L'Action
'' Dis-moi quel vin tu bois et je te dirai qui tu es. '' Claude Charest, propriétaire du Terroir des grands crus n'aurait aucun mal à répondre que ses clients, qui fréquentent sa boutique depuis 30 ans, sont des génies du vin. Véritables alchimistes, ils sont plusieurs à poursuivre un art qui existe depuis plus de 9000 ans. (13/11)
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La Dépêche du Midi | 02/07/08
Le classement des grands crus de Saint-Emilion 2006 a été annulé mardi par le tribunal administratif de Bordeaux qui estime que la commision a "méconnu ...
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La Dépêche du Midi | 20/06/08
Qualifiée de "mesurée" pour un millésime difficile, la campagne des primeurs 2007 s'achève dans le Bordelais, certains crus prestigieux ...
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Une collection de millésimes du prestigieux Château Yquem, datés de 1892 à 2001 et provenant directement de la cave de la propriété, ...
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Un seul mot d'ordre : '' Les produits doivent être extrêmement frais. Il est coutume de dire qu'un tartare de boeuf a une espérance de vie de dix ...
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Les magistrats du tribunal administratif (TA) de Bordeaux ont examiné mardi les requêtes en annulation du prestigieux classement des grands crus de Saint-Emilion ...
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yons, dans la Drôme, et la Corse du Sud font une fête de la dégustation de l'huile d'olive nouvelle. Mais chaque région a ses traditions, ses ...
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L'Afssa recommande aux autorités françaises, dans le cadre de la lutte contre la fièvre "Q", d'interdire la commercialisation de lait et de fromages ...
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Posséder son propre chai, c'est tout à fait possible, à condition, toutefois, de respecter ces quelques conditions élémentaires qui permettront ...
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Cognac, Porto, Cheval Blanc, Château d'Yquem et autres grands crus de la cave de l'ancien président socialiste français François Mitterrand, décédé ...
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Les deux plus beaux livres de cuisine récemment parus sont des livres pour préparer des plats crus. Paradoxe? Moins qu'il n'y paraît. Car manger cru, ...
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C'est la grande complainte du vin : non seulement les crus français voient leur part du marché mondial grignotée par des Antipodiens sans foi ni loi, ...
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L'Alliance des Crus bourgeois du Médoc a annoncé jeudi son intention de proposer la création d'un label annuel baptisé "label Cru bourgeois" ...
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L'huile d'olive possède ses crus, du plus célèbre et onéreux au plus modeste, qui ne manque pas forcément de charme. Tout commence avec ...
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Dans le domaine de la vente de vin en ligne, il est désormais possible d'effectuer des bonnes affaires. Les distributeurs sont de plus en plus présents sur ...
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Beau livre paru chez Flammarion, ''Cru'' tente de convaincre de l'importance du manger cru. De nombreuses études de santé ont en effet démontré ...
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Sept hommes ont été condamnés jeudi par le tribunal correctionnel de Bordeaux à des peines de trois mois de prison avec sursis à deux ans ...
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Les catalogues sont prêts. Les connaisseurs comparent déjà les prix annoncés des grands crus avec ceux affichés sur les principaux sites ...
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La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a interdit à la Fédération des ...
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Depuis des mois, des rumeurs de fraude circulent dans le petit monde des collectionneurs de vins historiques...Suite à ces nombreuses rumeurs, les autorités ...
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