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La cuisine hongroise, ce n'est pas que du goulasch
Bien que le paprika soit seulement apparu dans la gastronomie hongroise au 19e siècle, il est aujourd'hui à la base de la plupart des plats. C'est surtout le poivron rouge qui est utilisé dans la cuisine, mais les poivrons verts peuvent être ajoutés comme garniture. Cela ne signifie pas que la cuisine hongroise est piquante. (10/07) LireMot(s) Clef(s) : Poivron, Cuisine, Gastronomie, Rouge
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Le poivron, un gai luron
Migros Magazine | 21/08/06
Ce légume exquis de la famille des solanacées – une baie, du point de vue botanique – relève tous vos plats grâce à la finesse de sa saveur. ... Lire
Cantine de camping
Libération | 18/07/05
soupe de lentilles aux moules, roulades de veau aux poivrons et son risotto de blé en brouillade avec, pour finir, un pudding au quinoa. Ces mets ne sont pas à ... Lire
Aubergine: la Méditerranée sous la dent!
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Incontournable l'été, notamment avec la tomate, la courgette et le poivron pour confectionner de succulentes ratatouilles, l'aubergine est un légume-fruit ... Lire
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ne bonne nouvelle ! Robert Laffont vient de rééditer Réussir votre cuisine, de Martine Jolly. Les ménagères interrogées affirment ... Lire
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Un légume-condiment aux propriétés bénéfiques
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Nicolas Sarkozy est partout, et ce n'est pas prêt de s'arrêter... La cuisine de Nicolas, mini-fiction diffusée chaque mardi sur Dailymotion, s'inspire ... Lire
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