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La Dépêche du Midi
Mildiou : frapper avant qu'il n'entre
Après la destruction du vignoble par le Phylloxera dans les années 1860, les vignes ont été reconstituées avec des variétés américaines greffées sur les souches françaises. Mais ces nouvelles variétés amenaient avec elles un autre ennemi redoutable : le mildiou, champignon dont les spores se détachent par des températures élevées et sont véhiculées par le vent ou la pluie. Déposés sur des organes végétaux, ces spores germent, puis forment des tubes qui s'insinuent dans les feuilles. (16/05) SuiteMot(s) Clef(s) : Champignon, Vigne, Vin
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