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A la table des papes au XVe siècle
Au milieu du XVe siècle, Rome est le théâtre d'un événement exceptionnel : l'apparition du premier traité de gastronomie moderne, le De honesta voluptate de Platina. Ce traité conjoint les conceptions humanistes sur le plaisir de manger et les recettes d'une cuisine d'avant-garde,... (10/10) LireMot(s) Clef(s) : Cuisine, Recette, Gastronomie
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