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Saint-Nazaire.maville
Du côté des fromages
'' Nous avons une production locale que nos clients connaissent bien avec le Machecoulais, à base du lait de notre ferme dans le marais. Nous préparons aussi le pommeau. Il s'agit d'un camembert plongé dans du pommeau, avec de la chapelure de noisette. (03/01) Lire
Mot(s) Clef(s) : Noisette, Fromage, Lait, Camembert
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Les bienfaits de la noisette de Montaut

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Huiles nouvelles

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Le Pur Brebis Pyrénées, c'est un des fromages qui nous fait le plus voyager. Ces fromages d'exception sont fabriqués entre mai et septembre, lorsque ... Lire

Alain Cruchet, l'homme aux 100 000 étiquettes de fromages

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Svickova, Olomoucke syrecky ou rhum tchèque : que vont-ils devenir dans l'Union européenne

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Le Forez, Terre de Saveurs : cuisinez la Fourme de Montbrison

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Le buffle d'Asie de plus en plus apprécié en Allemagne et en Europe

Terre-Net | 24/01/05
Le buffle d'Asie est surtout apprécié pour son lait, plus riche en graisse que le lait de vache mais aussi plus digeste, et sa viande, très tendre et ... Lire

Dromadaire, mode d'emploi

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Le lait de la chamelle est très riche en vitamine C, et il permet de lutter contre le scorbut, dont sont quasiment protégés les bergers et éleveurs ... Lire

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Les Echos | 07/05/07
Après trois ans de développement, le produit est sorti à point pour mai. '' Beaucoup de marques profitent de façon tactique du contexte des élections. ... Lire
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