iTerroirs.com, Terroirs
Nos supporters
iTerroirs.com Morceaux choisis
AllAfrica
L'oignon nigérien rêve d'Europe
''Rendre l'oignon nigérien plus compétitif sur le marché international en lui conférant des normes de qualité !'' Tel est le slogan des organisations paysannes de la fi lière oignon du Niger. Leurs responsables ont demandé au Conseil ouest et centre africain pour la recherche et le développement agricole (CORAF) de mettre en place une démarche rapide de certifi cation de l'oignon, communément appelé Violet de Galmi. (20/06) Lire
Mot(s) Clef(s) : Oignon
Dans le même genre d'idée

Les oignons ne feront plus pleurer les cuisiniers

7sur7 | 24/06/08
Tout homme ou femme qui cuisine peut en parler: le prix en larmes de l'utilisation des oignons en cuisine. Et tous les moyens trouvés jusqu'à présent ... Lire

La pissaladière

Marie Claire | 04/06/08
La pissaladière, cette grosse pizza aux oignons made in Nice, doit son nom au pissalat, un condiment rare à base de sardines. Qu'on remplace aujourd'hui ... Lire

Un restaurant de Pennsylvanie propose un hamburger de 6,75kg,

Le Matinternet | 09/05/05
Le hamburger, baptisé Belly Buster, se compose de 4,7 kg de boeuf, 25 tranches de fromage, une laitue, trois tomates, deux oignons, et de quantités de mayonnaise, ... Lire

Déguster du chien royal

Radio Canada | 11/06/07
Le pauvre corgi, race favorite de la reine Élisabeth, avait d'abord été réduit en boulettes, bien assaisonnées de pommes, d'oignons et de ... Lire

Les recettes anticancer de David Servan-Schreiber

Le Parisien | 22/02/08
On peut se faire plaisir tout en se protégeant de cette maladie '', affirme-t-il en nous ouvrant les portes de sa cuisine - petite mais bien remplie - à Neuilly-sur-Seine ... Lire

Les plats piquants dans tous leurs états

La Nouvelle République | 06/03/06
Tout ce que nos ancêtres mangeaient était fait de produits ''bio'' provenant de l'agriculture vivrière. On y trouvait essentiellement de la pomme ... Lire

La course des échalotes

Les Echos | 26/03/07
La question nous avait vaguement effleuré sans jamais nous angoisser : pourquoi utiliser de l'échalote plutôt que de l'oignon ? Escoffier ou Ducasse ... Lire

Un lapin porte-bonheur

L'Humanité | 12/12/05
terrine de lapin de Marie-Claude, râble de lapin aux grenailles, fèves et oignons, foie de lapin aux raisins. Ceci étant la liste des recettes de lapin ... Lire

A Montreuil, les étiquettes à la loupe

Libération | 02/04/07
Au marché de Montreuil (Seine-Saint-Denis), Sébastien vend des primeurs. Deux salariés, qui pèsent, emballent les pommes de terre, les citrons, ... Lire
Copyright ZeClubs 1999-2008 ©