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Spécialité picarde, le muché est un pâté version nature ou version à l'ail. Pour sa production, le pâté de chair à gros grains est travaillé à l'ancienne, touillé manuellement à mi-cuisson à la fourchette. Sans colorant, sans conservateur, sans émulsifiant. En terrine à la coupe de 2,5 kg ou en terrine ''conviviale'' de 600 gr, en tranche. Domaine Picard (25/07)
Mot(s) Clef(s) : Fourchette, Terrine
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