Le Nouvel Observateur
On raconte que le prunier d'Ente aurait été rapporté par les Croisés lorsqu'ils tentèrent en vain de conquérir Damas. De là viendrait l'expression ''y aller pour des prunes''. Peu de temps après, les moines de l'abbaye de Clairac (Lot-et-Garonne) plantèrent leurs premiers vergers, puis... (28/03)
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La Tête de Moine AOC affiche une santé florissante dans un contexte général assez terne. L'augmentation de la production est de 5,3 % par rapport ...
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Cet été et cet automne, une ingénieuse campagne de promotion mise sur pied par l'interprofession devrait faire connaître les fameuses rosettes ...
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Il y a des cuisines de type orientale, française, antillaise et bien d'autres. Même monastique! La cuisine bio du Frère Victor-Antoine d'Avila Latourette ...
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La Tête de Moine est un produit unique au monde: c'est le seul fromage que l'on racle avec une girolle et que l'on consomme en rosette. Nos résultats s'expliquent ...
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Avec sa belle couleur orange-brique et son moelleux, le fromage d'Epoisses a très tôt été reconnu pour son caractère à la fois puissant ...
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