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Cuisine des algues
Dans une valisette, tout ce qui est nécessaire pour cuisiner les algues : le livre "Algues légumes de la mer", du kombu séché, de la dulse séchée, du wakamé séché, de l'algue nori en plaques pour les sushis, des galettes à la wakamé, de l'agar-agar pour réaliser des desserts avec de la tenue, un bloc de 125 g de tofu, dérivé du soja, du gingembre en poudre et de l'huile de sésame (500 ml) pour les assaisonnements. Mon Marchand (02/08)
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