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Potins de casserole - A fond la cuisine !
Pour apprendre à allier notre (trop peu de) temps, si précieux, au plaisir du repas de tous les jours, à fond la cuisine nous dispense en premier lieu de quelques bons conseils, essentiellement liés au bon sens : D'abord, avoir l'équipement adéquat '' pour gagner du temps ''. (02/01) LireDans le même genre d'idée
Bien utiliser les nouvelles technologies
Plaques à induction, moules en silicone, machines à pain à revêtement en téflon... Nos appareils et ustensiles de cuisine ont changé ... Lire
Fléau marin. La crépidule à la conquête des gastronomes
'' Gustativement, la crépidule se situe entre la moule et la palourde, mais ça se cuisine un peu comme la saint-jacques '', explique Sylvain Guillemot, chef ... Lire
Apprenons la cuisine avec Jamie Oliver !
Atari vient de diffuser quelques images de son guide d'apprentissage de la cuisine avec un grand chef : Jamie Oliver. Pour ne rien gâcher, ces images sont en français, ... Lire
N chef serbe publie un livre de cuisine... aux testicules
Ljubomir Erovic est cuisinier d'origine serbe, et il est fortement conseillé aux hommes sensibles de détourner les yeux de son nouveau livre : The testicle ... Lire
Cuisine bio pour fruits de saison
Compliqué de manger 5 fruits et légumes par jour? C'est que vous ne connaissez pas le livre Cuisine bio pour fruits de saison, un ouvrage très complet ... Lire
Des vers font du compost dans sa cuisine
Nicolas Saint-Riquier n'a pas de jardin. Mais, non loin de son évier, il a un lombricomposteur. Épluchures de pomme et restes de concombre y passent à la ... Lire
Un livre de cuisine du roi Richard II daté du XIVe siècle numérisé
Un fin gourmet le roi Richard II ? Probablement, si l'on en juge par le livre de cuisine du XIVe siècle qui va être numérisé et mis en ligne. ... Lire
Le design des ustensiles de cuisine
Les ustensiles de cuisine n'échappent pas à la vague du design. Fonctionnels et utiles, ces objets ont été élevés depuis bien ... Lire
Pour du tofu fait maison, tout simplement
Cultivé en Chine depuis des millénaires, le tofu est une pâte blanche peu odorante, issue du caillage du lait de soja grâce à du jus de citron, ... Lire
Maquillez votre junk food en dîner gourmet
Comment régaler une bande d'amis affamés à 2h du mat avec autre chose que des pâtes au fromage? C'est possible avec un peu d'imagination et des ... Lire
Tout sur le homard...
Anthony Riche, ancien élève de l'Académie Ducasse, révèle en cuisine toutes les saveurs de la région. L'une des spécialités ... Lire
La rentrée des “classes cuisine”
Peu de loisirs permettent, comme les ateliers culinaires, de mixer apprentissage, restauration, divertissement, activité physique, culture et rencontres... D'où ... Lire
Cuisine accélérée pour des mères de famille américaines pressées
Elles arrivent toutes avec leur glacière, enfilent leur tablier. Ici, pas le temps de traîner, ces Américaines, souvent mères de famille, vont préparer ... Lire
Une rentrée gourmande pour Cuisine TV
Depuis le lundi 1er septembre, la chaîne Cuisine TV a fait sa rentrée, dévoilant jour après son lot d'originalités et acquisitions inédites. ... Lire
La cuisine Zen
Consommer moins et mieux : c'est la philosophie d'une cuisine qui va bien au-delà du régime alimentaire. Non seulement la cuisine détox purifie l'organisme, ... Lire
Chasse au gaspi dans la cuisine
l'Econome (nom déposé, d'où la cap', mais la langue populaire ne s'en embarrasse guère : c'est “un économe”, et-pi-c'est-tout), devenu ... Lire
La cuisine chinoise idéale pour lutter contre l'obésité
L'alimentation traditionnelle chinoise pourrait bien être la solution aux problèmes d'obésité des Occidentaux. Attention! On parle ici de ... Lire
Lucullus Succulus, le premier magazine de cuisine pour les enfants
Il n'y a pas d'âge pour apprendre à cuisiner, et à préparer de bons petits plats comme un grand chef. Grâce à ce nouveau magazine ... Lire
De la cuisine à la pharmacie, un véritable élixir...
