La Dépêche du Midi
Les magistrats du tribunal administratif (TA) de Bordeaux ont examiné mardi les requêtes en annulation du prestigieux classement des grands crus de Saint-Emilion déposées par huit propriétés déclassées en 2006. Créé en 1954, ce classement est révisé tous les dix ans. La décision sera rendue dans un mois, a indiqué le président du TA, Dominique Gilles. Le commissaire du gouvernement, magistrat qui n'est pas le représentant du gouvernement mais dont la t?che est de dire le droit, a reconnu que ce dossier constituait un véritable "imbroglio administratif". (26/03)
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Une collection de millésimes du prestigieux Château Yquem, datés de 1892 à 2001 et provenant directement de la cave de la propriété, ...
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Un seul mot d'ordre : '' Les produits doivent être extrêmement frais. Il est coutume de dire qu'un tartare de boeuf a une espérance de vie de dix ...
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yons, dans la Drôme, et la Corse du Sud font une fête de la dégustation de l'huile d'olive nouvelle. Mais chaque région a ses traditions, ses ...
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L'Afssa recommande aux autorités françaises, dans le cadre de la lutte contre la fièvre "Q", d'interdire la commercialisation de lait et de fromages ...
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Posséder son propre chai, c'est tout à fait possible, à condition, toutefois, de respecter ces quelques conditions élémentaires qui permettront ...
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Cognac, Porto, Cheval Blanc, Château d'Yquem et autres grands crus de la cave de l'ancien président socialiste français François Mitterrand, décédé ...
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C'est la grande complainte du vin : non seulement les crus français voient leur part du marché mondial grignotée par des Antipodiens sans foi ni loi, ...
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L'Alliance des Crus bourgeois du Médoc a annoncé jeudi son intention de proposer la création d'un label annuel baptisé "label Cru bourgeois" ...
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Beau livre paru chez Flammarion, ''Cru'' tente de convaincre de l'importance du manger cru. De nombreuses études de santé ont en effet démontré ...
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La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a interdit à la Fédération des ...
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Depuis des mois, des rumeurs de fraude circulent dans le petit monde des collectionneurs de vins historiques...Suite à ces nombreuses rumeurs, les autorités ...
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Rappelons aux adeptes de poissons crus qu'ils doivent prendre quelques précautions avant d'en consommer. Les Japonais, grands consommateurs de sushis et autres shashimis ...
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SAINT-ÉMILION boit ses crus jusqu'à la lie. Guy Petrus Lignac et Guy Richard n'auraient jamais cru que l'affaire prendrait ces proportions. Insultes, menaces, ...
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Sans être un millésime d'exception, l'année 2007 se révèle meilleure que prévu dans le bordelais et les marchés européen ...
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Les vins de Bordeaux espèrent bientôt vendre 7 millions d'hectolitres par an contre 6 actuellement dans le monde, a déclaré Allan Sichel, vice-président ...
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Le vin est une affaire de sens. Le goût, bien sûr. L'odeur aussi. L'ouïe même, lorsque le bouchon fait pflop! Mais aussi la vue. Dans les supermarchés (qui ...
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Pour mieux défendre le pruneau d'Agen, le parmesan de Parme ou le touron d'Alicante face à la concurrence mondiale, 18 régions européennes ont ...
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Quelle étiquette va-t-il coller sur ses bouteilles à l'heure de la mondialisation? Un short râpé, un tee-shirt sans âge, des baskets trouées, ...
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Si les vignerons allemands et ceux de la Colombie-Britannique y ont pensé avant nous -- la maison Hainle, en 1973, dans la vallée de l'Okanagan --, il reste ...
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Quand on prononce le terme de bonnes affaires, on a en ce moment la fâcheuse impression que ça n'existe plus à Bordeaux. On n'entend plus qu'un seul ...
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C'est une équipe de malfaiteurs très bien structurée qui vient de tomber entre les mains des gendarmes de la section de recherches de Bordeaux-Bouliac. ...
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Le Conseil interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) a annoncé mardi le lancement d'un "bilan carbone" de la filière viticole afin de mesurer son ...
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L'année dernière, à cause de cette affreuse canicule, les champignons se sont faits rares. Cette année sera bien autre, déjà au ...
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Pour permettre aux ados anorexiques de renouer avec l'alimentation, des diététiciennes du Centre Jean Abadie de Bordeaux (*) ont eu l'idée originale ...
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Opposants au gavage et éleveurs de canards se sont retrouvés mercredi place de la Victoire, à Bordeaux, pour défendre leurs points de vue et inviter ...
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Trois mois après le lancement de Grape-Radio Europe, premier podcast français consacré à l'univers du vin, Philippe Simon, spécialiste ...
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Depuis trois jours, des bouteilles de vin du Languedoc ont pris la mer depuis Bordeaux à destination de l'Irlande à bord du voilier le Belem. L'embarquement ...
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Le préfet de la Gironde vient de rendre public le projet de contournement autoroutier de Bordeaux :
3 des 5 faisceaux retenus viennent, soit couper en deux l'appellation ...
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Un château classé Saint-Emilion Grand cru, Château Badette, sera vendu aux enchères à la bougie mercredi par la commune de Saint-Emilion, ...
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Quand on n'est pas un Cru Classé, (fusse 5ème du Médoc), quand on n'est pas un 1er Grand Cru Classé "A" de Saint-Emilion, quand on ...
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