e-marketing
l'internaute peut désormais acheter en ligne près de 1000 références de produits d'épicerie, confiserie, vins et spiritueux, offrir et faire livrer des coffrets cadeaux dans le monde entier, parcourir les cartes de saison traiteur, pâtisserie, restaurants et
réceptions et s'informer de l'actualité de l'entreprise (ouvertures, nouveaux produits, (09/01)
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Le Parisien | 25/08/08
DU POULET label rouge, du boeuf, des abats ou des poissons cuisinés avec petits légumes bio... Pour les chiens, Jean-Michel Bailly met les petits plats dans ...
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Il défend la cuisine grecque et méditerranéenne pour son côté sain et goûteux, assure un service traiteur pour 1000 personnes si nécessaire, ...
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C'est une histoire de famille. Le goût des produits et du terroir se transmet de génération en génération. Et Jean-Pierre Biffi rend chaque ...
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Servir chaud mille carrés de veau, assurer le repas d'un conseil d'administration d'entreprise aussi bien qu'un cocktail de mariage de 150 personnes : telle ...
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Il n'est pas toujours facile pour une marque du secteur agro-alimentaire de trouver le bon axe de communication avec les consommateurs autour de l'entreprise et de ses produits. ...
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le traiteur Frank Puelo a mis du temps avant de comprendre que le morceau de 36 cm présenté dans un supermarché était du blanc de poulet ! "Il ...
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Il y a cinquante ans, Gaston Lenôtre ouvrait sa première boutique à Paris. Aujourd'hui, la maison qui porte son nom est le premier traiteur de France ...
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A la différence d'un traiteur, le Chef à Domicile n'arrive pas chez le client avec ses plats préparés à l'avance. Il fait toute la cuisine ...
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Qui mieux que Ghislaine Arabian, d'origine flamande et chef d'orchestre de Passion Traiteur, pouvait nous parler de la cuisine à la bière. Un élixir ...
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Il est des vocations qui se révèlent petit à petit, au gré de succès qui se succèdent. C'est un peu ce qui est arrivé à ...
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''Cette manifestation est désormais bien ancrée dans notre patrimoine. C'est pourquoi nous faisons tout pour qu'elle soit attractive : l'an passé ...
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La traditionnelle cuisine au four des paysannes suisses est à l'origine de moult délectables spécialités, où la pâtisserie a naturellement ...
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Invité d'honneur du salon du Livre de l'entrepreneuriat, Pierre Hermé nous présente son dernier ouvrage, '' Confidences Sucrées ''. Si ce ...
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Quoi de plus délicieux que des bugnes lyonnaises, un far breton, un clafoutis ou un macaron? Mais bien, bien longtemps avant de pouvoir s'en régaler, il y ...
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Le Ramadan qui commence aujourd'hui n'est pas seulement synonyme de prières et de privations. Chaque soir après s'être privé toute la journée, ...
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Lyonnaise ou stéphanoise la bugne ? Alors que les étals des charcuteries, des pâtisseries et des boulangeries en font la craquante promotion, la question ...
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Sous ses allures de Père-Noël débonnaire, se cachent un redoutable businessman et un bourreau de travail. '' Je me suis formé à la pâtisserie ...
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Élevé à la purée instantanée '', Christophe Michalak a éduqué seul ses papilles. Aujourd'hui, ce qui compte pour celui dont les ...
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Le thé n'est pas seulement la boisson la plus bue au monde. Accompagnement idéal de pâtisseries, il fait aussi des merveilles comme ingrédient ...
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Parmi, les produits sélectionnés '' Goûtez l'Ardèche '', vous trouverez des pâtisseries, des glaces, de la charcuterie, des produits laitiers ...
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Déjà fort appréciés par Néron, les pâtés se différenciaient des terrines au Moyen-Age par leur mode de cuisson. Toujours ...
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Le Télégramme | 04/11/08
À la mi-octobre, le '' meilleur boulanger de Bretagne '' du guide Pudlo 2008, a effectué un séjour en Chine, invité par le chef Pierre Gagnaire dans ...
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Le Télégramme | 06/10/08
'' Gustativement, la crépidule se situe entre la moule et la palourde, mais ça se cuisine un peu comme la saint-jacques '', explique Sylvain Guillemot, chef ...
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7 sur 7 | 27/08/08
L'alimentation traditionnelle chinoise pourrait bien être la solution aux problèmes d'obésité des Occidentaux. Attention! On parle ici de ...
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AFP | 16/06/08
Le pape de la "cuisine moléculaire", le grand chef espagnol Ferran Adria, a estimé lundi que la polémique au sujet de l'utilisation de produits ...
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AgoraVox | 05/06/08
Les sushis, sashimis et makis sont à la mode depuis cinq ans ! A la recherche d'une cuisine saine, équilibrée et rapide à manger, de nombreux ...
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Le Figaro | 02/06/08
Ça couvait depuis déjà pas mal de temps, mais cette fois-ci, la querelle a bel et bien éclaté au-dessus de la tête de Ferran Adria et de ...
