murs s'étageaient comme de beaux chapelets de corail, des guirlandes de piments rouges !" en parlant bien sûr du Piment d'Espelette (ou "Piment d'Espelette - ... >
Ferme Xarlotenia
Perchée plein sud sur un côteau sur la route d'Iholdy, en partant de Saint-Palais,la Ferme Xarlotenia
(prononcée "Charlotenia"), où des brebis de race manech tête rousse, des petits cochons et des bovins ... >
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