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La Dépêche du Midi
Le '' faux gras '' gave les producteurs français
Ah, les Anglais ! On admire leur flegme, leur élégance, leur capacité à boire de la bière ou du whisky en gardant leur dignité... Mais question bouffe, on préfèrera n'importe qui d'autre... Or la chaîne britannique de supermarchés Waitrose vient de lancer sur ses rayons un bien étrange produit, le '' Faux Gras '', made in England. (06/12) LireMot(s) Clef(s) : Bière
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Vidéo, composition musicale, fest-noz, légende aux accents interceltiques, un verre en forme de corne... La Brasserie de Bretagne frappe un grand coup, pour ... Lire
Troque comestibles contre pinte de bière
Une truite arc-en-ciel pêchée en rivière, une pièce de gibier, quelques beaux légumes du potager : dans ce pub gastronomique du Norfolk, ... Lire
La nouvelle cuisine au chanvre
Longtemps diabolisé pour sa correspondance avec la drogue, le chanvre revient à la mode. Dans les vêtements, dans les produits alimentaires, ... il est ... Lire
Délices et secrets du Nord
Le Monde | 29/04/08 
Les frites et la mystérieuse fricadelle (ou fricandelle), sous l'enseigne d'une baraque ambulante appelée "Frituur", échappent d'ailleurs ... Lire
La bière bretonne change de main
Le Télégramme | 13/11/07
9.000 hectolitres de bière produits par an, un chiffre d'affaires d'1,5 million d'euros : la marque artisanale née en 1985, rue Villeneuve à Morlaix, ... Lire
Suède : un septuagénaire a du montrer ses papiers pour prouver qu'il avait plus de... 18 ans
Senior actu | 05/11/07
Quand le respect de la loi au pied de la lettre mène à l'absurde. En Suède, Per-Eric Henricsson, un retraité de 77 ans s'est vu demander ... Lire
Une bière a aussi son histoire
Le Quotidien | 15/11/07
La bière existe depuis 10 000 ans et a été découverte vers 8 000 avant J.-C. aux alentours de Jéricho.
''Au début, cette fabrication ... Lire
La Bière de Noël est arrivée !
Mens'up | 03/12/07
La traditionnelle Bière de Noël arrive cette semaine dans les rayons des magasins. Éphémère, cette bière créée au 11ème siècle ... Lire
Opinel, ou l'art d'affûter sa gamme
Les Echos | 22/08/07
Il a sauvé la vie à Alain Colas. Le navigateur en a témoigné dans une lettre à Maurice Opinel, dirigeant de la société éponyme, ... Lire
Brasseurs de passion
Le Soir | 06/08/07
Un nom, un renom ! '' Ce slogan, imprimé sur les étiquettes des bouteilles de '' Saison 1900 '', bière historique de la brasserie Lefèbvre, ... Lire
Un champignon de levure, un empire pour le pain
La Voix Eco | 02/11/07
La levure n'est pas chimique mais organique. Lesaffre travaille une matière vivante. Le champignon de la levure est une cellule microscopique qui provoque la fermentation ... Lire
La bière plus chère?
Le Figaro | 30/08/07
Deux facteurs expliquent cette inflation : les conditions météorologiques et le développement de la demande mondiale de bière. Le premier est lié ... Lire
La birra è buona
Le Devoir | 30/11/07
Souvent dégustée dans l'ombre des grands vins d'Italie, la bière italienne mérite pourtant qu'on y trempe les lèvres. Mais au Québec, ... Lire
De toutes les couleurs
Le Fugues | 25/07/07
Ce n'est pas par excès éthylique, ce délire. Il s'agit de la boutique Les Délires du terroir, qui faisait son inauguration officielle, le 15 ... Lire
La vie dans les bois
Les Echos | 23/10/07
c'est un livre pratique. Les auteurs répondent aux questions que l'on se pose depuis longtemps : '' Souhaitez-vous intégrer une communauté vivant ... Lire
En 2039, le vin aura remplacé la bière dans le coeur des Anglais
Mens'Up | 24/10/07
Progressivement, souligne l'étude, "les hommes remplacent la bière par le vin lors de leurs sorties dans les pubs et les clubs". Plus d'un Britannique ... Lire
Du chocolat pour toutes les langues
Libération | 04/12/07
Jean Galler est chocolatier à Chaudfontaine, près de Liège. Il dit : ''Le chocolat et la bière sont deux produits unificateurs pour les Belges.'' ... Lire
Goûtez l'Ardèche près de chez vous !
News Eco | 29/08/07
Parmi, les produits sélectionnés '' Goûtez l'Ardèche '', vous trouverez des pâtisseries, des glaces, de la charcuterie, des produits laitiers ... Lire
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