Canoë
Lors de son voyage de 1492, Christophe Colomb ne découvrit pas uniquement des contrées inexplorées. Le navigateur italien fut en effet l'un des premiers Européens à goûter au chocolat. À l'époque, les Aztèques le consommaient sous la forme d'une boisson composée de graines de cacao grillées et d'épices. (28/02)
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Le Monde | 09/06/08
Le vin peut-il avoir un effet bénéfique pour la santé ? Après moult débats, on croyait l'affaire entendue depuis l'état des ...
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SudOuest | 20/05/08
Ils en écoulent aujourd'hui près de 9 000 canettes par jour. Pas encore un raz de marée, mais une belle petite percée sur le marché des ...
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L'Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie (Anpaa) a récemment poursuivi la société Heineken (brasserie). L'association ...
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Après cent trente ans d'existence, la célèbre boisson angevine aux écorces d'oranges fait un tabac à l'étranger. Etats Unis, Chine ...
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Croyant se réchauffer, les amateurs de sports d'hiver aiment bien prendre une boisson chaude avec une tombée d'alcool entre deux descentes. En fait, malgré ...
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Après l'eau, le thé est la boisson la plus consommée au monde avec plus de 15 000 tasses bues par seconde. Boisson du matin, de 10h00, du midi, du goûter ...
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On connaissait l'eau minérale, de source, du robinet et même l'eau du robinet vendue en bouteille; voici venue tout droit du ciel, la Tasmanian Rain.Chaque ...
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D'instinct, l'amateur de venaisons se dirige vers des vins puissants, susceptibles de tenir tête aux saveurs prononcées du gibier. Nul n'irait imaginer de ...
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''Buvez de l'eau'' et ne buvez sucré qu'avec modération: c'est le message du mensuel ''60 millions de consommateurs'' qui a fait tester 190 boissons ...
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Des fromages de pays, des viandes bovines et ovines conditionnées à la ferme et issues de races locales, des confitures, du foie gras, une boisson médiévale ...
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La fabrication de boisson à partit du fruit des cacaoyers est plus ancienne de 500 ans qu'on ne le pensait! Des chercheurs ont trouvé des traces de cacao sur ...
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L'Allemagne est montée au créneau vendredi 2 novembre pour défendre l'appellation de son "Apfelwein" (littéralement "vin de pommes") ...
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Une petite soif... du pays ? Que diriez-vous d'un petit Ibisso ? Nouveau venu sur le marché des boissons ethniques africaines, ce soda, selon Charles Basse, d'origine ...
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La bière n'est plus seulement l'accompagnement rafraîchissant de nos recettes du terroir, elle devient un ingrédient à part entière des ...
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Sarma, pita, burek, boza... De la Bulgarie à la Bosnie, de la Serbie à l'Albanie, de la Roumanie à la Grèce beaucoup de spécialités ...
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Renaud Méger, le co-fondateur de Canéo, la boisson naturelle qui sponsorise les vacances de Johnny. Il raconte au Figaro comment s'est noué ce partenariat. ...
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Une conséquence moins connue de cet environnement particulier des cabines d'avion est que les plats et les boissons n'ont pas le même goût qu'au sol. Par exemple, ...
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À l'image du polar estival, le vin rosé est, dans presque tous les cas de figure, dégusté comme une boisson rafraîchissante, qui ne requiert ...
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Le Carambar n'est pas une invention du lobby des dentistes. C'est en tout cas ce que prétend la marque, pourtant bien en peine d'en retracer la genèse. A ...
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De la farine, du beurre, du sucre, du cacao: l'antidote d'Anne-Lise aux mercredis pluvieux et aux soirées d'hiver se nomme... le sablé au chocolat: ''Je ...
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Le cacao, le chocolat noir au lait ou blanc sont devenus pour nous des friandises courantes, même si elles sont toujours bienvenues ... mais il n'en a pas toujours ...
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''Le cacao est une arme miracle dans la lutte contre la cellulite.''Hormis ses propriétés gustatives, le cacao contient des substances qui nourrissent la ...
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Pierre Hermé, le plus créatif des pâtissiers français, signe cette "bible" pour les toqués de cacao qui recèle 380 recettes des ...
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Qui c'est ? Gérald Passédat, du Petit Nice, est le chef le plus étoilé de Marseille. Il sert le tourteau au cacao, la langouste aux amandes et ...
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On cultive en outre et en quantité relativement modeste un certain nombre de plantes transgéniques commercialisées actuellement ou en cours d'étude: ...
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Cyberpresse | 12/05/08
Après toute cette neige qui nous est tombée dessus cet hiver, l'envie de déguster des repas à l'extérieur est plus forte que jamais. Tout ...
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Last month, 20 wine judges gathered in the basement around the corner from the White House, at the Old Ebbitt Grill, to select the best wines to accompany oysters. It was ...
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J'aime cuisiner le boeuf, surtout les parties négligées. Elles me donnent la possibilité d'explorer de nouveaux goûts et de nouvelles textures et d'appliquer ...
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Crèmes brûlée ou catalane? Ces deux-là sont des cousines et au premier regard, rien ne les distingue. Elles sont toutes deux ''brûlées'' sous ...
