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Ouest France
Sale temps dans les marais : le sel se fait rare
'' Alors, bientôt fini '', demande Marie-Thérèse Haumont, paludière et présidente de la coopérative des salines de Guérande (1), à une collègue qui s'affaire sur ses oeillets : '' Tu parles, trois grains, plus deux grains, plus cinq grains, ça va vite ! '' (16/08) LireMot(s) Clef(s) : Salé, Coopérative
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Et une cuiller pour Darwin
Libération | 19/01/04 
L'enfant ''difficile'' devant son assiette (j'aime pas ci, j'aime pas ça) est un enfant prudent, et non un sale gosse auquel il faut coller des beignes, comme ... Lire
Cuisine, les nouveaux plaisirs de l'assiette
Les coulisses de la Télévision | 31/07/07
gastronomie, c'est la révolution : loin de la cuisine de papa et des pièces montées à l'ancienne, de jeunes chefs laissent libre cours à ... Lire
Sel, trop salé ?
come 4 news | 02/07/07
Le sel est connu depuis très longtemps. Jusqu'à un temps assez récent, il était considéré comme une denrée précieuse ... Lire
Le cépage français rongé par les parasites
Libération | 11/07/07
Sale temps pour le millésime 2007. Les pluies et la chaleur mettent les vignerons à la torture. Dans les vignes, les champignons prennent leurs aises, et le ... Lire
Pleins feux sur le yaourt
Amabilia | 28/05/07
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Doux, Terrena et Loué soupçonnés d'entente
Le Télégramme | 14/03/08
Dans le collimateur de la Direction de la répression des Fraudes (DGCCRF) : les groupes volaillers LDC (Loué), Doux (Père Dodu), Gastronome (coopérative ... Lire
Gamaret 2006, AOC Bonvillars, Cave des viticulteurs de Bonvillars
Le Temps | 19/03/08
Sur les rives vaudoises du lac de Neuchâtel, la petite appellation Bonvillars s'étale sur 190 hectares. Nonante d'entre eux sont la propriété ... Lire
Ségolène Royal, le bon vin et le Chabichou
LExpress | 09/04/07
Après une rencontre avec des producteurs du pays d'Oc à Cavanac, dans l'Aude, qu'elle a encouragés à être "très offensifs" ... Lire
Vendange au clair de lune : une promesse d'arômes
La Provence | 04/09/07
Avant, on faisait de l'eau de Cologne ; aujourd'hui, nos rosés, c'est du parfum". Haut de gamme. Et en partie grâce à la vendange de nuit, ... Lire
Savéol : des tomates festives et colorées
Ouest France | 26/04/07
Tomates ananas et duos de cocktails. Les tomates en vrac appartiendront bientôt au passé. La coopérative joue à fond la carte de la segmentation. ... Lire
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