Le Figaro
Le petit fruit rouge à noyau revient pour une courte période sur nos étals. Le temps des cerises ne dure en effet que de la mi-mai à la fin juillet. À la précoce burlat, sucrée et ronde mais parfois un peu molle, succédera la summit, plus croquante et plus ferme mais elle aussi fragile. (13/06)
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Destination Santé | 26/08/08
Citrus limon, vous connaissez bien sûr... Ou plutôt, vous croyez connaître. Bon d'accord, il n'est peut être pas essentiel de savoir qu'il appartient ...
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SudOuest | 22/08/08
Jean-François Boitard vous accueille avec un délicieux vin de pêche maison et déjà on se sent chez soi. Sur les grandes tablées de ...
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La Tribune | 16/06/08
Cérémonie peu banale, mercredi 11 juin en soirée, dans les magnifiques salons du gouverneur militaire de Paris, aux Invalides. La communauté légionnaire ...
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Des fruits et légumes d'été en hiver ? Quelle drôle d'idée. Et pourtant, c'est ce que nous proposent les supermarchés, chaque ...
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Certes, c'est un hasard de calendrier, mais vingt ans de cuisine moléculaire, ça se fête ! Avec un menu en trois temps : navet '' daïkon '', homard ...
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Le basilic est originaire de l'Inde et du Moyen-Orient, puis la plante est arrivée en Italie et dans le sud de la France au 15ème siècle. Son goût ...
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L'orange fait aujourd'hui partie des fruits les plus importants sur le plan commercial, alors qu'au début du siècle elle était considérée ...
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Une nourriture à base de denrées naturelles, riche en glucides complexes, en fruits et en légumes, bref une nourriture de régime selon certains ...
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Acheter des fruits frais durant les mois d'hiver, c'est forcément consommer des aliments qui poussent au Sud. Et qui dit fruit importé, dit compromis sur la ...
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Un shaker est un ustensile de bar utilisé pour "frapper" certains cocktails. Il permet l'émulsion parfaite et/ou le rafraîchissement d'ingrédients ...
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Moins de sucre, plus de fruits, une bouteille plus élégante, un repositionnement complet dans le haut de gamme : voilà comment une marque se construit ...
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L'avocat (Persea americana), ce fruit oléagineux est un produit de l'avocatier, un arbre de la famille des lauracées comme le laurier sauce et le cannelier. ...
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L'histoire millénaire a montré que les recettes de cuisine sont le fruit de tâtonnements au cours desquels on a associé dans des proportions raisonnables ...
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La police allemande recherche trois malfaiteurs accusé d'un hold-up dans une ferme où l'on ramasse soi-même ses fraises, pour un butin d'un panier de ...
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Wimereux, la société '' Cuisines d'artrôme '' fabrique des produits innovants, avec des alliances inédites de goûts. Saumons fumés ...
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Plantureux fruit de l'automne, le coing, arrivé à bonne maturité, dégage un délicieux parfum qui embaume les vergers et qui peut tenter ...
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La canneberge est cultivée intensivement aux États-Unis, particulièrement dans l'État du Massachusetts. Au Canada, sa culture à des fins commerciales ...
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Ouest France | 05/09/08
'' Tout petit, j'accompagnais mon père et mon parrain sur les concours. '' Patrice Ouary, 41 ans, éleveur de rouges des prés à Riaillé ...
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SudOuest | 04/09/08
Certes, l'achat ne concerne qu'une petite parcelle mais elle se situe à Pomerol, une des appellations bordelaises les plus renommées... et les plus chères, ...
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SudOuest | 01/09/08
''C'est en voyant ses enfants rentrer de la vigne les yeux rouges et les mains irritées que mon grand-père a décidé de faire du bio '', ...
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Le Parisien | 25/08/08
DU POULET label rouge, du boeuf, des abats ou des poissons cuisinés avec petits légumes bio... Pour les chiens, Jean-Michel Bailly met les petits plats dans ...