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La Dépeche | 02/06/08
C'est l'histoire de trois copains, trois médecins passionnés de gastronomie qui partagent le même rêve depuis des années : tenir un ...
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Le Figaro | 22/05/08
La saison va bientôt s'ouvrir au restaurant ''Le Chaudron de Bibracte'', où des chercheurs font revivre les saveurs de la cuisine de nos ancêtres.
Comment ...
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Le Petit Journal | 16/05/08
Alain Losbar préside aux fourneaux du Paris-Budapest Café, le restaurant du Sofitel qui offre une vue imprenable sur le Pont aux Chaînes et le Château. ...
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AgoraVox | 09/05/08
On savait vivre en ce temps-là ! Les noms de Lucullus et d'Apicius ne veulent plus guère dire grand-chose de nos jours. Certes, nous n'en sommes plus aux extravagances ...
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Les beaux jours (et les ponts de mai) arrivent et l'envie de sortir manger devient irrésistible... mais aussi celui d'éviter les abus avant les incontournables ...
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À l'avant-plan depuis quelques années dans le domaine gastronomique, l'Espagne ne donne pas sa place lorsqu'on parle de desserts. En effet, Barcelone recèle ...
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Le chef Anatoli Komm est un pionnier de la cuisine moléculaire en Russie, réinventant des plats russes réputés primaires et paysans.
Au restaurant ...
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A l'origine destinée aux restaurants gastronomiques, la casserole petit format séduit de plus en plus le grand public tel un vaste syndrome de régression ...
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- Les Français, malgré le culte de la minceur et du manger sain, ne boudent pas le plaisir d`un bon dessert en fin de repas, d`autant que leurs chefs pâtissiers, ...
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Pour boire un bon vin, il n'y a pas besoin d'être un spécialiste ni d'être fortuné. A Saint-Gervais, là où Payot vendait naguère ...
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Because he is blind and can't see to read a menu, Hy Cohen often orders something that he's almost certain a restaurant will have or that he has heard a companion order ...
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Ce n'est pas l'obscurité, mais les ténèbres. Un noir total et angoissant règne dans la salle de ce nouveau restaurant parisien qui veut ''sensibiliser ...
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Surfant sur la vogue de la cuisine asiatique, les restaurants coréens de la capitale et leurs plats copieux font de plus en plus d'émules. A raison. Entre ...
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Un restaurant de la ville de Alice Springs, au centre de l'Australie, sera homologué dans le Livre des Records Guiness, après que 127 Harley Davidsons soient ...
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Déroutant et rassurant à la fois; tel est le sentiment que laisse le palmarès du 3e Grand-Prix La Provence des calissons d'Aix, qui consacre le calisson ...
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Par ces temps d'obésité galopante, de chasse au sucré et au gras, les industriels de la ''confiserie de chocolat'' ne sont pas à la fête ...
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Elle est loin l'époque où Amazon n'était qu'un simple libraire sur Internet. Après avoir diversifié ses produits culturels (CDs, ...
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Le label Gourmand, société spécialisée dans la commercialisation de confiseries, lance officiellement la gourmandise des supporters : une friandise ...
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Le welsh, le pot'je vleesh, les gaufres fourrées, la Chuche Mourette... Ces plats, confiseries et apéritifs régionaux étaient courants il y a ...
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À Marcq-en-Baroeul, les secrets du Carambar sont bien gardés. Né ici en 1954, ce bâtonnet caramélisé y est toujours produit, à hauteur ...
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Dans moins de six semaines, le plus grand rendez-vous viticole de l'année accueillera à Montpellier plus de 1700 exposants : Vinisud 2008, sera le 8e salon ...
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Que ne faut-il pas faire pour, sans cesse, attirer ou garder les consommateurs. Du coup, les professionnels du vin et des spiritueux rivalisent d'imagination pour lancer ...
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Le ''Bar sans glucides Diageo'' comprend des spiritueux qui ne contiennent aucun glucide. On y retrouve la vodka SMIRNOFF, le whisky CROWN ROYAL, le whisky écossais ...
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La sortie d'un nouveau parfum de crème glacée - un savant cocktail de vodka et d'airelles - a soulevé un tollé en Australie samedi, les associations ...
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Dans la très catholique Pologne, il a fallu poser son verre à l'occasion de la visite du pape Benoît XVI, puisqu'elle s'est accompagnée d'une ...
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Le groupe français de spiritueux a été officiellement autorisé lundi à racheter le Britannique Allied Domecq. Pernod Ricard acquiert ainsi ...
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Bien que la cuisson avec l'alcool soit déjà relativement répandue avec des mets comme le boeuf bourguignon, le jambon à la bière ou les ...
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“Les porcs britanniques se nourrissent depuis des années d'énormes quantités d'alcool de contrebande saisi par les douanes. Plus de 17 millions de litres ...
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La France est contre la disparition du système de "distillation de crise", qui permet de transformer les stocks de vins invendus en alcool de bouche pour l'industrie ...
