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Vive la gastrochimie !
À la simple évocation de la cuisine moléculaire, chacun pense évidemment au chef catalan Ferran Adrià, à ses écumes de parmesan et ses recherches pour obtenir des glaces chaudes. La tendance se démocratisant jusqu'aux petits restaurants de quartier, les industriels spécialisés ont ouvert leurs rayonnages de poudres de perlimpinpin au commun des mortels. (19/02) LireMot(s) Clef(s) : Cuisine, Restaurant, Chef, Glace
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Pro ana??Mais oui vous savez, cette doctrine qui dicte aux jeunes filles les dix commandements des poids plume : tu ne seras jamais assez maigre, la nourriture sera ton ennemie...Mon ... Lire
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