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La Tribune | 16/06/08
Cérémonie peu banale, mercredi 11 juin en soirée, dans les magnifiques salons du gouverneur militaire de Paris, aux Invalides. La communauté légionnaire ...
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Le Régalou mène son petit bonhomme de chemin, lentement mais sûrement. Sereinement, en raison de sa qualité. C'est en substance le sentiment qui se ...
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Les associations du réseau européen d'action contre les pesticides PAN-Europe ont procédé à l'analyse de 40 bouteilles de vin rouge (34 ...
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Reconnaissons que l'entreprise de Clermont-Ferrand avait eu du flair, sinon du génie, en offrant '' gracieusement '' -- car '' il ne doit pas être vendu ...
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Quand on débouche une bouteille de vin, à n'importe quel prix, on doit surtout -pour en profiter pleinement- adapter les mets qui lui conviennent le plus. Historiquement, ...
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Ils ont les crocs. La dalle, la vraie. Ils sont adolescents ou jeunes adultes, ont entre 15 et 24 ans. Ces déserteurs de cantine, déboulent entre potes chez ...
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Importée du Québec où elle a été fondée en 1984 par Jean-Marie de Koninck, l'Opération Nez rouge a fait son apparition en ...
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Sardonne, Bouche-Rouge, Comballe, Pourette, Merle, Aguyane, Bouche de Bétizac... Des noms qui chantent comme une farandole d'automne. La châtaigne - ou marrons, ...
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Des fraises croquantes, parfumées et goûteuses. Voilà ce que veulent les amateurs de la belle rouge. Et ils sont nombreux, à en juger par les chiffres ...
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Didier Lamouche, P-DG de Bull, a un faible pour les grands rouges du Rhône. Pour leur bouquet, mais aussi parce qu'en 2004 ils lui ont permis de sauver un contrat crucial. ...
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Le Safran est une plante stérile, sans graine. C'est l'homme qui perpétue son existence dans le règne végétal. Mais ce n'est pas cette ...
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Tendance ou simple caprice de consommateur exigeant ? Allez savoir. Toujours est-il que présenter sur la table calendale un quatorzième dessert, et pas n'importe ...
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Ils ne sont pas très nombreux les nouveaux étoilés espagnols du guide rouge Michelin 2008. Ce qui a d'ailleurs généré une petite ...
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Vous voulez imprégner vos artères d'alcool et vos cellules de polyphénols, ces puissants antioxydants, question de faire corps avec l'hiver tout ...
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vous tenez quand même à terminer votre vin rouge avec un fromage à croûte fleurie de la grande famille des bries et des camemberts? Sachez que pour parvenir ...
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y a la déclaration des droits de l'homme et, depuis mercredi, celle des fruits et légumes. Article 1 : ''Chacun a le droit de disposer d'une alimentation ...
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Les anthocyanes sont des pigments rougeâtres que l'on retrouve dans les fraises, framboises, myrtilles, cassis, cerises, raisin, airelles... Les anthocyanes ont une ...
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Surnommées aussi crabes-cerise ou crabes laineux, elles se caractérisent par une couleur brun foncé et une carapace couverte d'un très fin duvet. ...
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-"La Nef des Fous" de Jérôme Bosch, "les Noces de Cana" de Véronèse ou "Le déjeuner" de François Boucher, peuvent être ...
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On pensait avoir tout vu avec les lecteurs MP3, eh bien maintenant on va tout sentir !Imaginez des odeurs telles que le chocolat, le citron, la myrtille, la fraise, la framboise, ...
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Pour croquer du vert dès l'apéritif, oubliez la branche de céleri trempée dans le fromage blanc. Beaucoup plus chic : picorer des miniconcombres. ...
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Bien charnue et juteuse, la cerise a tous les atouts pour séduire le palais. Le plus souvent rouge, elle se pare de tons variés allant jusqu'au jaune, plus ...
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Comme à quasiment tous les fruits, la croyance populaire prête aux cerises des vertus médicinales. Depuis le moyen âge, on prescrit ainsi des infusions ...
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