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Signe de la présence de plus en plus importante de riches voyageurs chinois en France, un passager chinois a dépensé mardi pour 23 000 euros (35 000 $ ...
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Michel Bernard, président d'Inter Rhône n'est pas homme à taper du point sur la table. Pourtant, à quelques jours de l'ouverture du salon ...
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Depuis la fusion avec Pernod, la petite maison familiale créée par Paul Ricard a bien changé. Son fils Patrick a construit un groupe en passe de devenir ...
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Le Figaro | 26/12/08
Dans une région où l'assemblage de cépages, de parcelles et de millésimes règne en maître, certaines maisons n'hésitent ...
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Ouest France | 09/12/08
'' Ici, en janvier, c'était encore un champ de patates avec des lapins ! '' Patrice Monmousseau, le directeur de Bouvet-Ladubay, désigne avec fierté ...
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La Dépêche du Midi | 18/11/08
I l rentre d'une escapade gourmande pour son émission sur France 5, une plus pour ce saltimbanque de la table. Jean-Luc Petitrenaud, le célèbre journaliste ...
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La Dépêche du Midi | 06/11/08
Dans nos colonnes dimanche, André Dubosc, président de la commission export à l'interprofession des vins du Sud-Ouest, avouait son objectif : aller ...
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La Dépêche du Midi | 28/10/08
Irouleguy, c'est quoi ? Si vous posez la question à un habitant du Québec, il risque de vous regarder avec des gros yeux de caribou. Et si vous parler d'Entraygues ...
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La Dépêche du Midi | 21/10/08
'' Je vais assister à cette vente pour la première fois, remarque Jean-Luc, grand amateur de vins devant l'éternel. D'habitude, je passe par Internet, ...
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Ouest France | 25/09/08
La Chapelle-Heulin (Loire-Atlantique), à trente minutes de Nantes. Perdu au milieu des vignes, le domaine Coeur de Loire est en apparence une exploitation comme les ...
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La Dépêche du Midi | 16/09/08
Plus une enseigne n'y coupe, pas même les hard discounters: une fois les cahiers de la rentrée scolaire repliés, septembre laisse place aux Foires aux ...
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La Dépêche du Midi | 08/09/08
Les années passent et '' Le Guide Hachette des vins '' (1 400 pages, 26 €), reste au sommet, imperturbable, impérial. Dans l'édition 2009, des ...
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Le Figaro | 05/09/08
Alors que la saison des foires aux vins bat son plein, Le Figaro Magazine et La Revue du vin de France, éditée par le groupe Marie Claire, allient leurs savoir-faire ...
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SudOuest | 01/09/08
''C'est en voyant ses enfants rentrer de la vigne les yeux rouges et les mains irritées que mon grand-père a décidé de faire du bio '', ...
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La Provence | 29/08/08
Stéphane Hémard, exploitant au domaine Saint-Luc à Baume de Transit (Drôme) est, depuis hier matin, un vigneron rassuré. Non seulement il ...
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PCInpact | 05/08/08
Se dire qu'il n'est plus nécessaire d'avoir un palais exceptionnel pour savourer et reconnaître un Lafitte-Rothschild 76 (appellation Pauillac) pourrait ...
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La Dépêche du Midi | 16/05/08
Après la destruction du vignoble par le Phylloxera dans les années 1860, les vignes ont été reconstituées avec des variétés ...
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La Dépêche du Midi | 13/05/08
La belle escapade. Jean-Luc Petitrenaud et son équipe viennent de se régaler en Quercy. Pour les besoins de son émission '' Les Escapades de Petitrenaud ...
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SudOuest | 08/05/08
Le jury du Top 100 des vins de pays, présidé par Tim Atkin, rédacteur en chef de '' Off licence news '', et composé de 19 professionnels britanniques ...
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Sans être un millésime d'exception, l'année 2007 se révèle meilleure que prévu dans le bordelais et les marchés européen ...
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Sur les rives vaudoises du lac de Neuchâtel, la petite appellation Bonvillars s'étale sur 190 hectares. Nonante d'entre eux sont la propriété ...
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Les vins de Bordeaux espèrent bientôt vendre 7 millions d'hectolitres par an contre 6 actuellement dans le monde, a déclaré Allan Sichel, vice-président ...
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Libération | 12/05/08
C'est une épicerie de quartier, ouverte en décembre 2006 par trois jeunes militants. ''De l'autre côté de la rue'' a pour philosophie de proposer ...
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Ce n'est pas un commerce de plus, c'est un commerce différent. La "Petite Épicerie" que le Secours catholique vient d'ouvrir au Jas-de-Bouffan a été ...
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Avec ses néons qui grésillent, ses deux yaourts qui se battent en duel, ses haricots verts à l'air maladif, ses madeleines à cinq euros les six, ...
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Elle est loin l'époque où Amazon n'était qu'un simple libraire sur Internet. Après avoir diversifié ses produits culturels (CDs, ...
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Les produits bio ont le vent en poupe, c'est le moins que l'on puisse dire. A l'heure où la gamme de produits s'élargit, la demande est telle qu'elle excède ...
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