SudOuest | 24/07/08
En période de crise, le chercheur est une proie facile. Certains professionnels de l'ostréiculture, des élus politiques aussi, ne tardent jamais à ...
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Ouest France | 22/07/08
'' Ifremer a bien avancé dans ses recherches. La mortalité des huîtres juvéniles serait due au développement anormal d'un élément, ...
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La Dépêche du Midi | 11/07/08
La France pourrait vivre une année de grande pénurie d'huîtres en 2009 après l'impressionnante vague de mortalité des juvéniles ...
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VSD | 16/05/08
Son saucisson virtuel de lapereau et d'huître ou sa sardine pomme à l'huile, déstructurée puis reconstruite, font les grandes heures du château ...
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L'ostréiculture charentaise a forgé sa réputation dans les anciens marais salants. Ils bordaient les deux rives de la Seudre, s'étiraient ...
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Au printemps 2005, la Direction générale de la concurrence, la consommation et la répression des fraudes (DGCCRF) décide de frapper un grand coup ...
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Les badauds aiment parfois coller leur museau contre les vitres de cette petite véranda en façade du Café du Centre. Il faut dire que le spectacle mérite ...
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Dans la rivière de Pénerf, au sud du golfe du Morbihan, des paniers remplis d'huîtres sont ballotés par la marée: l'ostréiculteur ...
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Oubliez les huîtres et le foie gras des fêtes et réfléchissez à ce qui vous remettrait en appétit. Une côte de boeuf! La pièce ...
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Vous commencez par une lichette crémeuse de rocamadour à l'entrée du hall 1, vous croquez un quartier juteux de pomme du Limousin dans le hall 2. Puis ...
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n dit qu'il ne faut manger des huîtres que pendant les mois en "r", sinon elles ne sont pas bonnes. C'est vrai ?
Non, ça n'a rien à voir avec la ...
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C'est la guerre de l'huître ! Plusieurs arrestations ont eu lieu depuis le début du mois à proximité des parcs à huîtres, et ...
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Il accepte d'imaginer un repas de réveillon à la fois léger, festif, et facile à faire, ce qui, d'après lui, '' n'est pas évident ...
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Des agrumes, des huîtres, de l'ail... certains aliments permettent de renforcer le système immunitaire et d'échapper aux rhumes de l'hiver. Bonne nouvelle ...
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''Cela faisait quelques années que l'on n'avait pas eu d'aussi belles huîtres '' se réjouit Benoît Massé, ostréiculteur ...
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L'homme à la moustache est intrigué par ''les huîtres en gelée d'oeufs de poisson volant au gingembre confit.'' Et très alléché ...
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