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La cuisine turque est connue pour ses succulents et appétissants plats. Dans cette zone du monde, le kebab est une recette familiale que l'on prépare lors de ...
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Délicatesse suisse par excellence, le cervelas est plus qu'une saucisse. C'est un mythe qui contribue par-dessus la Sarine au ciment national. Et qui illustre ...
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Finement grillés, déclinés en 4 variétés, les Croés sont de mini pâtes cuisinées à la rouille, comme autrefois. ...
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Soleil rime depuis longtemps avec
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Bangkok compte autour de 100 000 cuisiniers itinérants. Aucune artère n'y échappe, et chacune a sa spécialité. Une telle est célèbre ...
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Vive l'été, ses pique-niques et barbecues en plein air! Si elles pouvaient parler, certaines bactéries entonneraient, elles aussi, ce refrain.
Campylobacter, ...
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L'été, on aime manger léger. Pour accompagner viandes, volailles ou poissons grillés sur le barbecue.
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Beaucoup de piment et des gros asticots grillés, la cuisine du couple de peintres mexicains Frida Kahlo et Diego Rivera est ressuscitée par une jeune dame de ...
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on préfèrera des saucisses artisanales plutôt que des industrielles, car bien qu'à saucisse donnée on ne regarde pas les dents, vos amis ...
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Si l'on excepte quelques famines, nos ancêtres ont plus connu la malnutrition que la sous-nutrition. Leur ration alimentaire était plutôt déséquilibrée, ...
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Les sels parfumés sont là pour réveiller les plats. Ils accommodent le poisson, les grillades, poulets et légumes, et servent souvent d'exhausteurs ...
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Peu importe que vous soyez végétarien, carnivore ou amateur de poisson! Vous pouvez piquer tout ce que vous voulez sur une brochette.Libre à chacun de ...
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Si ce n'est pas déjà fait, il est grand temps de mettre en marche votre barbecue puisque la saison des grillades est de retour.
Alors que le barbecue permet ...
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Voilà une autre nouvelle qui met en lumière le lien étroit existant entre l'alimentation et le cancer : la viande grillée sur le barbecue contiendrait ...
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Agence Bretagne Presse | 09/06/08
Le symposium Chocolat & Santé s'est déroulé à Rennes le 29 mai 2008 en présence de professionnels de santé.
Ce divin aliment ...
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Cyberpresse | 26/05/08
''Le jugement est beaucoup trop modéré. Helmut O. mérite la prison à vie'', a souligné le procureur de Krems (est) Friedrich Kutschera ...
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Une fondue au fromage comme entrée, une bourguignonne comme plat de résistance et une au chocolat pour le dessert: un menu idéal pour un premier rendez-vous ...
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Offrir des douceurs à Médor comme cadeau de Nöel ou lui glisser sous la table des miettes de dinde aux marrons n'est pas sans danger. Trois carrés ...
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Un grand magasin japonais met en vente un gâteau au chocolat de 35 cm, recouvert de 100 diamants.
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Manger peut être un plaisir intense. Ne dit-on pas que le chocolat apporte une jouissance semblable à celle de l'amour? De tout temps, les hommes ont cherché ...
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La marque à l'éléphant réinvestit Bruxelles. Pour fêter ses 125 ans, Côte d'Or ouvre un point de vente flambant neuf face à ...
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Le groupe belge Leonidas a décidé de faire "sa révolution de palais" en lançant, en complément de son assortiment traditionnel de chocolats ...
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Parfois Paris sent bon le pain frais ou le croissant chaud à des heures stratégiques : celle du petit-déj', de la sortie de l'école ou du boulot. ...
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Les fêtes approchent. C'est le moment de commencer à penser aux cadeaux et aux bonnes choses qu'on va manger à Noël. Ce matin, une petite dégustation ...
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Cuisinez chocolat. '' À peine publié, cet ouvrage de M. Barot remporte un vif succès car il répond à la mode du chocolat dans la cuisine, née ...
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Alors qu'il y a quelques années vanille, fraise, chocolat, café et pistache étaient au pouvoir, on ne peut plus aujourd'hui compter les parfums sur ...
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De la farine, du beurre, du sucre, du cacao: l'antidote d'Anne-Lise aux mercredis pluvieux et aux soirées d'hiver se nomme... le sablé au chocolat: ''Je ...
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Chocolats, sucreries, gâteaux...à l'approche des fêtes de fin d'années et du repas de Noël, vous êtes de plus en plus nombreux à contourner ...
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La nouvelle gamme offre des mousses de yogourt, des yogourts fermes, des yogourts fermes vanillés sur lits de fruits et des yogourts avec copeaux de chocolat, le tout ...
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Le guide GaultMillau, qui vient de paraître, reste un outsider sérieux face au puissant Michelin : l'équipe cherche à redonner un second souffle ...
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Foie gras, saumon, dinde, bûche, chocolats, alcools, des heures passées à table... Fêtes de fin d'année riment bien souvent avec accumulation ...
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La cannelle est l'une des épices préférées en Amérique du Nord, spécialement pour les desserts, le chocolat et les cafés ...
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