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Todd English est un chef américain, connu pour sa "cuisine méditerranéenne rustique". Partant du principe qu'un vin perd de son bouquet lorsqu'il est refroidi dans un saut à glace, il a mis au point ce Winesceptre (Numéro duo) en acier inox qu'on met au congélateur pendant 3 heures et qu'on glisse dans la bouteille après avoir (bien entendu) servi un premier verre. Todd English (03/07)
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TribuGourmande | 14/05/08
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