Citrus limon, vous connaissez bien sûr... Ou plutôt, vous croyez connaître. Bon d'accord, il n'est peut être pas essentiel de savoir qu'il appartient ... Lire
Et maintenant, le traiteur pour chiens
DU POULET label rouge, du boeuf, des abats ou des poissons cuisinés avec petits légumes bio... Pour les chiens, Jean-Michel Bailly met les petits plats dans ... Lire
Cocottes minus
Liberation | 28/03/08 
A l'origine destinée aux restaurants gastronomiques, la casserole petit format séduit de plus en plus le grand public tel un vaste syndrome de régression ... Lire
Ces casseroles qui nous attachent
Nouvel Obs | 12/09/05
Vous cherchez ce qu'on va encore manger ce soir. Vous avez comme un trou dans la cervelle. Il reste trop peu de purée d'hier. Des pâtes? Quand même pas ... Lire
Les voyages Web gastronomiques
Seniorplanet | 30/08/05
Vous voulez apprendre quelques expressions québécoises ? Allez sur saveurs.sympatico.ca et sachez que, là-bas, on dit chaudron pour casserole, broue pour ... Lire
Les amis de la cuisine légère
Canoë | 06/11/06
De nombreux ustensiles de cuisine sont disponibles pour nous aider à manger plus '' santé ''. Des classiques cocottes en fonte et prestos de nos grands-mères ... Lire
La cuisine de l'amour
Femme Actuelle | 08/02/08
Pour préparer la soirée du 14 février, mieux vaut s'y prendre à l'avance. Avec l'aide de l'ouvrage "Les cuisines de l'amour", ... Lire
Organiser sa dégustation de fromages
Magazine Madame | 01/11/04
Quand simplicité rime avec convivialité. Pas de chichi, pas de cuisson, pas de casseroles qui s'accumulent! Que du bon temps pour l'hôte avec ses invités, ... Lire
Cooking Mama - La DS passe à la casserole
Playing Zone | 23/01/06
Quand on entend Jean Pierre Coffe critiquer les conserves et la mal bouffe, on peut se demander comment celui-ci réagirait, en apprenant que l'on peut cuisiner avec ... Lire
Catherine Zeta-Jones joue les cuisinières
Pipole | 04/12/06
Pour se préparer sérieusement son prochain rôle "No Reservation" dans laquelle, elle campe le rôle d'un chef Cuisinier, Catherine Zeta-Jones a ... Lire
Catherine Zeta-Jones bannie de la cuisine
Canoë | 14/11/05
À Hollywood, elle jouit certes d'un statut de diva mais Lire
Vite réchauffés et vite mangés...
24 heures | 10/10/05
Ils ont le vent en poupe, les petits plats prêts à manger qu'il suffit de glisser quelques minutes dans le micro-ondes ou dans la casserole. Mais, sur le plan ... Lire
Les écureuils du New Jersey bons pour la casserole
l'Essentiel | 02/11/07
Les mangeurs d'écureuils du New Jersey peuvent se lécher les babines: l'agence de protection de l'environnement (EPA) a déclaré mardi ... Lire
Devine qui vient dîner?
Branchez Vous | 04/09/06
Une femme de 72 ans qui préparait un rôti s'est retrouvée nez-à-nez avec un invité imprévu: un ours. Entrant dans sa cuisine, elle ... Lire
Un lapin gros comme le Ritz
Les Echos | 12/10/07
C'est au sous-sol que nous allons, un sous-sol très chic où officie l'école de cuisine Ritz Escoffier. Cette année, l'établissement ... Lire
Le printemps de la bière
Madame Figaro | 27/03/06
Qui mieux que Ghislaine Arabian, d'origine flamande et chef d'orchestre de Passion Traiteur, pouvait nous parler de la cuisine à la bière. Un élixir ... Lire
Les casseroles de l'amour
L'Express Livres | 03/10/05
Au commencement, il y a les longs apéros, les ambiances à la bougie, puis vient l'heure de la première recette, qui amènera un vrai plus dans ... Lire
Ces casseroles qui nous attachent
Absolufeminin | 02/04/07
La nuit tombe et la maison bourdonne. Ils sont rentrés. Ils décompressent de la journée. Ils rigolent. Pas vous. Vous cherchez ce qu'on va encore manger ... Lire
Les hommes passent à la casserole
L'Express | 16/05/05
Ils achètent des livres de recettes, suivent des cours et mitonnent au quotidien. Et si ces messieurs prenaient goût aux fourneaux? Lire
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