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Quand la télévision se met à table
Le chef Joël Robuchon et le réalisateur Guy Job sont associés depuis onze ans pour faire partager aux téléspectateurs de France 3 leur passion de la cuisine et du terroir. Télévision et gastronomie, une histoire qui a débuté voilà plus de cinquante ans. (27/03) LireMot(s) Clef(s) : Cuisine, Gastronomie, Chef
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Doit-on réintroduire la vulve de truie ?
On savait vivre en ce temps-là ! Les noms de Lucullus et d'Apicius ne veulent plus guère dire grand-chose de nos jours. Certes, nous n'en sommes plus aux extravagances ... Lire
La nouvelle cuisine au chanvre
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Connaissez-vous la cuisine ayurvédique ?
Issue de l'Inde, la cuisine Ayurvédique est une véritable cuisine du coprs et l'esprit. Vous appartenez en principe à un des 3 profils : Vata, Pitta, ... Lire
Cuisine moléculaire késaco ?
Les chefs étoilés s'en sont entichés, le grand public suit le mouvement. Mais ce n'est pas qu'une mode pour bobos.Inventive, la cuisine moléculaire ... Lire
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Tous les week-ends, les magasins Ikea sont remplis d'une foule invraisemblable de quidams venus à la recherche de la cuisine de leur rêve... Rationnelle, elle ... Lire
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En 2001, Delphine Stey effectue un voyage aux Etats-Unis. Comme cadeau souvenir de son passage, la famille chez qui elle vient de séjourner lui offre l'un des 200 ... Lire
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Le jury du Top 100 des vins de pays, présidé par Tim Atkin, rédacteur en chef de '' Off licence news '', et composé de 19 professionnels britanniques ... Lire
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Gordon Ramsay. Rappelez-vous de ce nom. Il est l 'un des plus célèbres chefs de cuisine britanniques . Et il vient, sans crainte, défier ses confrères ... Lire
Le chef Jean-Paul Lacombe vend sa riche collection de livres de cuisine
20 Minutes | 08/03/04
Il ne manquait que le chef. Hier après-midi, à l'hôtel des ventes des Brotteaux (6e), le commissaire priseur Jean-Claude Anaf adjugeait à tour ... Lire
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staurant thaïlandais offre 8.000 dollars (5.000 euros) à chef étoilé pour préparer un dîner de gala. L'offre de l'hôtel-restaurant ... Lire
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Ce jeune chef d'entreprise ne conçoit pas une journée sans traire les vaches. Mais il sait aussi se dégager du temps pour des virées entre copains. ... Lire
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Pascal Barbot, 32 ans. De l'Australie à Maurice via la Chine, le prometteur chef de l'Astrance a fait le tour du monde pour enrichir une carte qu'il réimprovise ... Lire
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Au fil des dernières années, la mode des tapas espagnols, ces petites bouchées devenues grandes grâce à l'influence des grands chefs qui ... Lire
Batasuna satisfait du retrait d'Alain Ducasse de Bidarray
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"Batasuna se félicite du retrait du chef étoilé Alain Ducasse qui divisait le village de Bidarray. Le retrait d'Alain Ducasse doit être un ... Lire
Cuisiner à la page
Le Figaro | 05/01/04
Les chefs se font un devoir de transmettre. Mieux : ils aiment ça. Ils ont eu des maîtres auprès desquels ils ont beaucoup appris, ils veulent faire profiter ... Lire
La cuisine française perd l'un de ses pionniers au Japon, le chef Murakami
Tageblatt | 15/08/05
La cuisine française a perdu un de ses pionniers au Japon, avec le décès du chef Nobuo Murakami, considéré comme un "Bocuse" nippon pour ... Lire
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